君的生活日志 篇八:近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!

2020-10-17 07:00:00 26点赞 27收藏 2评论

创作立场声明:本期体验产品来自品牌商发售前的送测体验,文中所述体验内容为笔者亲身体验所感,不会因为送测等因素影响内容创作初衷,值友们可放心阅读,欢迎点评!


前言:


对于经常在家烹饪的朋友来说,在厨房有限的空间内要摆放像是蒸笼、烤箱、炖锅、气炸锅等不同烹调方式的家电,是相当占据空间的。随着消费升级,大众对于生活品质的追求也是越来越高。在家用电器的选择上更加注重智能和便捷性。而一台好的烤箱,不仅能满足基础的烘烤要求,更要兼具便捷、智能的功能,为用户提供更加便捷、多场景化的生活需求。近日,有着10年专注烘培家电的海氏品牌推出新品空气烤箱K5,它的体验如何,接着往下看。

天猫精选 海氏K5电烤箱家用小型全自动烘焙多功能迷你25升大容量搪瓷空气炸 905.36元起
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体验:


很多人会问,用烤箱料理会很难吗?其实用烤箱来做料理真的很简单,不但省时省力又不用顾虑炉火,而且有没有传统炉具的油烟,更是健康!当然在烤箱的选择上就显得很重要,我会比较建议大家挑选有上下火模式功能,一般家庭用容量建议18L~40L的烤箱(适用2-3人,小家庭到5-6人),就如同今天要体验的海氏K5空气烤箱,笔者对它的要求,它基本都满足。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


作为一台家庭专业的空气烤箱,海氏K5空气烤箱集合了烤箱、空气炸锅、干果机、酸奶机、烧烤炉、早餐机、多士炉、面包机、发酵机、解冻箱十项功能于一身。它不仅重新定义烤箱的应用场景,也解决了用户对于多场景的需求。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


正如上所言,海氏K5空气烤箱配备上下双发热管,拥有25L大容量。这样不但做料理的火力足够,而且容量也够大,才能快速地做出一桌子好菜,满足全家大小的胃。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


海氏K5空气烤箱采用了海氏产品一贯的极简设计风格,从外形上看,海氏K5的颜值非常在线。除了笔者体验的米白色,海氏还上架了蓝色版的K5空气烤箱。这台空气烤箱的设计我真的好爱!偏日系风格,辅以弧形过度的机身设计,搭配米白烤漆颜色,呈现淡雅简约的质感。它不仅仅只是简单的烹饪工具,更像是一件时尚单品。在功能上,它配备了高清的LED屏显,屏显下方为可供选择的功能模式键,而在左右各有一枚可旋转的按键。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


  • 5个常用的功能模式,包括烤箱、空炸、转叉、炉灯、果干。

  • 旋钮按键可调节上下管温度及烹饪时间,按下去即可开始烘培。

高角度弧形设计把手是防烫材质,避免开烤箱门时手被烫伤,这个设计对于使用者来说是很重要的!


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


好清洁的机身,只要用纸巾沾点水就可以轻易的把油垢、脏污清理干净,这样一来就不用怕沾到料理用的酱汁,当然也就会大大增加主妇们的料理意愿咯!

近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


底下还有集屑盘,只要抽出就可以直接整个拿去冲水清洗。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


看完外观,我们从内观出发,探寻K5的神秘之处。海氏K5空气烤箱配备了搪瓷内胆,相比低价的镀铝内胆、镀锌内胆来说,搪瓷内胆耐高温,也更耐腐蚀。相较于传统的烤箱,海氏K5空气烤箱搭载了海氏专研的双NTC感温探头和PID精准算法,自动调节温差,将烤箱的温差控制在±5℃以内,精度碾压众烤箱,保障了烘焙的成功率与烘焙效果。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


门体采用的是双层隔热棉+双层耐高温的钢化玻璃材质,这种设计不仅具备双层安全保护,更可让烤箱内的温度保持住,减缓热能的流失。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


烤箱内部采用食品级不沾涂层,烘烤时的油污不易黏着(类似不沾锅)。清洁上非常方便,用布擦拭就可以了!


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


从功能上看,海氏K5空气烤箱兼具烘焙、无油空气炸双重功能,并且新增转笼,还是比较棒哒。所以我在体验它后,基本上没有闲置的时候,使用率非常高。不管用哪种功能制作出的美食,全家人都喜欢吃。那么接下来作为主妇的我,就开始亲自料理道食材。

柠檬蒜香烤虾


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


> 食材

草虾、柠檬、蒜头、胡椒粉、盐、橄榄油、米酒、香菜

> 烤箱预热

230度「上下火」预热10分钟

> 作法

  • 虾剪去须须和脚

  • 铺上烘焙纸或锡纸、摆上草虾、柠檬片、蒜头

  • 淋上橄榄油、米酒

  • 洒一些胡椒粉和盐

  • 230度「上下火」+ 烤10~15分钟

  • 取出后洒上一些胡椒粉、加上香菜即可食用


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


这一道作法有够简单,因为K5空气烤箱内嵌式炉灯,让料理过程也非常顺利,可以随时掌握虾子的熟度而不会烤过头。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


大家也要记得,食谱料理时间通常会因为食材的份量而有所增减。在料理过程中,可透过钢化玻璃随时观察食材状况。只要熟了就马上取出哦,这样子才会好吃!


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


这一道也是我们家最近很爱的一道菜,虾子加了柠檬和胡椒之后变得好好吃!最后加一些香菜有点泰式料理的感觉,吃再多也不觉得腻,重点是每一只虾子都超级弹Q滑嫩哦,嘻嘻~~

戚风蛋糕

> 食材

鸡蛋*5个、低筋面粉*90g、细砂糖*80g、纯牛奶*50ml、玉米油或色拉油*50ml

> 烤箱预热

170度「上下火」预热10分钟

> 作法

  • 在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态

  • 蛋白里加入1/3的细砂糖(共加入50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态

  • 最后把剩下的糖都加入(留下30g糖),继续打至干性发泡的状态

  • 再取一个打蛋盘,放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

  • 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶

  • 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

  • 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀

  • 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

  • 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来

  • 烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,170度,40分钟


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外面买的蛋糕要花钱,还不如自己做一个蛋糕。这一道真的完全不用技巧,非常适合新手做。


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!


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用上下火烤出来的戚风蛋糕看起来真的很美味,超香的!其实这样单吃就已经很美味,不过再加上炼乳又是另一个层次的享受啦!


近在咫尺享受美食,海氏K5空气烤箱体验!



总结:

这是一台使用率仅次于电饭煲的烤箱,完全不用担心闲置。空气炸锅能做的,TA都能做。除了常见的烤鸡翅、薯条、红薯、还能做出香嫩的烤牛排、鲜美的烤大虾、烤排骨。烤箱能做的,TA都能做。烤出来的戚风蛋糕松软香甜,曲奇饼干香酥可口,面包蓬松柔软。如果不准备做私房烘焙之类的,只是居家使用的话,我很推荐大家买这台烤箱。它真的很实用,容量大小刚刚好,也不占地方。

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