秋养肺，益一年，马上立秋，别忘吃3白，喝2汤，忌1味，养肺润肺

老话：秋季养肺，受益一年，马上立秋了，别忘吃3白，喝2汤，忌1味，养肺润肺，别大意了！

俗话说：“秋季养肺，受益一年。”马上就要立秋了，这意味着秋季的脚步越来越近，此时正是养肺的黄金时期。在这个季节里，做好养肺润肺的工作，能让我们的身体在接下来的一年里更加健康。今天，就给大家分享秋季养肺的秘诀——吃3白，喝2汤，忌1味。

一，吃3白，滋养肺部。自古以来，中医五行理论中就有“白色入肺”的说法。秋季适量多吃白色食物，是滋养肺脏最天然、最直接的方式。

1. 百合

百合是秋季养肺的佳品。它不仅味道鲜美，而且具有极高的药用价值。百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有益，常食百合，可润燥清热。从中医的角度来看，百合归心、肺经，有润肺止咳、清心安神的功效。无论是将百合与莲子一起熬成甜汤，还是与西芹清炒，口感都十分不错，能有效缓解秋季干燥引起的咳嗽、咽干等症状。

2. 银耳

银耳被称为“平民燕窝”，具有滋阴润肺、养胃生津的作用。它富含天然植物性胶质，加上其具有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。秋季空气干燥，人体容易缺水，皮肤也会变得干燥粗糙。此时，喝上一碗银耳羹，既能补充水分，又能滋养肺部。可以将银耳泡发后，与红枣、枸杞一起炖煮，口感软糯，香甜可口。

3，茭白

江南水乡名产“水八仙”之一，秋初正当时令。茭白白白嫩嫩，味道鲜甜甘美，它富含膳食纤维、维生素C以及多种抗氧化物。中医认为它具有清热生津、利尿解毒的作用，特别能缓解因秋燥引起的烦热不适。而且其丰富的纤维还能促进肠道蠕动，帮忙排毒，让身体由内而外地顺畅清爽。茭白最简单美味的做法莫过于凉拌手撕茭白，入口鲜甜中带点微酸辣，是解秋燥、开脾胃的绝佳小菜。

二，喝2汤，润肺养生

1. 雪梨汤

雪梨是秋季润肺的代表性水果。它味甘性寒，具有生津润燥、清热化痰的功效。用雪梨熬汤，能有效缓解秋季肺热咳嗽、咽干口渴等症状。可以将雪梨去核切块，加入适量的冰糖和水，炖煮半个小时左右。如果觉得口感单一，还可以加入一些川贝母，增强润肺止咳的效果。

2，白萝卜汤

“秋后萝卜赛人参”，白萝卜别看便宜，可是秋冬养肺顺气的“法宝”。它性凉，能清热化痰、下气宽中、生津止渴。秋天早晚凉、中午热，一不留神受了点风热或者吃了燥热食物，感觉喉咙有痰、胸口有点闷、口气热的时候，喝一碗清淡的白萝卜汤立马通透。可以学一招简单的蜂蜜白萝卜饮，止咳化痰有奇效。

三，忌1味，远离伤肺食物

秋季要忌辛辣味。辛辣食物容易助火生燥，损耗肺津，加重秋燥对人体的伤害。像辣椒、花椒、生姜等辛辣食物，在秋季要尽量少吃。过多食用辛辣食物，会使肺气更盛，进而损伤肝的功能。因此，秋季饮食应尽量保持清淡，避免食用过多辛辣刺激性食物。

秋季养肺是一个不容忽视的健康问题。大家一定要重视起来，别大意了。遵循“吃3白，喝2汤，忌1味”的原则，让我们在秋季养肺润肺，为一整年的健康打下坚实的基础。

关于立秋时节的饮食禁忌，就分享到这里，朋友们，大家还有什么不同的禁忌推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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