我的高科技厨电方太燃气灶JEM7S使用体验

作为一个现代打工人，我相信大部分朋友跟我一样，生活节奏都比较紧凑。尤其是像我所在的法律圈，加班、外出都是家常便饭，这种时候三餐都是靠外卖和餐馆解决。

不过，遇到工作不忙或是下班早了的情况，我还是更愿意回家自己做饭的。

倒不是说我自己的厨艺有多好，而是一来外面的饭油都比较大，食材什么的也不好说，本来生活压力就这么大，再总是吃这样的食物，长期下来身体恐怕要撑不住。自己做饭，最起码食材都是真材实料，更安心一些。

二来就是，对我来说，做饭也是一种减压和享受生活的好方法。

我不知道大家会不会有这种感觉：每天按部就班、忙忙碌碌，像齿轮一样上班、下班、睡觉这样周而复始地运转，时间久了，就觉得自己变成了机器一样的存在，丧失感受生活气息的能力了。终于有机会能歇一歇、把工作放到一边的时候，甚至都不知道自己该干点什么。

所以每当觉得工作得有些麻木的时候，我就喜欢去逛逛菜市场、买买菜，有人说菜市场是最能温暖人心的地方，这话一点不假，哪怕只是看着活色生香的食物，听着来往的人们交谈、询问、还价的喧闹声，都会让我觉得愉快，感觉自己重新回归到了人间烟火之中。

买完了菜回到家，一点一点地洗菜、切菜、下锅、上桌，再一口一口认真地吃完，这个过程真的既有成就感，又非常治愈。平时在外面吃外卖、工作餐，只能说是为了填饱肚子，一边吃心里一边记挂着其他的事情，连好不好吃都没什么感觉，那才真叫食不甘味。可是自己做饭、吃饭的过程，什么多余的事情都不需要想，所有注意力都放在眼前的菜上，才真的能感受到食物的滋味。

，我对于厨电的要求说简单也简单，说有难度也有难度。因为一说起来做饭，其实是一个全过程的事情。做饭是快乐，可也要遭受烟熏火燎，就餐后也要打理厨房。做饭一时爽，但是事前事后的准备工作，在厨房的辛苦劳碌还是挺焦心。

于是我选择的厨具也是照着省心的要求：一是性能好，二是方便。

想让做饭这件事更愉悦，就少不了合适的厨电。因为做饭，也是个苦乐参半的事情，厨电不好用，平添许多麻烦，再好的心情也被搅合没了。还有做完饭之后的打理、清洁，也是个很累人的活。

所以我选厨电，有两个标准：一是性能好，二是方便。就比如燃气灶吧，我最近就看上了朋友家的一款燃气灶：方太的JEM7S。

衡量燃气灶的性能，最重要的就是火力，火力直接决定最后菜的味道如何。我之前用过的一个旧燃气灶，最让我头疼的就是火力不够，菜稍微多一点点，就从炒菜变成煮菜了，半天才熟，而且火力还不稳。等到终于出锅了，肉也老了菜也不脆了，别说吃，看着就让人郁闷。

而方太燃气灶JEM7S的火力对我来说就比较理想。5100W热负荷，76%的热效率，爆香食材只需要5秒钟，一盘菜出锅，色香味俱全，吃起来又鲜又嫩，那才叫过瘾。

而且，方太燃气灶JEM7S还拥有7段火力，控制起来更精细，不管需要什么样的火，都随心所欲。

不光是火力，方太燃气灶JEM7S还有一项黑科技，叫隔热聚能罩。它采用的是双层中空结构，上下都是不锈钢＋搪瓷涂层，效果还挺神奇的，人站在灶台前炒菜，也不会觉得被烤得难受，同时还能让火力更集中更稳定。

另外就是，清洁起来很方便，做过饭的都知道，厨房用过了之后油乎乎的，整理起来特别费劲，尤其是厨具、灶台。做饭容易清洁难，这就是为什么打扫厨房会成为很多家庭的矛盾点。而方太燃气灶JEM7S也考虑到了清洁的问题，就以面板来说，方太燃气灶JEM7S使用的是易清洁的纳米釉面涂层，疏水疏油性更强，水滴上去不会流走，而是会凝聚成水珠，相较于普通玻璃面板更省心，清洁起来不用大费周章，一擦就干净了。灶台的旋钮用的是铝合金防污圈，旋钮周边的清洁也不费力。