买了“京东京造进口原切牛腱子1kg生鲜牛腱子”翻车!就是楼主说的莫名其妙乱切几刀的碎肉不成形。冰封时刻已经可以看到大量冰水(泡水后结冰)。打开发现变色。
普通汤锅方便观察。
哎呀,不能用高压锅,还一个半小时,比豆腐都嫩,怎么可能不散。普通汤锅就行,别在乎那点煤气。祝你成功
差不多冷藏了四五个小时吧。高压锅炖了大半个小时的样子。
炖的时间太长是主要原因,正常小火一个小时就差不多了。其次冷藏之后不容易切散。
我想问问为什么我切肉会散成一堆碎肉…
层主挺会开玩笑
哈哈哈,快点吃吧,这也不是理财产品
还推荐有一款,卓宸的《荷兰奶饲牛腱》。号称18个月以内的小牛,肉颜色偏粉白,卤制时间比其他的少半小时,纤维很细,特别嫩的口感。不过现在没有了,我这里仅存1kg了舍不得吃。
农夫好牛49是1kg?
买过很多次苏宁自营的牛腱子,质量很好,没有什么肥油,肉也很紧致,可惜后来苏宁自营的生鲜做不下去了,现在买不到了
走售后啊,这些生鲜总有品质浮动的。京东售后会按比例赔付的
不稳,前两次买的这个不错,月初又买了两袋,简直了,都是杂碎拼接,切掉4成!所以我又来看这些文章了
皓月的出来了吗 今天等着买
能不能顺便出个菜谱?小炒牛腱子,凉拌牛腱子都好美味的样子
没点进来前,看着图,我以为是鉴定玉石
好的,下次试试
煮的时间长了。进口的很多都是谷饲的。煮一会然后泡入味冷藏就好了。市场买的煮久点
海南不送,GG。
祁连牧歌买了,后面会有一期专门国产牛腱到对比
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哎呀,不能用高压锅,还一个半小时,比豆腐都嫩,怎么可能不散。普通汤锅就行,别在乎那点煤气。祝你成功
差不多冷藏了四五个小时吧。高压锅炖了大半个小时的样子。
炖的时间太长是主要原因,正常小火一个小时就差不多了。其次冷藏之后不容易切散。
我想问问为什么我切肉会散成一堆碎肉…
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还推荐有一款,卓宸的《荷兰奶饲牛腱》。号称18个月以内的小牛,肉颜色偏粉白,卤制时间比其他的少半小时,纤维很细,特别嫩的口感。不过现在没有了,我这里仅存1kg了舍不得吃。
农夫好牛49是1kg?
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不稳,前两次买的这个不错,月初又买了两袋,简直了,都是杂碎拼接,切掉4成!所以我又来看这些文章了
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