对比手洗，洗碗机的作用只是解放双手吗？2022年洗消烘存的洗碗机推荐

洗碗机最早于1929年由德国美诺公司发明，后经美国GE公司改良，家用洗碗机才逐渐走进千家万户，在很多欧美国家，家用洗碗机的普及率高达70%[1]。家用洗碗机作为“解放双手“的新型家电，不仅可以帮你节省出更多的闲暇时间，餐具的清洁效率上也要比人工清洗更高。近几年家用洗碗机也在国内兴起，越来越多的家庭在装修时都将家用洗碗机放在了家电必购清单。

洗碗机真的有商家宣传的那么好吗？很多朋友对于家用洗碗机也有各种各样的疑虑和困惑：洗碗机的日常体验如何？，洗碗机真的能洗干净餐具吗？除了清洗功能，一些洗碗机宣称的“消烘存”功能真的可以替代消毒柜吗？下面野树就结合多台洗碗机的使用体验，带大家深入了解洗碗机在实际使用中的功能表现，给知友们提供家用洗碗机的选购参考。

一、对比手洗，洗碗机有哪些优缺点？

相比传统的人工手洗餐具，自动清洗餐具的家用洗碗机都有哪些优缺点呢？

先解答大家对洗碗机实用性的一些疑问，分享洗碗机在实际使用中的几个优点。

1、洗碗机不仅是解放双手，清洗效果也比手洗干净

就像很多年前老一辈人对洗衣机嗤之以鼻一样，现在仍有很多人对洗碗机能不能把餐具洗干净抱怀疑态度。没用过洗碗机的都觉得机器怎么可能有手洗的干净，用过洗碗机的才知道洗碗机吊打手洗。

洗碗机的清洁效率和便利性毋庸置疑，无论是普通的汤汁油渍，还是干结的肉酱、米粒，洗碗机都能轻松清洁干净。即使野树家用的第一款洗碗机是千元价位的某品牌入门洗碗机，实际清洗过程中依然可以通过高压水流冲刷、高温热能溶解、活性剂分解油污，完全清洁干净餐具；

清洗前

清洗后

即使较难清洗、油渍厚重的炒锅，在洗碗机的高温高压水流的冲洗下，也能完全瓦解剥离油锅表面的油渍，将用于重油重料翻炒的炒锅完全清洗干净；

2、除了清洗餐具，洗碗机还有消烘存的功能

洗碗机清洗时的高温环境除了可以加快餐具表面的油污溶解，还具有有杀菌除菌的功效，主流洗碗机一般也会有热风烘干等除湿烘干功能，干燥的餐具更不易滋生细菌。高温高速水压冲洗+类似于巴氏消毒的高温灭菌内腔环境，因此家用洗碗机清洗餐具，无论在洁净度还是灭菌程度，都远胜于人工手洗，因此现在越来越多的家庭在购置厨房家电时，不再考虑只能灭菌保管餐具的消毒柜，而是选择一款洗消烘存一体的洗碗机。

洗碗机“洗消烘存”中的消即“消毒”，一般是利用清洗时洗碗机内腔70℃以上的高温煮洗环境，达到类似于消毒柜高温灭菌的消杀功效，部分洗碗机内部还配置了UV紫外消毒灯，进一步增强清洗和储存过程中的杀菌效果；

要想洗碗机像消毒柜一样，做到长期灭菌保管餐具，除了清洗过程中对餐具器皿的高温杀菌，还要确保餐具的干燥，以及排水排渣，保证洗碗机内腔的洁净，以及在储存过程中保持内外气流流通和持续除菌净味，也就是洗碗机“洗消烘存”中“烘”和“存”。

洗碗机的烘干效果对于餐具光洁度的保持和长效存放尤为重要，烘干效果差的洗碗机不仅会造成餐具残水不干净、餐具表面留有水痕，长期密封储存还容易滋生细菌和异味。目前洗碗机比较常见的烘干方式主要分为四种：冷凝、风吹、吸附和开门。

冷凝烘干分为余温烘干和热交换。余温烘干是在洗涤结束前制造腔内高温环境，利用洗涤后的高温加速餐具上的水分蒸发，湿热气流向温度相对较低的不锈钢内壁靠拢并冷凝。热交换则是通过水冷降热，使不锈钢内壁温度更低，进而腔内湿热气体的冷凝效果更好。冷凝烘干的优点是节能、成本低（几乎不耗电），缺点是烘干效果一般（尤其是金属材质餐具易冷凝滴水），且不锈钢内壁存有水滴。

