博世BOSCH厨师机坏了不要丢，自己动手修修，万一修好了呢

小孩正在用博世厨师机【MUM5系列】和面准备做吐司面包，突然听到【咔咔】声，立马断电拆机查看原因。这款厨师机是十年前亚马逊上两千多海淘的，当时同款国内价格挺贵的，配带很多配件，打蛋笼是全不锈钢的，插头带保险丝欧式那种，后面保险丝烧了，自己换了个普通三角插头，也正常使用。

一、先总结

之前崇洋媚外，第一辆车、很多电器都是买的国外的，这次拆机让我去魅了，整个机器除了有刷电机、面盆、螺丝是金属的，其他都是塑料的🤦‍♂️。

下面是价格相差不大的情况下为前提的

1. 齿轮一定要是金属的，塑料的不容置疑容易磨损，不接受反驳；

2. 买保有量高的产品，如这次齿轮坏了，可以很容易找到配件，可怜了我的四季牧歌智能晾衣架，也是齿轮磨损死活找不到配件【下次更新怎么维修】。

3. 同品牌功率买大不买小，钱差不多的情况下，直接买商用的【例如海氏M6】，我的这款推荐的最高面量时，那点头一个严重，感觉马上要断了，小马拉大车与大马拉小车一个道理，可以多使用几年。

4. 机器外壳买铝的比塑料强，更加散热耐用，这点也不是很重要；

5. 无刷直流电机，直流电机动力大。有刷电机也是厨师机黑粉的原因之一【无刷理论上不会有黑粉】。

6. 除了送的，没必要再买其他配件，如绞肉、切菜、榨汁，我的都没有用过，就做那点菜，切菜不如自己用中华菜刀来得方便，买肉时别人都绞好了【有人会说会有上个顾客买的肉在里面，不卫生。这都是他们为卖你配件异想出来的，通常都是上午买肉，很多人，绞肉机是一直不停地绞绞绞……】。喜欢做特色面条的，如火龙果面条、菠菜面等可以买个制面配件【使用频率，没有想象中多】，经常炒料【做果酱、肉松等】买个加热料理桶配件是很不错的，比自己炒的强【我用锅炒的都不是很理想】，要是单纯发酵用烤箱就行。

7. 一定要京东自营店、天猫商城购买，二年质保内要是坏了，可是免快递费的哟，想想寄一个20斤以上的快递费吧。

二、拆机维修

1、拆机盖【注意、注意、注意】

这是个巨大坑，我暴力拆机导致卡口全断了【见下图】

正确方法见下图，螺丝刀 插进螺丝刀位置向上撬松，另外一个手握着向身体方向拉，把卡槽拉开。

2、用六角扳手，把下图剪头所指的几个螺丝拧开

要备好六角扳手与一次性手套【机器内有油】

3、打开机器后

新手一定一定一定要对接线处【感应器接头、电源等】、工作头与底座处、动力传输系统 、工作头内部【有个容易掉的塑料件】等进行拍照拍照拍照

4、动力传输系统背面下图所指的这个小东西可别掉了

5、拆掉动力传输系统螺丝，发现传动齿轮崩了

6、更换新的【淘宝、京东有对应型号配件】，35元入手

7、如拆掉机头，工作头与底座处得注意

按下厨师机上的释放按钮【下图所示】，把工作头与底座处，调到下图这种位置。

装上后，如指示灯一直闪，检查一下厨师机上的盖子是否盖好【】

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