猎手厨房今日继续营业

大家好，我是银河猎手。又到了周末，今天休息，猎手厨房继续营业。今日午餐，猪肉香菇炖粉条。红烧黄鱼。凉拌菠菜。

今天做了两道特别下饭的菜。早上在市场刚刚买回来的猪肋板肉。肥瘦相间又都刚刚好恰到好处。切稍大点的肉片下锅炒出糖色，适当加一些老抽，肉的颜色深吃起来才更有食欲。同样是今天新鲜的滑子菇，配上肉片加水开始小火炖，炖上他一会之后再加上提前煮好的粉条继续炖一会是让粉条吸收一部分汤汁，出锅那叫一个香。

黄鱼也是鲜得过分，鱼肉雪白雪白滴。简单收拾一下裹些面粉薄油炸一下，之后就加开水放入炖鱼各种调料开始炖，可惜今天家里没有冻豆腐了，不然加点冻豆腐，那就更加完美了。

现在正是菠菜成熟的季节，新鲜的菠菜那叫一个嫩。今天也没怎么烹饪，直接洗干净用开水焯了一下，加点调料伴着吃了。焯水很重要，可以去除草酸。这个季节的菠菜鲜美多汁，拌着吃，炒着吃，做菠菜鸡蛋海米馅的馅饼都是一绝。营养又美味，大家都可以试试。

好了，今天的猎手厨房就营业到这里了，大家下餐再见。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～