精选绿豆与桂花蜜芯糕点

绿豆：精选东北黑土地一级绿豆，颗粒饱满均匀，经清水浸泡12小时后去皮磨浆，保留95%以上的绿豆膳食纤维，每100g糕点含蛋白质6.8g，是普通糕点的2倍。

桂花：取用杭州满觉陇头茬金桂，在花开至七分熟时清晨采摘，以传统糖渍工艺制成桂花蜜，保留挥发性芳香物质，开盖即可闻到浓郁桂花香。

制作工艺上，遵循“三蒸三滤”古法：绿豆浆经三次蒸制去除豆腥，再通过细筛滤出细腻泥状，加入海藻糖（甜度仅为蔗糖的40%)和少量黄油调味，最后压模成型时嵌入桂花蜜芯，经低温烘焙锁住水分，成就“入口即化、甜而不腻”的经典口感。

视觉之美：绿豆糕色泽温润如翡翠，边缘微微泛着米白色，是蒸制过程中形成的自然糖霜，如同清晨荷叶上的露珠。触感之柔：指尖轻按即能留下淡淡指印，松软程度堪比芝士蛋糕，却无丝毫油腻感。

味觉之韵：入口瞬间，绿豆沙的绵密细腻在舌尖化开、海藻糖的清甜与绿豆的清香交织，3秒后，桂花蜜芯的馥郁香气突然进发，甜中带幽，仿佛置身满觉陇的桂花雨下。回味之幽：吞咽后，喉间留有绿豆的清爽与桂花的余韵，无传统糕点的黏腻感，喝一口龙井茶，更觉齿颊生津，仿佛整个夏天的燥热都随之消散。

抱着试试的心态，就害怕这玩意齁甜，没想到甜度适中，味道真的棒极了，茶余饭后最喜欢的就是绿豆糕了。