周知一牌：你一定不能错过的国产燕麦奶之光——[一番麦]

周知系列分为三个板块：每周一词、每周一品和每周一牌。向生僻的美食词语、品类和品牌，重拳出击！各种冷知识美味的科普大扫盲，在知识的海洋里尽情倘佯～

食品君最近遇到了一个难题，平常没有怎么长痘的小编在额头和脸颊两处蹦出了好几个痘痘。出于一定要将痘痘消灭殆尽的决心，食品君去查阅了相关研究资料，发现了日常饮食中导致长痘的两大元凶：牛奶和高糖食品 。这一结果，对于爱吃的食品君来说，控制高糖还行，放弃奶制品简直不可能。于是就这样开启了漫长的寻找牛奶替代品的征途~

功夫不负有心人，果真让食品君找到了相关种类——植物奶 ，食品君就撸起袖子来给大家浅谈一下植物奶小知识，感兴趣的小伙伴或者说乳糖不耐受的小伙伴赶紧跟随我一起来看下吧~

一、植物奶的前世今生

植物奶是用含蛋白质和脂肪的植物种子（如大豆、核桃、花生等）或果实（如椰子等）制成的饮品。

植物奶是一种饮品的总称，大致可分为大米奶、豆奶、杏仁奶、燕麦奶、椰奶等几个种类，当中不含有任何动物乳制品成分，对于大部分乳糖不耐受的小伙伴来说，是一款很好的牛奶替代品 。

随着现代化健康饮食理念逐渐深入人心，越来越多的人开始追求高效健康的生活方式。原本只针对乳糖不耐受人群+素食主义者的植物奶，近年来逐渐被大众所熟知。与牛奶比起来，植物奶脂肪含量低，具有丰富的膳食纤维等特点，也成为了部分减肥人士的首选项。

二、经典燕麦奶品牌介绍

那市面上植物奶品种那么多，最为经典的当属是燕麦奶了！那么我们该如何根据自身的需求去挑选适合自己的燕麦奶呢 ~食品君来给大家介绍一个国产燕麦奶之光的品牌——【一番麦】~

一番麦是一番植公司旗下的一个品牌，该公司成立于2020年8月，使命是面向国内年轻人打造一个充满活力的植物基品牌，并且专注于研发、生产与销售以植物蛋白为基础的健康营养产品。作为一番植公司旗下的第一个品牌—— 一番麦，主打的是以燕麦为基底的植物基饮品，并且首创低温短保燕麦奶，21天短保质期让你尝到新鲜奶味。

一番麦出品了众多系列燕麦奶，各有风采，食品君挑选的时候也是眼花缭乱，分别有低温燕麦奶系列、常温燕麦奶系列、大餐mix燕麦饮品系列、每日燕麦奶礼盒以及专门可以与咖啡相搭配的系列。针对不同人群，做出了不同产品推荐，让你轻松get早餐+优质下午茶套餐~

三、相关产品推荐

食品君给大家带来日常经常饮用的几款产品，搭配面包或者咖啡，感觉每天都精神满满~

（1）一番植 鲜燕麦奶 低温原味 400g*8盒/一番植 鲜燕麦奶 低温黑巧克力 400g*8盒

这两款产品是食品君认为低温燕麦奶系列里面yyds的产品 ，作为国内首款低温燕麦奶系列，其使用ESL低温工艺进行杀菌，一方面质量有保证，另一方面很好的保留了燕麦奶原有的味道和营养。选用国产燕麦制成燕麦浆，对标国人口味~

原味款：每100g富含4g的膳食纤维，约为每100g苹果的3.3倍，每100g黄瓜的8倍。成年人建议每日所需膳食纤维为25g-30g，而一杯低温原味燕麦奶为400g，一杯即可达到每日所需膳食纤维的60%，并且没有添加植物油、蔗糖等，脂肪含量只有牛奶的25%，适合大部分减肥人士。入口偏甜口，具有浓浓燕麦奶香味，喝起来清爽不腻口，值得推荐 ~

黑巧克力味：这款燕麦奶是原味款的升级系列，选用65%可可含量的黑巧克力并且采用欧洲优质工艺制作而成，是黑巧克力浓郁甜香口味与燕麦奶清香口味的完美结合，每400g的单盒饮品具有6.4g膳食纤维，不添加乳糖、色素、香精等，甜味来自于天然代糖赤藓糖醇，而且选用的是纯可可脂（可可脂是可可豆中的天然脂肪，不会升高的哦），黑巧克力+燕麦奶双重口味爱好者，可垂直入坑，入口饱含巧克力顺滑细腻的口感和浓浓燕麦香气~

一番植 鲜燕麦奶 低温原味 400g*8盒 119元天猫精选去购买

一番植 鲜燕麦奶 低温黑巧克力 400g*8盒 119元天猫精选去购买

（2）一番植 马蹄玉米汁 270ml*6瓶

玉米汁相信大家都不陌生，那为啥食品君要推荐这款玉米汁呢？它又与其他品牌的玉米汁有何优势呢~ 别急，听食品君慢慢道来~

首先它选用了非转基因玉米作为原料制作而成，颗颗饱满香甜，不添加色素、香精、防腐剂，28天的短保质期，比起其他品牌的9个月、12个月保质期，更能保留其原有本味。

其次在玉米汁的基础上进行升级化处理，加入了清爽的马蹄丁，一口下去是玉米的香浓和马蹄的清香甜味，入口滑口而又清甜，偶尔还能吃到爽脆的玉米果肉。

最后包装上再度创新，使用可加热PP瓶包材，揭开覆膜即可微波加热，让小伙伴们早上几分钟即可吃上暖胃饮品。

一番植 马蹄玉米汁 270ml*6瓶69.9元天猫精选去购买

小伙伴们现在对燕麦奶都有一定了解了吧，如果您跟食品君的偏好一致，可以赶紧下单购买哦 ，或者在评论区交流一下你与植物奶饮品的那些事~

参考文献：

• 魏珣 .《植物奶：细分市场的潜力股?》.农经,2019.06.05：38-41

• 李阳,侯艳.《植物基乳品市场 厚积薄发的新赛道》.乳品与人类,2021.04.25：22-29

• 陈燕卉,陈 敏,张绍英,李亚秋.《膳食纤维在食品加工中的应用与研究进展》.食品科学,2004.12.30：251-255