风吹烘干分为冷风和热风。冷风烘干顾名思义，就是小风扇吹干，烘干效率低下，低温天气是个摆设；热风烘干则是目前烘干效果最好的烘干方式，通过PTC加热器引入高温气体，加快餐具和内壁的水分蒸发，缺点是能耗偏高；

吸附和自动开门的烘干方式并不多见，其中吸附就是西门子（博世）独家的晶蕾烘干了，通过风机不断抽取腔内湿气和内置吸附性极强的沸石，提高腔内的烘干效果。自动开门的烘干效果好于冷凝的同时，能耗也可用忽略不计，不过目前搭载自动开门的洗碗机只存在于价格昂贵的AED和美诺等高端洗碗机机型。

而在洗碗机完成清洗和烘干餐具之后的“存放”环节，保证餐具无异味和无细菌滋生的关键，就是保持洗碗机内部的内外气流流通和持续除菌净味，主打洗消烘存一体的中高端洗碗机一般也会配置自动或定时换气功能，确保洗碗机内腔的干爽和空气流通。

既然洗碗机在清洗和杀菌消毒上吊打传统人工手洗，除去价格方面的因素，为什么还会有很多家庭选择手洗餐具呢？

1、安装条件限制

首先是洗碗机的安装条件限制。8套及以上的嵌入式或独立式洗碗机由于体积较大，不适用于空间紧凑的厨房，即使体积紧凑的4~6套台式洗碗机，整体尺寸也和一般床头柜相当，厨房台面至少需要留出45x45的放置面积，至于12套以上的大容积嵌入式洗碗机，需要在装修厨房时提前预留安装位置，旧厨房则需要重新改造拆除地柜。

如果你是在为新房装修配置家电，或者有厨房改造装修的计划，推荐和橱柜配合度更好的嵌入式洗碗机，建议在厨房装修前选好洗碗机，根据洗碗机尺寸去预留洗碗机的安装位置，空间利用率和美观度更高，当然嵌入式洗碗机也是这几种洗碗机中容积最大的。

而独立式洗碗机兼具台式洗碗机的摆放灵活和嵌入式洗碗机的容积大的优点，独立式洗碗机大都为独嵌两用式，既可以独立放置使用，也可嵌入橱柜安装使用。独立式洗碗机的容积普遍在8~10套左右，比较适合三口之家或未预留安装位置的厨房使用。

如果家里厨房空间有限，并且日常用餐人数在3~4人以下，平时主要用于清洗餐盘（不含锅具），除了可以考虑4~6套台式洗碗机，也可以考虑嵌入台面的水槽式洗碗机。优点是空间利用率高，平时也不需要像嵌入式洗碗机那样弯腰或蹲下摆放餐具，也可以用于清洗蔬菜水果，缺点是干燥性一般，清洗容积有限；

2、洗碗机使用成本

洗碗机的使用成本计算中，清洗时的水电能耗费用并不算高，使用洗碗机前需要加入专业的洗碗机洗涤剂──洗碗粉/洗碗块、软水盐和漂洗剂（需要强调的是，洗碗机不能使用传统手洗餐具的洗洁精），才是使用洗碗机的成本大头，建议在电商大促期间囤一些洗碗机耗材，单次使用洗碗机的成本可以控制在1~2元以内。

二、2022年值得买的洗碗机推荐（9月更新）

下面根据洗碗机的清洗容积不同，推荐几款综合体验较好的家用洗碗机。

13套以上

凯度KD3DJR-16J3洗碗机

新房装修或是厨房空间宽裕，推荐综合性价比较高的凯度KD3DJR-16J3洗碗机，对比4000元以内价位的洗碗机，凯度KD3DJR-16J3洗碗机的容积更大（16套），一家四口/五口当餐使用的餐具和锅具都可以塞进去一起清洗，内部也有专门用于洗锅的支架；

清洗方面，凯度KD3DJR-16J3洗碗机的顶部、中层和底部均有一组喷淋臂，顶部喷淋提升上层餐具清洗效果，中层360度喷淋臂确保清洁无死角，底部高压喷淋臂则能高效冲洗油渍较多的锅具和较难清洗的餐具；

