明天就是国庆，眼下两家莲香楼都正"在风口"：广州第十甫总店刚登上9月发布的首批"广州早茶传统店"名单，共40家门店入选，另有3家总部，莲香楼就在名单里。香港那家则经历过2022年8月莲香饮食集团宣布莲香楼及莲香栈正式结束营业、原址重开、今年4月再搬到上环，目前门店开到午夜。哔哩哔哩微博
再加上9月17日北京知识产权法院对涉"莲香楼"纷争作出二审判决，维持重判两间公司200万元，月饼盒子上的官司有了官方答案。但对明天要出门饮茶的人来说，真正的问题更朴素：国庆只有一个早上，进哪家莲香楼？哔哩哔哩
第一本账：两张账单数字像，"贵"的成分完全不像
先把社区里真实存在的几笔消费摆出来（注意：这些是网友晒的单笔样本，不是官方价目表）。B站UP主"毛驴的猫"6月25日拍了条双城实测——香港这单$304，含10%服务费；广州那单¥181。这条视频播放3.6万、点赞近900、收藏260，评论区84条全在吵"哪间真正宗"。9月7日去上环新店的一位微博网友给的另一笔样本是人均80港元上下，还补了一句"风格水准都跟足老店"。广州这边则是另一头：有游客帖晒出"一个人200多一点人民币，但食物口味真的很一般"，下面本地人的回复相当直接——“本地人不會去食”。哔哩哔哩微博小红书
同样是"贵"，成分完全不同。双城实测视频里点赞最高的那条评论把成本一笔拆穿：香港"每个月铺租闲闲地都一百几十个，物价又贵到飞起，人工时薪都40蚊左右"，而广州"起码无甘离谱，大多数都莲香楼都已经买断铺位，人工同食材都相对平DD"。所以看两张账单别只看数字：香港账单贵在工作的人和那10%服务费，广州账单的"贵"更多来自菜量预期——同样一百多块，桌上是不是你想象中的"一盅两件"。哔哩哔哩
第二本账：时间账，国庆两边的队会长成不同形状
港店这边，拼桌是默认规则。9月那篇帖子的原话是"早上八点，已经全是人了，还和本地 uncle 拼了个桌"；微博上同日去看，三个人和另外三组陌生人拼桌，推餐车、提大水煲添茶的侍应一路招呼。店还刚搬过家：今年4月起"中环威灵顿街这家百年莲香楼，这个月就要搬迁（新址在上环）“，搬完后老主顾的观察是"地方确实大了不少，一样像以前那样挤着等位”。现在的上环店落在德辅道中249-253号东宁大厦，地铁上环站B出，营业时间从早上六点一直排到午夜，官方账号9月30日还在发它家霓虹招牌下的茶桌。小红书小红书小红书
广州总店则是另一个节奏：一位外国博主的视频写"直奔第十甫路老牌莲香楼，赶早到不用排队直接入座"。但广州的分店不保证：番禺沙湾店被老广实拍时正是"早茶时间排到傻"。所以国庆两边排队可以提前预判：上环店迎来的正是它搬迁后第一个大假，霓虹"莲香"招牌本身就是社媒拍照点，队只会更长；广州总店则会分到"名单出炉"后的第一波游客。时间账的结论很具体：去港店，闹钟定在八点前，或者干脆下午两点后吃茶市；去广州总店，避开周日上午峰值，工作日傍晚本地客反而最舒服。哔哩哔哩小红书
第三本账：两家"不能错过"的，其实是同一个东西
有意思的是，这两家隔了一个世纪、官司和故事都没少过的同名字号，最像的部分恰恰是推车仔点心、自选点心档和大水煲续水。港店官方9月30日发的上环店照片里，“豉汁蒸排骨、豉汁蒸凤爪连着竹笼上桌”；广州总店的小红书帖里，是同样的自己端菜、店员标记、推车问你要不要。一盅两件这套旧规矩，才是两边真正的共同资产。
点单上，两边的红黑榜可以分开抄。广州总店：游客帖说"虾饺第一口下去很惊艳，很好吃，虾也挺多"，但同一张桌子"四个拼盘的没有一个合胃口的味道很淡，乳鸽很咸，莲蓉包太太太甜"。越秀区分店反馈的是另外一挂：“陈醋凤爪配有酸萝卜很开胃，陈皮红豆沙味道很复合”，但"红米肠很油"。街坊的提醒也现成：莲香楼的看家本事是莲蓉，最该点的就是莲蓉包。小红书小红书
港店这边，自选点心档"新鲜热辣"是最稳的好评，怀旧菜是加分项。但"莲香楼"三个字不等于每家都灵：尖沙咀门店被单独挂过避雷——“烧鹅还行 其他真的一言难尽”，发帖人自己都说"先不说比广州的莲香楼差多远，因为广州的莲香楼也是中规中矩"。连机场店都是两极：有人夸"居然有灌汤饺，啫喱糖和沙翁，很多茶楼已经没有"。也有人checkin完走进新开的机场莲香楼，最后只肯承认"最好吃的是排骨里的芋头"。 预期按"老式茶楼体验"给，不要按"惊艳餐厅"给，两边都不容易翻车。小红书小红书小红书
最后：谁该去哪一家
国庆本就有香港行程、想拍霓虹、想体验搭枱的：上环店适合你，八点前进店，接受那10%服务费——它买的是人工撑起来的老规矩。
广州行程、想验证"官方认证"早茶的：第十甫总店，虾饺起步，人均预期按100-200放，别点四拼。
想较真"哪家正宗"的：先把这个问题放下。临近中秋，有消费者发现市面上两款"莲香楼"月饼包装和生产商均不同，一款由广州市莲香楼有限公司出品，另一款并非出自它家。而双城视频评论区里查过工商注册的网友给出的粗口径是：广州这边商标握在广州国资手里、门店长期由西关世家体系运营，香港莲香楼则属莲香饮食集团。法院判的是内地两家公司的账，没判决哪家的虾饺更正统。知乎
家庭宴请、见家长、国庆想稳的：不要赌任何挂着"莲香楼"三个字的新店和外埠店，这个系列的菜单与服务方差是社区集中吐槽点；甚至它的馅料供应都有波动，有烘焙同行发帖说"用了十年的莲香楼莲蓉馅今年不能再用了"。小红书
一句话收尾：国庆的香港莲香楼，卖的是人工成本价目表上的"旧香港"；广州莲香楼，卖的是自有铺位撑住的"老广价"。预算和时间只够一家的话，别按"正宗"选，按行程选——哪家离你明天的早上八点半更近，就去哪家。
