元气满上✌

这几天小视频里频繁刷到元气早茶的做法，今天也留心做了起来。

一、食材准备

主料：红枣7颗（剪小块），鸡蛋2 - 3个。红枣建议选择颗粒饱满、肉质厚实的品种，如新疆和田大枣，其甜度高、营养丰富；还配了点桂圆，鸡蛋则以新鲜的土鸡蛋为佳，口感更醇香，营养成分也相对更高。

配料：红糖适量（根据个人口味调整），酒酿2 - 3勺（可选，增添风味），清水适量。红糖可选用古法制作的红糖块，保留了更多甘蔗的营养成分；酒酿能为这道甜品带来独特的发酵香气。

营养价值与功效

红枣：富含维生素C、维生素B族、铁等多种营养成分。具有补中益气、养血安神的功效，对于气血不足、面色萎黄、失眠等有一定的改善作用。

鸡蛋：是优质蛋白质的良好来源，同时含有卵磷脂、维生素A、D等多种营养物质。能够补充人体所需的营养，增强免疫力，促进身体的生长发育和修复。

红糖：含有丰富的矿物质，如铁、锌、锰等，以及多种维生素。具有暖宫驱寒、活血化瘀的作用，尤其适合女性在经期或寒冷天气食用。

酒酿：含有少量酒精和多种酶类，能够促进血液循环，帮助消化，同时也为这道甜品增添了独特的风味。