九阳沸萃养生壶

养生壶，买了好多个了，之前主要是买全玻璃的，好处是好看+不用担心黏合剂，但是用久了，还是发现了一些可以改善的小优化点。

在网上看见九阳沸萃养生壶推荐，直接就被种草了，因为刚好踩在我的这几个痛点上。

它是嵌入式，养生壶和底座是嵌入式的，稳当可靠。

要知道我们要尽可能减少不锈钢面，这个壶肉眼可见，只有盖子内部是不锈钢的，我现在很在意的养生壶底、壶身、漏壶尽量不要锈钢面，不用担心积累太多可见的水垢水印。

不过养生壶底本身是304不锈钢，为了避免糊底，加了一层陶瓷涂层，个人觉得不刮花，应该也能用挺久，对我来说，反正尽量不是不锈钢面就好，好清洗很重要。

采用沸萃技术，传统养生壶是间歇性沸腾，容易出现熬煮偏脆，煮银耳很容易不出胶，煮绿豆难出沙，有点硬著的感觉。

沸萃技术主打持续沸腾，萃取营养（传统养生壶煮水果茶，很容易把水果煮烂，沸萃壶则不会，能够保持水果本身样貌，沸萃壶有特定的加热策略和控温，根据不同食材制定炖煮曲线，什么时候文火，什么时候大火，都安排好了），充分熬煮（沸萃壶壶盖里有个探针，利用内加热壶体通电优势，煮粥时沸腾气泡遇到探针，就自己回落了，传统养生壶需要自己严格控制好水量、水温，熬粥过程中通常需要盯着，加水，避免气泡溢出，煮出来的效果基本是闷熟的，而沸萃壶煮粥，是融合的状态，且过程中不需要人盯着），绵密泡沫，温和轻音。

1200w，大功率，烧水很快，1000ml几分钟就好，声音也不大，比一般电烧水壶静音很多。