2022年，冬天到来之前的胡辣汤推荐

冬天到了，是时候来一碗胡辣汤安排上了。那么问题来了，不想动手，如何尝到一份正宗的胡辣汤呢？

车厘子自由不好实现，但至少，我们可以先实现胡辣汤自由。（图是网上找的，已经算是比较上相了。)陈导拍摄完舌尖上的中国后接受了采访，也说过了这一点。

1、方中山胡辣汤

这一家是我接触最多的，毕竟是郑州胡辣汤界的顶流，分店各处开花。品控做的确实不错，基本上分店也没有啥大的区别。

用料上，印象里比较多的是木耳、面筋，也会稠一点，反正和我小时候喝过的那种逍遥镇胡辣汤还是不一样的。

口味，这一家的胡辣汤我个人来说汤还是咸一点，我都是捞稠了吃。而且一次性喝完一大碗，还是会有点腻。

但也挡不住它那味啊，反正隔一段时间要尝一尝。

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京东

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2、方一坤野山菌胡辣汤

这一款是我偶然在加完夜班后发现的，分店也有几家了，算是新秀胡辣汤。

从用料上说放多了山菌蘑菇，算是个比较新奇的创新。

口味，它们家的口咸甜正合适，这是我比较喜欢的一点。

我很少喝完一整碗胡辣汤，这一家的我是喝完的，可能也是那一天晚上出来太饿了，吃的特别香。

当然，对于那些味重的汤客来说，方一坤是有点异端。但无所谓，毕竟胡辣汤江湖已经分出了逍遥镇、北舞渡、肉丸胡辣汤等n多派系，能喝完所有的胡辣汤也是一种幸福。

方一坤非水冲正宗野山菌加热即食胡辣汤（品鲜装）

3、高群生胡辣汤

这一家据说是上过舌尖3，也算是名声在外。

但具体吃起来，还是和我尝过的前两种不一样。因为上过电视，也有很多荣誉。算是立在逍遥镇，现在开始对外出击。

开箱尝试一下，也不孬。

胡辣汤的灵魂伴侣们：

首先肯定是水煎包，

没有水煎包的胡辣汤是没有灵魂的，你可以干着吃，也可以泡着吃。在冬天搞上胡辣汤配水煎包，简直是王炸。

第二位的，要选到葱油饼

河南的这种油饼是现炸出来的，趁热吃得劲得很。

第三位，肯定是小咸菜了。

小咸菜是不少胡辣汤店的迎客法宝，店吃免费，外卖加一块钱。各家的小咸菜也都不一样，有芥菜，有萝卜丝，清清凉凉。喝完有点油腻的胡辣汤，正好来解腻。

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