几分钟实现的美味，真的适合孩子吃吗？8款儿童意面只推荐这2款！

对小朋友来说，番茄味道酸甜可口，有利于增进食欲，肉末丁在热油锅里翻炒至熟，番茄煮烂捣成酱和肉末混合，把番茄肉酱拌入煮熟的面中，每一根面上都能挂上浓郁酱汁，嗯……味道好极了！

几分钟实现的美味，真的适合孩子吃吗？我们通过网购平台买到8款比较主流的儿童番茄肉酱意面，替孩子们尝尝哪款好吃？哪款低钠？哪款更健康？哪款千万别买？

评测结果&选购建议

推荐榜

1.喵小侠 经典番茄牛肉天使意面

关键词：用料足、低钠、好吃

喵小侠番茄牛肉天使意面，牛肉添加量≥21%、番茄添加量≥21%，用料足，明显看到大块牛肉。口味上符合儿童的减盐需求，钠含量仅193mg/100g，在8款意面中钠含量最少。吃起来酸酸甜甜，天然番茄口感十足，并带有牛肉香味、芝士味，不亚于餐厅里的意面。

2.英氏 忆小口风车意面

关键词：风车造型挂汁多，不重口

英氏忆小口风车意面风车造型，酱汁浓稠用料足，番茄添加量≥20%、猪肉添加量≥20%，挂汁多，吃起来有层次感，还能吃到肉香味。肉酱钠含量虽然高，但不算重口，介意的家长可以适当减少放入酱料的量。

弃购榜

1.怡芽 番茄肉酱意面

关键词：添加增稠剂

怡芽番茄肉酱意面，肉酱包配料里虽然一个含“精”字的都没有，但却添加了一项增稠剂1442-羟丙基二淀粉磷酸酯，是属于可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂。但相比淀粉来说，虽然它们都可以增加酱汁的粘稠度，区别在于一个是添加剂，一个是天然食材。特别是儿童食品，尽量选择无添加剂。

2.大希地 母后恩点儿童番茄牛肉面

关键词：营养少、口感差

大希地母后恩点儿童番茄牛肉意面包装有些简单，肉酱稀，挂汁不多，可以看到一些小颗粒肉和番茄，但番茄和肉香味不明显，吃起来只有单一甜感，没有太丰富的层次。另外在8款意面中这一款肉酱的肉含量最低（除怡芽未标注外），牛肉添加量≥12%，对于儿童这一特殊群体来说，营养显得不太给力。

8款意面介绍及价格

本次评测的8款意面分别是（从左到右、从上到下）：喵小侠经典番茄牛肉天使意面、英氏忆小口风车意面、窝小芽每日意面、大希地母后恩典儿童番茄牛肉意面、爷爷的农场番茄肉酱幼细意面、怡芽番茄肉酱意面、未零经典意式番茄牛肉面、碧欧奇番茄牛肉蔬菜意面。

酱料包数量

酱包用料要足，最好添加各种儿童需要的营养，营养均衡，比如可以多加蔬菜、肉类……

本次购买的儿童意面，酱料包数量3包居多，其中未零意面配料最为丰富，酱料包数量达5包，诚意满满。

价格方面

8款意面价格最高的是爷爷的农场，跟去店里点一份意面的价格大差不差，其余7款意面价格均在20元上下，性价比很高。

本次评测分为三个部分，第一部分酱包评测（包括安全评测、营养评测、钠含量），第二部分意面评测（包括配料表、面条形态），第三个部分口感评测。在文章结尾小编还会给大家“传授”意面烹饪步骤，0失误率哦～

酱包评测

不论是什么面，面条是主体，汤头/浇头/拌酱是灵魂，而对于意面来说，最受欢迎最经典的就是番茄肉酱。对于番茄肉酱来说，酱包用料要足，最好添加各种儿童需要的营养，营养均衡，比如可以多加蔬菜、肉类，同时钠含量尽量少一些，含香精、防腐剂、增稠剂这些添加剂的尽可能不选。

