稳食广州 篇十：人均50吃到扶墙走，老城区新派小食店“食丰收之小巷牛杂”

介绍理由

店铺是看B站一档粤语栏目，内容是“汽车&探店”得知的，位置在老城区“荔湾”，原来的位置是一个旧物卖场，经过城市活化后先在变成一个小型的美食广场。

菜品出镜

👆招牌手枪鸡腿👆

👆iPhone 13 mini都不及鸡腿大👆

👆鸡腿套餐配例汤，苦瓜理财

招牌鸡腿套餐，大大的鲜榨炸鸡腿，配上酱汁和饭，还有例汤和青菜。卖点自然就是大大的炸鸡腿，外皮脆香，内里鸡腿肉锁定肉汁。酱汁酸甜口感，用来捞饭相当适合。搭配的例汤真材实料，里面大大颗的苦瓜粒和黄豆，比很多洗锅水的例汤要良心很多。

👆炸鸡全翼👆

当时还点了一份炸鸡翅，不过因为太多菜了，最终这份鸡翅是打包走。不过这里的鸡翅也十分有性价比，大大两只鸡翅16元，是全翼哦。

👆腐乳通菜👆

👆耗油生菜👆

单点了两份青菜，推荐腐乳通菜，腐乳酱给得足，一口下去满满都是酱香。这里的菜是白灼后淋上酱汁的，所以少了现炒的火候，整体并不是很出彩。但一份售价仅仅8元，我觉得也是情有可原，甚至是高性价比了。

👆三酱/混酱猪肠粉👆

酱油、海鲜酱、花生酱，三酱混合的酱汁。伴着猪肠粉的特殊结构，可以锁定更多的酱汁在内。一口下去酱汁的香，充满整个口腔。这里的猪肠粉新鲜，所以保持了好的口感，如果一些不太注意的店铺，蒸的时候没有均匀蒸煮，就会导致一边软一边硬，影响口感。

👆新出菜单，卤汁云吞👆

👆卤汁不仅仅是汁水，料也太足了👆

👆炸云吞主要是吃皮，脆脆的👆

👆炸脆后更容易吸收汁水👆

最后是这道“卤水云吞”的新菜品，一下子吃出了马来西亚的风味。云吞炸得脆脆的，酱汁也是酸甜味，在炎炎夏日的确有提振食欲的功效。夸张的是，这个所谓卤水，里面有鱿鱼、鲜虾仁、叉烧、猪肝、猪腰、猪心、青椒、红椒、洋葱、菠萝。可谓是阵容强大，请把牌面给打出来。这道菜吃到最后，还是甜了点，个人觉得再加一个白饭就好了。

总结

一顿下来，埋单91元（鸡腿套餐25、炸鸡翅16、卤水云吞28、青菜8*2、三酱猪肠粉6）。我们一行两个人已经饱到不行，其中还有一份鸡翅是打包的。所以这里性价比是真的高，而且用餐环境也不错，有空调，人也不多，实属是一家宝藏小店。这里的味道也不错，但没有到很惊艳，主打就是一个快捷和性价比，如果经过来吃没有问题，如果特意来打卡可能没有什么必要。但作为在老城区成长的我来说，这里还多了一份久违的“小时候的味道”。

最后请各位值友也给我介绍下广州或者周边城市好吃好玩的地方，让我们一起去品尝美食。

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