不算迟到,还在明前,2023尝鲜记之西湖龙井

定居杭州20年有余，对西湖龙井不可谓不熟悉。起初是回家乡的手信，清明、谷雨这两个节气都会买一些茶叶送给喝茶的亲戚朋友；然后是日常的生活，有几年每天在办公室都会泡几杯，看着叶片在水中舒展，再品一口舒爽，确实感觉到达人生巅峰。在杭州，还有一项活动，就是周末如果天气晴朗，三五好友会约着去爬山，下山之后就会再山脚找一个农家乐，先喝杯龙井茶，再来一份土鸡土菜，真可谓人间美事。

龙井与杭州、与西湖是密不可分的。这几年因为茶产业的兴起，浙江龙井也是大行其道，我也喝过不少，浙江七山二水一分田，有山的地方就种茶树，环境不错，种出来的茶叶品质也不会差，我也喝过不少，近一点杭州境内建德淳安、远一点金华，包括温州，以及抢先上市的乌牛早等等，都还好，但总感觉从形态上，口味上就是离西湖龙井差一点意思。

这几年杭州在龙井茶的保护上也是下了很多功夫，包括立法、执法等等，还有技术上的安排，比如溯源码等等，但是佛高一尺、魔高一丈，制假掺假的人不在少数，茶叶也是农产品，消费者无法从全生产链进行控制，要么认大品牌，相信品牌的力量，要么就找朋友，通过关系买到好茶。即便如此，适当的学一些知识也是可以的，那些肉眼可见的问题茶就不会上当了。

今年明前龙井还是直接从朋友手里拿的，一部分龙井43，一部分群体种，我现在虽然不大喝绿茶，但是还要送人啊，也留一点自己试试。

必然是核心西湖产区的龙井才正宗，鲜叶包括制茶工艺缺一不可。平平无奇的包装，我最喜欢了。

宋徽宗老早就说过，雨前才是茶叶最好喝的时候，但明前茶的价格居高不下，大家主打就是一个鲜爽。

茶农码一一对应。

给自己泡一杯群体种，龙井43价格高，送人了，真是严于律己。开袋就是扑鼻的豆香味，群体种芽叶比较小一些，也是绿中带黄。

用白瓷盖碗冲泡，龙井茶泡开之后，能感受到生命的力量。喝一口，是那种醇香，回甘，口中也是很舒服。

还是春天，周末，喝点茶，看看书，刷个视频，岁月静好！

至于买茶，杭州人还挺认卢正浩，其他品牌也可以。

百科LUZHENGHAO 卢正浩 明前龙井茶 100g 礼盒装采自龙井茶地理标志保护区内优质山头，雨量充沛，茶园四周四季湿润，年平均气温17。C，无霜期260天左右，年均日照时数1940小时，为茶树的生长提供了优越的气候优势。喝起来很顺口、不会麻涩，鲜香耐品味。规格：100g。 值0 点评5 原创1 好价102查看详情

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