能否做一锅好饭？ —— 小米IH电饭煲开箱试用评测

一：前言

家里以前用的电饭煲是福库的压力煲，不带IH技术，而且5L的容量，两个人用大了点。所以打算再买一个专门做米饭用。本来想买日货，后来被朋友洗脑，说小米这款就不错。买之前，去苏宁实体店看了一下众多国产品牌，只能说，看的顺眼的不多，看的顺眼的价格死贵，导购在一边喋喋不休更是让我落荒而逃。我用过小米的几件产品了，使用感受还可以，于是京东下单，标价399元，下单以后次日到手。

二：开箱及展示

小米比较常规的包装方式，牛皮纸箱，带着小米的品牌和LOGO，及线条勾勒的产品图像，箱子背面是产品信息。

废话不多说，直接开箱，首先是说明书，配件有量杯，电源线，米饭铲和汤勺，

全套配件就这么多，一根电源线，一个160ml的量杯，一个米饭铲，一个汤勺，锅里还有一个塑料蒸屉。

按键区都在顶盖上，贴了一层塑料膜，上面有简单的功能指示。说到这里，我还闹了个笑话，以为只有三个按键，分别是“预约”“开始”“选择/取消”，其实还有两个“时”“分”也是可以按的，可以预约调节时间。

这张照片能看到，接缝处还是有些毛刺，不够光滑

侧面看一下更明显。

在电饭煲背面有Wi-Fi状态灯和复位孔。首次与手机相连接后，才能被米家APP识别到。当米家IH电饭煲正确加入家里的无线路由器后状态灯会变成蓝色，注意，电饭煲仅支持2.4G，不支持5G。

三：使用感受

重点是这个内胆，官方标称3MM厚度，我实际称重大概0.95公斤，加厚内胆可以让加热更均匀。外壁上“烈焰厚釜”四个大字，看起来很唬人的样子。

看一下内胆，官方宣称是大金PFA食品级不粘锅涂层，象印和虎牌用的都是这种图层。摸上去感觉有点油腻腻，第一感觉并不好，用洗洁精清洗以后，还是感觉油腻腻，跟常见不粘锅涂层的质感不太一样。

内壁上是做饭的水量指示，根据米不同，水量也要自己酌情加减。我一般买的柴火大院或者十月稻田的稻花香，按照指示的水量，做出来的饭会略干，我以后每次加水都会稍微高几毫米。

电饭煲的锅体，有四个硅胶垫子，主要是为了固定内胆不要晃动。

内盖是可拆卸设计的，拆下来清洗非常方便，破泡器也可以拆下来，清洁没有死角，这个要给好评。但是材质看起来很轻很薄，有点廉价感。

新锅有一点塑料味，烧两锅水，塑料味基本就消除了，可以看到盖子上沾满了冷凝水珠。

蒸一锅米饭看看效果，蒸米饭有两种时间选择：精煮和快煮，精煮需要用时1个小时，快煮40分钟。我不喜欢吃太干的米饭，所以水量稍微多一点点，这样做出来能糯一点。

从照片能看出来，米饭基本是颗粒分明，没有黏在一起，吃起来口感还不错，但并没有其他值友说的那么神，比普通锅做的好一点，提升有限。

再做一份杂粮粥作为早餐，大米，糯米，薏米，黑米，黑豆，红小豆，豌豆等。我喜欢喝稠一些的，于是减少了水量，放了3/4杯米，水量添到1/2。通过App设定了煮粥时间为1个半小时。比较惊喜的是完全没有溢锅，内盖上面一点都没有扑锅，煮完粥干干净净，只有水滴。

看起来还不错吧，吃起来口感也挺好，软软糯糯，最主要是方便，每天睡觉前放好米，设定好时间，早晨起来就能吃了。比天然气煮粥省心多了。

四：总结

优点：

1：做米饭效果达到了心理预期。

2：设计简洁大方，比较符合我的审美观。

3：操作简单，更有App加持，适合年轻人开发更多的菜式。

4：内盖全能拆洗，没有卫生死角。

缺点：

1：没有提手，想移动只能双手抱着，略感不便。

2：做工细节还有待提高，内盖部分材料有点廉价感。

3：用了几次，涂层没有脱落，但已经有划痕。