餐具消毒和储存方面，凯度KD3DJR-16J3洗碗机内腔采用了抗污性能更好的六面不锈钢材质，清洗过程中可以实现75℃的高温煮洗，UV紫外灯协同杀菌灭菌，可以用于宝宝餐具、母婴用品的消毒，采用的热风烘干效率较高，餐具不挂水、内腔不存水，开启保存功能后，凯度KD3DJR-16J3洗碗机会采用冷热风交替循环换气，保证洗碗机内部干爽清新，避免密闭空间内的返潮和细菌滋生引起的餐具异味，实现168小时的长效储存。

美的GX1000洗碗机

不同于一般洗碗机的上下双喷淋臂或上下喷淋臂+中置喷淋臂膀的三喷淋臂，美的洗碗机GX1000在上中下三喷淋臂的基础上，下层设计增加了2组加强喷淋臂，组成五旋飓风劲洗，一是避免清洁死角，提高餐具洗净率，二是分区清洗模式下，保证区域单独清洗餐具的洁净效果。

美的洗碗机GX1000通过PTC热风烘干装置形成高温热风中，夹带了大量利用钛净-UVA在光触媒反应下生成的高能离子，可以实现洗碗机腔内杀菌灭菌的同时，净化腔内空气，进而保障餐具的干净卫生和无异味。美的洗碗机GX1000分为智能洗、超强洗、标准洗、节能洗、极速洗、轻柔洗、静音洗、云洗涤等8种清洁程序，以及消毒烘干、抑菌储存两种储存模式。美的洗碗机GX1000除了可以在面板顶部手动操作外，还可以连接美的美居APP进行操作。

8~10套洗碗机

华帝嵌入式洗碗机 10套JWV10-E5

相比其他同价位洗碗机，华帝洗碗机E5最大的优势就是双风机双风道热风烘干排湿+双泵排渣排水+UVC紫外线杀菌+活氧净味抑菌模块协同组成的四动力干燥系统，7天长效抑菌存储的餐具保管效果也基本可以替代消毒柜。

另外在洗碗机的餐具装载、清洗、消毒和烘干上，华帝洗碗机E5餐具装载能力足够满足四口之家的餐具、锅具的清洗需求，70℃高温煮洗+三层旋转高压喷淋下，餐具清洁效果出色，底部过滤槽和水杯不存积水，也避免了返潮返味的情况。

方太洗碗机G1

方太洗碗机G1采用黑色钢化玻璃一体面板，外置玫瑰金配色的拉丝铝合金把手，机身光亮不易沾污，宽595×高605×深500mm的标准尺寸，外形紧凑的同时方便替换主流尺寸的消毒柜，在洗碗机的餐具装载、清洗、消毒和烘干上，足够满足三口之家的餐具、锅具的清洗需求，75℃高温煮洗+高能气泡洗的喷淋下，餐具清洁效果出色，底部过滤槽和水杯积水较少，也避免了返潮返味的情况。

如果你在安装洗碗机和消毒柜之间难以取舍，或者厨房空间有限，兼顾较好的长效存储和消毒能力的方太洗碗机G1，8套容积机身尺寸却有11套的清洗容积，还是比较值得推荐的。

6套以下

美的洗碗机家 5套 台式初见刷碗机UP2

美的初见的这款台式洗碗机厚度仅有360mm，即使比较狭窄的厨房台面也能放开。美的初见UP2洗碗机内置三旋喷淋系统，上下三组喷臂全方位旋转清洗，保证餐具清洗无死角，在75℃的高温煮洗，美的初见UP2除菌率高达99.99%。

美的初见UP2搭载了PTC加热装置，可以实现85℃高效循环烘干，迅速烘干湿冷餐具。餐具烘干后，循环换气排湿功能可以有效避免密闭空间内餐具返潮生味。

松下洗碗机NP-TR1HECN

如果预算充足的话，推荐松下的NP-K8RAH1D洗碗机，整体设计紧凑，容积利用率高，长宽高550*347*564，不需要厨房预留位置，安装简单，前开式设计放取碗筷更方便，喷淋式漂洗+冷风烘干可以满足一般的餐具清洁需求。

以上就是洗碗机的选购建议和推荐，如果觉得有用的话，辛苦点个赞或者关注。

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