备受爱吃甜食的人喜爱的这款美味甜点起源于此

在自由之丘愉快地闲逛，沿途尽是杂货、美食、精品店。 您或许会犹豫该从哪家商店开始逛起，但若想品尝美味蛋糕甜点，「MONT-BLANC（蒙布朗）」绝对是爱吃甜食的你的最佳选择。

从自由之丘站北口圆环继续往Cattleya街道前进，您就能找到创业90年老字号西点店「MONT-BLANC」。 蒙布朗蛋糕如今在全国的甜点店或咖啡馆，都是不可或缺的品项，而这家老店，可是第一家开始卖「蒙布朗蛋糕」的店家！

蒙布朗蛋糕源于法国甜点，制作时使用了大量的栗子奶油。 据说「MONT-BLANC」的创业者甜点师傅迫田千万亿（SakotaChimao）造访欧洲时，亲眼见到耸立于法国与义大利国境的名山「白朗峰」并深受感动，才决定将其美丽的姿态表现于甜点上。 使用栗子奶油来表现险峻的山壁，使用蛋白霜来呈现山顶的万年积雪，当时制作出的甜点，就是日本「蒙布朗」的始祖

1933年，迫田千万亿取得了山脚下的霞慕尼市长及白朗峰酒店的许可，创立了名为「MONT-BLANC」的西点店。 至今店内仍使用创业当时的配方精心制作蒙布朗。

在了解蒙布朗诞生的故事之后，品尝其美味相信更能令人印象深刻呢

一起来品尝道地美味的蒙布朗吧

放在盘子上送上来的蒙布朗，第一眼一定会被它匀称的外观所吸引。 柔滑美丽的栗子奶油仿佛要满溢而出！ 蛋糕顶部放置了以山顶万年积雪为意象的蛋白霜。

蛋糕整体给人是烤制得松软绵密的海绵蛋糕，里面还加了卡士达奶油和栗子甘露煮等，为了迎合爱吃甜食的人的口味而下足功夫