番茄肉酱的评测维度可分为安全评测、营养评测、钠含量评测。

36月龄内婴幼儿食品（包括配方奶粉、辅食、营养补充剂）有国家标准， 买前要看产品标准号：GB开头。

36月龄以上的儿童，目前并没有儿童相关的国家标准规范，家长在购买前一定要仔细查看营养成分表，避免高糖、高盐或添加剂过多的食品。

安全评测

许多儿童食品主打“0添加”，主要是不含香精、不添加色素，但对于儿童意面这种素食来说，目前还没有相应的国家标准，如果追求配料安全，尽量选择无添加或少添加的。

意面中比较常见的添加剂是增稠剂，即羟丙基二淀粉磷酸酯。简单来说，它是人工变性淀粉一种，目的如同我们做菜加淀粉勾芡。小编一直倡导大家尽量选择无添加少添加的食物，即使有添加，尽量是自然添加物，而非增稠剂这种人工添加剂。

肉酱配料表

怡芽添加增稠剂

怡芽番茄肉酱意面肉酱配料表含有增稠剂，所以「怡芽番茄肉酱意面」直接放弃选购。

细心的家长发现，未零意面酱的原材料的番茄丁罐头，它属于加工番茄，我做了一些功课，大多数番茄丁罐头里面只有番茄，没有加糖，没有加盐，没有加油，当然也没有防腐剂。它只是被时间封存的番茄，营养和味道与新鲜番茄相当。

因此，在酱包安全评测环节，只有怡芽一款建议弃购。

营养评测

番茄打底熬制，再加入肉末、香料、调味料……所以一款优质的酱，首先要保留番茄的纤维感，不能像薯条配的番茄酱那么顺滑。

8款肉酱浓度对比

8款肉酱颗粒感对比

其次加入的肉，不仅肉眼可见，还要量足，要把孩子的营养把握到位了。

8款肉酱肉含量对比

8款儿童意面配料表中的肉含量从高到低排序：喵小侠>碧欧奇=未零=英式=窝小芽>爷爷的农场>大希地，怡芽未标注肉含量，不过通过配料表排位，牛肉位于第四位，肉含量应该不会太高。

综合统计结果：

总结8款肉酱的番茄果肉的大小以及浓稠度、肉含量高低，最终可以看到英氏表现最佳，爷爷的农场排名垫底，其余6款各有优缺点。

英氏表现最佳，爷爷的农场排名垫底

tips：家长选购中很难有机会打开食物，可以通过配料表排名大致推断肉酱纤维感及肉含量。果肉感纤维感好的番茄肉酱，配料表排在前面的肯定是番茄或者是西红柿，用料扎实肉感十足的番茄肉酱，配料表中肉含量20%以上。

钠含量

儿童食品钠含量尽量少一些，钠含量代表的是盐含量，儿童摄入过多的盐，对身体发育不利。所以，儿童食品优先选择低钠产品。

根据《预包装食品营养标签通则》GB 28050-2011中规定，钠含量≤120mg/100g，才可以声称是“低钠”产品。因此，我们购买的8款儿童意面都没有达到“低钠”标准。

从钠的总含量看，未零的钠含量最高，是喵小侠的10倍还多，这是因为配料中各带1包欧芹碎、干酪撒粉，钠含量1657mg。

大部分意面的肉酱包是钠含量大户，肉酱钠含量最高的品牌是英氏（540mg/100g），最低的品牌是喵小侠（193mg/100g）。

其他6款钠含量从高到低依次排列：大希地（455mg/100g）、碧欧奇（395mg/100g）、未零（357mg/100g）、窝小芽（288mg/100g）、爷爷的农场（285mg/100g）、怡芽（200mg/100g）。

