必存！西红柿10种养生吃法，

必存！

西红柿10种养生吃法，

护眼补气血，寒热体质都适配

​​西红柿性子平和，酸甜适口，既能缓解口干上火，又能帮着消化，里面的番茄红素加热后更好吸收，日常换着做法吃，男女老少都适合调养身体。

​​1、西红柿炒鸡蛋 护眼补气血

​​长时间看手机、熬夜的人适合多吃。鸡蛋养气血，西红柿润眼睛，炒的时候少放油盐，不用放太多糖。中午吃一碗，能缓解身上燥热，长期用眼干涩会舒服不少。

​​2、冰镇糖拌西红柿 夏天清火止口干

​​天热心里烦躁、嘴里干巴巴没滋味，就做这道凉菜。西红柿切块，撒一点点白糖，放冰箱冰一会儿再吃，生津解暑。白糖别多放，避免生痰湿，胃口差、容易上火的人饭前吃一点刚刚好。

​​3、清淡西红柿鸡蛋汤 温和养胃

​​肠胃弱、吃饭不规律、积食不消化的人，饭前喝一碗温番茄蛋汤最合适。汤水细软好吸收，不会给胃添负担，老人孩子日常喝，开胃又滋养。

​​4、番茄炖牛腩 补虚暖身、养筋骨

​​牛肉补气、强健筋骨，单炖容易腻上火，搭配西红柿慢炖出沙，酸甜汤汁刚好中和油腻。秋冬手脚发凉、浑身乏力气血不足，多喝这锅肉汤，温补不燥。

​​5、番茄金针菇肥牛清汤 清油脂、通肠道

​​平时吃肉多、排便不通顺、血脂偏高的人，建议常煮这个锅。少油不辣，番茄化解肉的厚重，金针菇润肠，吃着解馋还不会加重血管负担。

​​6、番茄烧嫩豆腐 清湿热、补植物蛋白

​​豆腐健脾清燥，搭配西红柿一起焖煮，整道菜清淡少油，不容易堆积湿气。三高人群、平时吃素养生的人，常吃能养护血管，清淡养人。

​​7、鲜番茄肉末拌面 解乏开胃

​​别买瓶装番茄酱，新鲜西红柿熬出汤汁，加少量瘦肉末拌面，没有添加剂。上班族整日劳累、没胃口吃饭，一餐荤素搭配均衡，吃完浑身轻松。

​​8、番茄拌黄瓜 消水肿、祛暑湿

​​夏天身上浮肿、体内湿气重，凉拌这两样最合适。黄瓜利水，西红柿清热，只用少许醋调味，少油无负担，减脂调养也能放心吃。

​​9、番茄土豆浓汤 安神养胃、平复烦躁

​​土豆养护脾胃，西红柿舒缓心火，小火熬到软烂成浓汤。心里烦闷、夜里睡不踏实、胃容易反酸，晚饭少量喝一碗，安神又护胃。

​​10、蒜香烤番茄 养护血管、增强抗氧化

​​西红柿经过烘烤，番茄红素更容易被身体吸收，搭配少量大蒜，行气护血管。不用油炸，撒少许盐和黑胡椒即可，中老年人日常调养、免疫力偏弱都适合。

​​日常吃西红柿养生小提醒

​​1. 脾胃虚寒、容易反酸的人，尽量少吃空腹生吃，熟食更温和；

​​2. 想要吸收番茄红素，优先炒、炖、烤，加热过后营养利用率更高；

​​3. 上火口干可以偶尔生吃，怕冷体虚，一定要煮熟再吃。