买了“京东京造进口原切牛腱子1kg生鲜牛腱子”翻车！就是楼主说的莫名其妙乱切几刀的碎肉不成形。冰封时刻已经可以看到大量冰水（泡水后结冰）。打开发现变色。
普通汤锅方便观察。
哎呀，不能用高压锅，还一个半小时，比豆腐都嫩，怎么可能不散。普通汤锅就行，别在乎那点煤气。祝你成功
差不多冷藏了四五个小时吧。高压锅炖了大半个小时的样子。
炖的时间太长是主要原因，正常小火一个小时就差不多了。其次冷藏之后不容易切散。
我想问问为什么我切肉会散成一堆碎肉…
层主挺会开玩笑
哈哈哈，快点吃吧，这也不是理财产品
还推荐有一款，卓宸的《荷兰奶饲牛腱》。号称18个月以内的小牛，肉颜色偏粉白，卤制时间比其他的少半小时，纤维很细，特别嫩的口感。不过现在没有了，我这里仅存1kg了舍不得吃。
农夫好牛49是1kg？
买过很多次苏宁自营的牛腱子，质量很好，没有什么肥油，肉也很紧致，可惜后来苏宁自营的生鲜做不下去了，现在买不到了
走售后啊，这些生鲜总有品质浮动的。京东售后会按比例赔付的
不稳，前两次买的这个不错，月初又买了两袋，简直了，都是杂碎拼接，切掉4成！所以我又来看这些文章了
皓月的出来了吗 今天等着买
能不能顺便出个菜谱？小炒牛腱子，凉拌牛腱子都好美味的样子
没点进来前，看着图，我以为是鉴定玉石
好的，下次试试
煮的时间长了。进口的很多都是谷饲的。煮一会然后泡入味冷藏就好了。市场买的煮久点
海南不送，GG。
祁连牧歌买了，后面会有一期专门国产牛腱到对比
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买了“京东京造进口原切牛腱子1kg生鲜牛腱子”翻车！就是楼主说的莫名其妙乱切几刀的碎肉不成形。冰封时刻已经可以看到大量冰水（泡水后结冰）。打开发现变色。
普通汤锅方便观察。
哎呀，不能用高压锅，还一个半小时，比豆腐都嫩，怎么可能不散。普通汤锅就行，别在乎那点煤气。祝你成功![[吐舌]](//res.smzdm.com/images/emotions/51.png)
差不多冷藏了四五个小时吧。高压锅炖了大半个小时的样子。
炖的时间太长是主要原因，正常小火一个小时就差不多了。其次冷藏之后不容易切散。
我想问问为什么我切肉会散成一堆碎肉…
哈哈哈，快点吃吧，这也不是理财产品![[皱眉]](//res.smzdm.com/images/emotions/23.png)
还推荐有一款，卓宸的《荷兰奶饲牛腱》。号称18个月以内的小牛，肉颜色偏粉白，卤制时间比其他的少半小时，纤维很细，特别嫩的口感。不过现在没有了，我这里仅存1kg了舍不得吃。
农夫好牛49是1kg？
买过很多次苏宁自营的牛腱子，质量很好，没有什么肥油，肉也很紧致，可惜后来苏宁自营的生鲜做不下去了，现在买不到了![[喜极而泣]](//res.smzdm.com/images/emotions/36.png)
走售后啊，这些生鲜总有品质浮动的。京东售后会按比例赔付的
不稳，前两次买的这个不错，月初又买了两袋，简直了，都是杂碎拼接，切掉4成！所以我又来看这些文章了
皓月的出来了吗 今天等着买
能不能顺便出个菜谱？小炒牛腱子，凉拌牛腱子都好美味的样子
没点进来前，看着图，我以为是鉴定玉石
好的，下次试试
煮的时间长了。进口的很多都是谷饲的。煮一会然后泡入味冷藏就好了。市场买的煮久点
海南不送，GG。
祁连牧歌买了，后面会有一期专门国产牛腱到对比![[吐舌]](//res.smzdm.com/images/emotions/51.png)
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