另外，我参考了市面上大部分番茄口味的意面，发现普通意面钠含量在10000mg/100g以上，儿童意面钠含量大部分在200-600mg/100g，相较于普通意面产品，儿童意面产品的钠含量较低，采取轻盐配方，这也是儿童意面产品的的优势和区别于普通意面的明显差距。

根据《中国居民膳食指南（2022版）》膳食宝塔推算，400mg/100g以下的钠含量作为3~6岁孩子的一餐主食，是比较合理的。

综合8款意面来看，窝小芽、怡芽、喵小侠，值得一吃；碧欧奇略高一点点，也可以尝试；不推荐未零、大希地、英氏、爷爷的农场，如果一定尝试这四款，建议家长可以参考配料表和营养成分表进行适当减量，避免摄入过高的钠。

窝小芽、怡芽、喵小侠，值得一吃

总结，在肉酱安全、营养、钠含量三个维度综合下来，窝小芽、喵小侠两款意面表现优秀。

意面评测

面条配料表

其实意面没有那么神奇，也没有「宝宝专属」的意面。

选购的时候主要看是否满足你的需求：配料只含有小麦粉、水的意面都可以选择，追求高蛋白质含量，选硬质粗粒小麦粉制成的意面；追求好消化，选小麦粉制成的意面。

意面配料表

另外，意大利面用的面粉和我们平常使用的面粉不同，它用的是杜兰小麦，也叫硬粒小麦，煮很久也不会糊烂。所以锻炼咀嚼能力很棒！从这个层面考虑，碧欧奇、英氏2个品牌可以避开选购了。

面条形态

同时，意面的造型也是非常多，长形、弯管形、螺旋形、蝴蝶形、各种卡通造型……本次评测的8款儿童意面有6款为长条形状的意面，而英氏和碧欧奇2款意面采用风车造型，不仅好看，还方便挂汁，特别入味。从这个角度来说，更推荐英氏和碧欧奇。

8款意面横截面

综上所述，考虑正宗意面的劲道顺滑，嚼劲十足，优选喵小侠、大希地怡芽、窝小芽、爷爷的农场、未零。考虑颜值、挂汁多，优选英氏、碧欧奇。

口感部分

选择口感丰富的，调料味不要太重，贴近食材本味的的更适合孩子，同时含香精、防腐剂、增稠剂这些添加剂的尽可能不选。

意面吃一下呗，尝尝口感前，小编一口气煮好了8份意面，整个办公室的空气都充满了番茄牛肉的味道～特香。

开吃～～

评价总结：

口感评测环节的总结：

8款意面整体口味偏清淡，好吃的品牌有3个：怡芽、英氏、喵小侠；不好吃的品牌有3个：大希地、窝小芽、碧欧奇；口味中规中矩能接受的品牌是爷爷的农场和未零。

本次评测的8款意面主打人群是儿童，区别于普通意面，儿童意面酱料调味清淡，减盐，配料表简单，无添加剂或少添加剂，意面细、短、易煮。综合酱料、意面、口味几个维度，8款产品并非都适合儿童食用。如果是给儿童食用的话，小编更推荐英氏、喵小侠。怡芽的就别给孩子吃了，添加的增稠剂尽量让孩子少摄入吧。

烹饪指南

煮了这么多份意面，我的高光时刻来啦！“传授”意面烹饪步骤，特别好操作，即使是厨房小白也能做出一顿大餐，0失误率！

① 起锅烧水，水开加入（海盐）橄榄油或核桃油，下入面条煮5-7分钟（可以切一点配菜丢进锅里一起煮）；

② 捞出面条，沥干水份；

③ 小火热锅，倒入酱包翻炒30秒，再加入意面，中火随意翻炒1分钟（也可以不炒酱料，提前把酱料包隔水加热然后直接拌面）；

④ 撒上欧芹碎、干酪粉，没有可以忽略～～一份色香味俱全的意面就做好啦～～

文末奉上本次评测8款儿童意面购买链接，想要给娃一展身手的不妨试试，一定不会不翻车！