火锅店后厨避雷指南：进店前查3样、坐下后看2处，普通人也能快速识别卫生隐患
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6. 正蓝旗卫生健康委员会 行政处罚公示 处罚主体名称：正蓝旗桑根达来镇****饭店 决定号文书：2026724 处罚内容：1.责令改正，2.警告，3.处罚人民币壹仟元整。 违反的法律法规：违反了《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条，公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁，禁止重复使用一次性用品用具。 处罚事由：未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁的行为。 处罚结果：依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十六条第（二）项，公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生计生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：（二）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的，综合现有证据，结合《内蒙古自治区卫生健康行政处罚裁量权基准（2018版）》《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十六条第二项，违法情节为未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁的，处罚幅度为处以一千元以下罚款的裁量幅度，本机关决定对你（单位）处以下行政处罚：1.警告，2.处罚人民币壹仟元整。 处罚决定日期：2026年8月6日 声明本期内容来源于https://www.zlq.gov.cn/zlq/dtxw/tzgg/cfajgs/2026082415355535482/index.shtml
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21. 火锅店锅底爬出大量活蛆，店方回应：系服务员未将锅底清理干净留下隐患所致，并非食材问题，目前门店已暂停营业！
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22. 信任一旦“长蛆”，再烫的火锅也涮不干净，青岛一火锅店锅底爬出大量活蛆，店方回应：服务员未将锅底清理干净，留下隐患所致，并非食材问题，目前门店已暂停营业
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