还在犹豫厨房开不开放？小编来支招！手把手教你如何打造最适合自家的开放式厨房！

开放式厨房，顾名思义就是摒弃了传统意义的中国厨房，将厨房移到一个开放性的区域，最初看到这样的厨房不少人是在老友记里，莫妮卡的美式厨房让很多人向往。

就在去年，安妮斯顿还重返了《老友记》现场，节目组还原了这个梦幻厨房！

现在不少人都对开放式厨房非常向往，因为开放厨房能够打开无聊的烹饪壁垒，在烹饪的时候与人对聊，让烹饪更加有意思。

但是也有一些使用派觉得，开放式厨房不适合中国家庭。对于煎炒烹炸样样爱的中式烹饪来说，开放式厨房无疑像一个油烟制造机，让高价装修的房子没过多久就泛黑泛黄。

今天小小值就以亲测经验跟大家聊聊，开放式厨房的优缺点，以及究竟如何来布置一个不会灌满油烟的开放厨房。

问题一：必须拥有大house才能拥有开放式厨房吗？

答案：NO！

开放式厨房并不是只有大房子才能拥有，小小值家40平小房子，同样拥有开放式厨房！因此可以看出开放式厨房，真的非常容易拥有！

进门处的小厨房，加上一个隔断就打造了小型的开放式厨房。如果是独居或者两口之家，在门口的吧台吃饭就行了，超级节省空间！

而小小值家的小公寓，情况跟上述差不多，客厅旁边就是小厨房，操作台和水盆、火眼儿都是连着的，麻雀虽小五脏俱全，做一两个人的饭，绰绰有余。

问题二：房子布局没有开放厨房？如何打造？

答案：在我们国家，因为很多人不能接受开放式厨房，所以开发商并不会在设计房子的时候设计出一个开放厨房。而改造工作就要发挥各位的聪明才智了：

1、将非承重墙敲掉，将墙改造成玻璃门或者隔断。

如果厨房的墙恰好不是承重墙，那就可以直接敲掉，然后将这一面墙变成隔断或者玻璃幕墙或者门，甚至直接不要。

像这样将厨房打造成一个透明的半开放空间，是一种不错的开放厨房方法。

也可以采用现在比较火爆的开窗隔断方法，进行功能区域的划分隔离。

2、将岛台移除传统厨房。

有不少人喜欢开放式厨房，就因为开放厨房的岛台，那么只需要把岛台移除厨房，其他煎炒烹炸还在厨房里进行，也是不错的选择。

比如宜家这个岛台，可以放在客厅角落，也可以作为餐厅和客厅的隔断。还可以直接当餐桌使用。

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3、将用餐区域挪进厨房，“伪装（视觉）”开放式厨房

如果真的没有条件做完全开放式厨房，如果你的厨房空间还足够大，那就将用餐区挪近厨房，这样在你烹饪的时候，可以让更多人陪着你，也会不那么无聊～

（当然这属于自欺欺人的办法……）

问题三：开放厨房有油烟吗？

回答：不能说完全没有，但真的不严重！

作为一个实实在在拥有开放厨房的人，小小值非常有发言权，入住一年多了，我家到现在做饭几乎不会飘出来什么油烟，跟普通封闭厨房差不多，没想象的那么严重。

但缺点还是有，比如上次炸臭豆腐，炸完并不能将味道关在密闭空间里，两天家里都弥漫周一股屎味儿，这个真的无法避免，但又有几个人整天吃臭豆腐和螺蛳粉呢？

1、油烟机功率越大越好！

小小值没有油烟困扰，就是仰仗了油烟机功率大，即使打开之后声音像发电机……

2、尽量在厨房里开个窗户

很多人家厨房其实都有窗户，如果有开放厨房需求的话，建议在开放式厨房中保留这个窗户，这一点也能很好的解决散味问题。

3、收纳问题要重视

封闭厨房还有个好处，就是可以尽情堆杂物，不管什么东西都可以放进去。也可以不考虑收纳，往操作台摆东西。但开放厨房就不同了，几乎是家里的门面，不能堆杂物，也要足够干净，所以收纳清洁格外重要。

作为家居门面，这个开放式厨房简直承担了太多，那么选择高颜值的厨房产品，也就格外重要。下面小小值就帮大家推荐一些值得购买的，颜值高有格调有风格的厨房用品。

1、水龙头：漂亮的水龙头不仅赏心悦目，用着也会开心。当然还要耐脏，明亮金属水龙头水渍不要太烦人哦！

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2、水槽：水槽要跟全家的风格相匹配，可不能不好好选择。

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3、岛台：宜家的岛台真的挺不错的，能够配齐所有配件，而且颜色多材质多，价格不贵，想换就能果断换！

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4、餐桌椅组合：漂亮大气的餐桌椅，也能给你的开放式厨房大大加分哦！

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最后呢，小小值想说一句，装修还是要看自己的喜好，不要被一些传统思维所困扰。不管厨房开不开放，家都应该是只属于自己的，追舒适的港湾，只要按照自己的喜好，一定会装出最适合自己的家！