随着NBA嘉年华(NBA House)在澳门威尼斯人开展,知名球星林书豪等体育嘉宾的现场亮相吸引了大量目光。在参与球场互动、感受体育氛围的同时,林书豪也在活动现场及澳门街巷中开启了一场美食体验,与大家分享了澳门独特的中西融合风味。
在本次活动的现场,不仅有球场互动与音乐演出,还特别打造了一个占地超过一千五百平方米的美食区,将德州风味与澳门本土特色相结合。令人眼前一亮的是,现场还打造了线下美食市集,把许多深受澳门本地人喜爱的老字号搬到了活动现场。例如有着六十年历史、以酥香肉嫩著称的大利来记猪扒包,以及拥有八十年历史、凭浓郁咖喱香承载几代人记忆的叠记咖喱面食。这些经由食客真实打卡积累口碑的老店进入现场,让球星与前来观赛的球迷们无需穿梭街巷,就能一站式尝到正宗的澳门街头味道。
提起澳门的美食名片,葡式蛋挞与猪扒包无疑是最具代表性的符号。安德鲁与玛嘉烈等老牌店铺的蛋挞各有特色,酥脆的挞皮包裹着嫩滑的蛋馅,新鲜出炉时香气扑鼻。而炭烤面包夹着厚切猪扒的猪扒包,外酥内嫩、肉汁丰富,分量十足。此外,诸如非洲鸡、马介休球、免治肉碎饭以及口感细腻的木糠布甸等土生葡菜,都展现出澳门百年来中西交融的饮食底蕴。
除了大型会场内的美食集聚,澳门深巷里的老字号同样充满了市井烟火气。在十月初五街或三盏灯等老街区,分布着许多本地街坊钟爱的宝藏小店。例如荣晖咖啡美食的招牌鸡汤米,汤底鲜美无比,其咖喱系列与炸鱼球也十分地道;还有连续多年获得米其林推荐的六记粥面,以整只鲜蟹熬制的水蟹粥绵密鲜甜,搭配弹牙的手工虾籽捞面和外酥里嫩的鲮鱼球,让人印象深刻。而在官也街等地,热气腾腾的咖喱牛杂、新鲜的甜品冰淇淋以及手工制作的杏仁饼,也是不容错过的美味。
从顶级的体育赛事嘉年华到深巷里的老街坊小店,林书豪的澳门美食之旅展现了这座城市将多元现代活动与传统餐饮文化有机结合的独特魅力。无论是借助赛事市集一站式打卡老字号,还是深入街头巷尾探寻私藏风味,澳门丰富多彩的舌尖记忆,都为每一位到访者留下了独特的城市印记。