这东西女人常吃抗衰老,抗衰老,抗衰老!

2020-10-10 23:30:00 4点赞 25收藏 0评论

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,所以茄子也是女们人最家吃的一种食材了,今天小厨给大家带来4种吃法,放假期间,如果你有时间的话,一定要做来吃呀,食补可比在脸上抹一些七七八八的东西强多了,很多名贵的化妆品都是一些噱头,某著名品牌的面膜据说保湿功能才两小时,我的天,你还去花那冤枉钱么?多吃点对皮肤的好的食材,能省下一大笔钱。

【蒜泥茄子】

这东西女人常吃抗衰老,抗衰老,抗衰老!

食材:长茄子,大蒜,干辣椒面,生抽,蚝油,白糖,食盐,芝麻油,小葱,熟油,

烹饪方法:

1、长茄子清洗干净,冷水上锅蒸熟,能用筷子戳穿说明已经熟了。而且凉拌茄子最好选择这种紫皮长茄子,做出来好看又好吃。

2、蒸熟的茄子放凉之后,手撕成一条一条的,卷起来装在碗里。

3、取一个小碗,加入切好的大蒜,加生抽,蚝油,少量的食盐,一点芝麻油,一点白糖, 干辣椒面,再烧一点热油, 浇在碗里,然后拌匀调成调味汁。

4、将调好的调味汁,浇在茄子上面,再撒点葱花点缀 ,超级好吃的手撕蒜泥茄子就做好啦。还可以放入冰箱冷藏十分钟再吃口感会更好的哟。

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【黄豆酱烧青皮茄子】

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食材:青皮茄子,黄豆酱,生抽,大蒜,食盐,食用油

烹饪方法:

1、来,先来看看青皮茄子的图片,看着有点像西葫芦对不对?我也是第一次买这种茄子来吃,就是看它长得好看才买的。

2、把青皮茄子,切成长段,再对半切开,就对半切开就可以了, 不需要切太细,这样茄肉多,吃起来美味,在切好的茄子上面撒上食盐抓匀,腌15分钟,杀出水分。

3、热锅凉油,稍多放一点点的油,放入茄子,煎至两面变软,如图所示。多煎一会,再煮会更香,更好吃。

4、加入一大勺的黄豆酱一起翻炒均匀,这颜色搭配,看着就很食欲对不,青皮茄子比黑皮茄子更适合用黄豆酱来炖。好看好吃。

5、加入没过茄子的水,大火煮开之后,改中火慢煮至熟透,让其充分吸收味道。

6、最后剩一点汤汁,不要烧干了,然后重点来了,撒一把大蒜,这是属于东北的特色吃法,超级的美味。

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【茄子炒肉】

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食材:茄子,五花肉, 郫县豆瓣酱,生姜,大蒜,小葱,食盐,食用油,

做法:

1、猪肉洗干净,沥干水分,切成薄片,猪肉要选五花肉,这样炒出来味道才好。

2、紫皮长茄子去蒂,清洗干净,切成滚刀块,冷水上锅蒸熟。几分钟的时间,能用筷子戳穿就说明熟了。

3、热锅热油,放入切好的肉片,大火翻炒,翻炒至肉片微卷,表面焦黄,然后放生姜,大蒜,小半勺的食盐一起翻炒出香味。

4、然后放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。 香喷喷的就这样就很好吃了。

5、最后倒入茄子一起翻炒几个来回,让茄子充分入味之后,撒点葱花点缀出锅,好吃下饭。

这东西女人常吃抗衰老,抗衰老,抗衰老!

【黄豆酱烧茄子】

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食材:茄子,黄豆酱,小葱,食盐,食用油,

做法:

1、把紫皮长茄子清洗干净,去缔,切成长块,冷水上锅把茄子先蒸熟,这样做茄子即省油, 又省事,还好吃。

2、热锅凉油,放小葱头煸炒出香味,再放一大勺的黄豆酱翻炒出香味。记住,此时火不要大,太大容易烧糊。

3、倒入蒸熟的茄子,大火快速的翻炒几个来回,最多一分钟的样子,让茄子充分入味就可以了。

4、最后撒入一把葱花点缀,就可以出锅了。色泽漂亮,味道好,做法也简单,还特省油。东北人最喜欢这么吃茄子了。

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