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萝卜肉

牛肉选吊龙切薄片，用少许花生油润一润锁住水分；萝卜去皮切块，再准备几个潮汕牛肉丸、一把芹菜末。清水下锅煮萝卜，煮到八成熟时放入牛肉丸和盐，煮熟后转小火，下入牛肉片烫到变色就关火，撇去浮沫，撒上芹菜末、1 勺蒜酥，喜欢胡椒味的可以加点白胡椒，清甜不油腻，秋冬喝太舒服啦～

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