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宠物篇 篇二十三：KiwiKitchens狗粮怎么样？
2022-11-01 22:00:00
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接触的狗粮品牌也挺多，不过大多数都是膨化粮，其次是低温烘焙粮，后面也有买过风干粮和主食冻干粮。后两种，猫粮品牌挺多，狗粮品牌大多数都是进口粮多。
风干粮和主食冻干狗粮都挺贵的，边牧吃的多，一个月下来估计得小几千，但是我是作为加餐来喂，所以也还好。
这篇就先来讲一讲主食冻干狗粮。
进口粮的几款主食冻干，我选择了KiwiKitchens这个牌子。
先来说一说，主食冻干这个生产工艺，再来说一说KiwiKitchens主食冻干怎么样。
一、真空冷冻干燥技术
跟主食冻干相对的就是零食冻干，生产工艺都是一样的，只是主食冻干营养更丰富，零食冻干比较单一，例如鸡肉冻干只是鸡肉/鸡胸肉制作而成。
主食冻干的配方是主粮配方，营养更全面，完全能够满足狗狗自身所需。
真空冷冻干燥技术，是将湿物料或溶液在较低的温度(-10℃~-50℃)下冻结成固态，然后在真空(1.3~13帕)下使其中的水分不经液态直接升华成气态，最终使物料脱水的干燥技术。冷冻干燥是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽，一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制。
简单来说，真空冷冻干燥技术，就是去除食物中的水分，使食物低温脱水而达到干燥的目的。
1、优点
① 不添加任何防腐剂，贮存时间长
冷冻干燥可除去95%-99%以上的水分，产品能长期保存而不变质。
② 复水快
由于食品冻结后进行冷冻干燥，食品内细小冰晶在升华后留下大量空穴，呈多孔海绵状，在复水时能迅速渗入并于干物料充分接触，可使冻干食品在几分钟甚至数十秒内完全复水。
③ 营养流失少
由于食品的冷冻干燥在低温及高真空度下进行，避免了食品中热敏性成分的破和易氧化成分的氧化，所以，冻干食品的营养成分和生理活性成分损失率最低。
④ 许多热敏性的物质不会发生变性或失活
干燥后能保持热敏性成分，它能保存食物中各种营养素，特别是维生素C，能保存90%以上。
⑤ 保留食品原有色泽、风味、形态
食品在冷冻干燥时，由于低温使各种化学反应速率较低，故食品的各种色素分解造成褪色、酶及氨基酸引起的褐变几乎不发生。所以，冻干食品不需添加任何色素，最大限度地保留了食品的原有色泽。
而低温使成分挥发性低，且无氧化反应，故无异味产生。冷冻干燥后产品中的芳香成分浓度相对增加，所以，冻干食品风味不变，香气更加浓郁。
另外，食品冻结后水变成冰形成了一个稳定的固体骨架，当冷冻干燥后冰晶升华，使固体骨架基本维持不变。因此，冻干食品的收缩率远远低于其他干制品，能够保持新鲜食品的形态。
⑥ 冻干食品无标明硬化问题
冻干食品冰晶升华后，溶于水中的无机盐等溶解物就地析出，避免了用一般干燥法时由于食品内部水分向表面迁移，使之携带的无机盐等成分在表面析出的问题。因此冻干食品无表面硬化问题。
2、缺点
① 价格贵，成本高
② 水分少，易吸潮，且食品中的脂肪容易氧化造成脂肪酸败，所以要真空包装、隔湿防潮
③ 易碎、粉末化，毕竟冻干是多孔海绵状疏松结构
二、KiwiKitchens主食冻干
我也看了其他的主食冻干粮，选这款也是因为性价比还不错。
品牌：KiwiKitchens 主食冻干
价格：135元/142g，双11活动价59
口味：鸡肉味
适用阶段：全犬通用
主打特点：冻干含肉量≥90%，100%新西兰新鲜肉源、添加超级食物
工厂：Kiwi Kitchens（新西兰原装进口）
分析如下：
1、肉含量为：鸡肉+三文鱼+鸡肝+鸡心+新西兰绿唇贻贝+贻贝=90%，原料表都没有标明占比，不过很简单，除了肉类，就是油脂和果蔬。
0肉粉、0谷物、0淀粉，这点很不错。
另外，
鸡肝适口性好，鸡心富含辅酶Q10，主要用于修复或者预防心血管疾病。
新西兰绿唇贻贝，含有葡萄糖胺和软骨素，帮助软骨构造和修复，呵护关节健康。
奇异果和黑加仑（黑茶藨子），都含有丰富的维生素及矿物质，对狗狗身体有好处。
2、产品成分分析值：粗蛋白35%，粗脂肪30%，Ω-3≥1.5%，Ω-6≥3%，主食冻干基本上脂肪含量都偏高，要注意喂食量和运动。营养完全可以，35%的粗蛋白基本上不会出现软便情况，另外美毛效果也都不错。
3、几种规格都有，142g/425g/900g/1.8kg，共4种口味，可供选择空间大。真空包装，封闭性很好。
4、我也有复水喂食，确实复水速度挺快，色泽、气味各方面都没问题，适口性也很不错。
综上所述，KiwiKitchens主食冻干狗粮还是挺不错的。
作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～
