中秋送礼，买盒胡姬花花生油吧

中秋节马上就要到了，给家人们准备了很多节日礼品，给亲戚们送礼，送的其实就是生活用品，米面粮油的最不会出错了，还是日常所需。

这次给家里亲戚买了盒胡姬花的古法小榨花生油。胡姬花的花生油大家应该很熟悉了，胡姬花是青岛本土品牌，据《青岛市志》记载，早在20世纪初，位于青岛市奉天路（今辽宁路90号）的一间老油坊里，一滴花生油自木榨机内缓缓流出，香飘百里，这就是最早的古法花生油。

为了这滴飘香的古法花生油，胡姬花继承了古法技艺精髓，2015年，胡姬花的古法榨油技艺被列入青岛非物质文化遗产。

用传承近百年的古法工艺制作出来的花生油，不光品质上乘，而且绿色健康，没有那么多科技与恨活儿，留下的都是精华。

食用油种类有很多，但花生油的香味是最浓的，是很多中国人记忆里的味道。花生油口感好、香味浓，能和食材充分融合，将食物的美味发挥的淋漓尽致。而胡姬花的古法花生油更是其中的上品，其原料坚持选用红衣大花生，只用其中20%的精品作为原料，很多油厂会使用小花生，甚至有些黑心作坊会用变质发霉的花生，这会大大影响花生油的质量和口感。

胡姬花采用适温全烘炒技术，保留香味，拒绝过度加工；百年来坚持传承古法榨油技艺精髓，并升级为现在的古法六艺；不求产量，只求质量，坚持小榨机压榨，虽然同等产量比大榨机约慢10倍，但油香和口感，才更有古法韵味。

青岛香格里拉大酒店都直接把胡姬花古法花生油当做特约用油使用。

如今，各种油品被开发出来，但是老人还是喜欢花生油的味道，所以这次还是要买胡姬花的古法小榨花生油。

这个礼盒装的花生油里面一共有2桶1.8L的花生油，总量3.6L，分装成2小瓶，方便平时使用，不像5L的那么沉，老人用起来更方便。

每一桶花生油瓶口都是经过塑封包装的，外观看，胡姬花的花生油颜色金黄，质地清亮，就像是琥珀一样。

瓶身上画着1918年卖油翁的样子，古色古香，给人一种怀旧的感觉。

瓶身的标签上标注着食用方法，煎炒炸凉拌，但凡是用到油的制作工艺都可以使用，特别是拌馅儿、蒸鱼和做蘸料的时候，加上胡姬花的花生油可以增香提味儿。

储藏方式常温就可以，一般花生油的保质期都是18个月左右，虽然保质期很长，但是还是建议大家吃新鲜的花生油，这样味道才好。

在北方的冬天，花生油可能会出现沉淀的情况，这都是正常现象，并不是变质了。