天天喝浓茶养生?医生提醒:越喝越缺铁,中老年人尤其要注意
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07-18 19:31
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浓茶被关注!研究发现:喝得越浓,寿命或越长?告诉你真相
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喝咖啡配补剂白花钱?权威营养避坑干货。经常吃完补剂立刻喝咖啡、喝茶的朋友一定要看完!文中结合瑞金医院相关研究,拆解咖啡、茶水会大幅降低补剂吸收率的真实原因。
咖啡、浓茶里的咖啡因、鞣酸、多酚是两大干扰源:咖啡因利尿,加速水溶性营养流失;鞣酸、多酚会锁住铁、锌、钙,形成无法吸收的复合物,浓茶对营养吸收的抑制效果远大于咖啡,浓茶可减少 85% 铁吸收,咖啡也会降低 40%。
铁剂、B 族、益生菌不建议搭配咖啡茶水。补铁人群需间隔 2-3 小时,搭配维 C 提升吸收;B 族建议间隔 1-2 小时;益生菌遇高温活菌失活,建议睡前吃,与咖啡间隔 4 小时以上。
钙、锌、维 D、复合维生素建议错开 1-2 小时服用,减少营养损耗。
维 C、维 E、鱼油、辅酶 Q10、氨糖属于不受咖啡影响的品类,可同步服用。
文末整理了清晰服用方案:脂溶性补剂早餐随油脂吃;铁剂两餐之间服用;益生菌睡前补充。不用戒掉咖啡,只需错开服用时间,避免补充剂白白浪费,科学吃营养不踩坑。
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