独家秘方·超好吃的炒年糕做法

提到炒年糕，大家可能第一印象都是韩式的酸辣年糕。而我从小吃到大，最美味的年糕做法，必须属于福建的秘方！！

🌟配料：

正常来讲，就是年糕瘦肉，芹菜，包菜（大白菜）

这次我做了一点点改良，改成了胡萝卜，黑木耳，洋葱，还有大虾（这是豪华版哈哈）

配料大家可以根据自己的喜好来啦，其实没有严格要求。年糕我试了几种，觉得还是市场买的散装的炒出来味道最好，最软糯，Q弹。超市买的年糕火锅，炒出来略硬一些。

🌟做法：

做法其实很简单啦，关键是有灵魂的一步哈哈

👉🏻先把年糕用开水烫熟，捞出备用

👉🏻把菜炒熟，正常下佐料

👉🏻加入年糕一起炒

👉🏻加入一大白糖！！！（这是关键的灵魂一步），然后加一点味

很多人可能炒年糕，做成咸味的就不会放白糖了。但是其实放了白糖，吃起来咸咸甜甜的滋味是非常迷人的！！！你只有自己亲身体验了，才知道什么叫一口接一口，根本停不下来！！！

而且加了白糖之后，炒出来的年糕会有一种晶莹剔透的色泽感，非常好看。

这样的口味非常的融合，你爱吃辣椒，再加辣也不会有一点点违和～

赶紧试一下吧，独家秘方哈哈。