大中华第100家希尔顿，开在了这个低调的万亿俱乐部城市

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厦门华尔道夫是希尔顿酒店集团在大中华区的第300家店，而和厦门同样属于闽南的泉州希尔顿则是希尔顿品牌在大中华区的第100家店，希尔顿品牌对这种小小细节的关注让人顿时心生好感。

今天，让我们从泉州希尔顿出发，来看看泉州这座闽南宝藏、GDP过万亿的千年古城吧。

大堂吧 刺桐港 「海丝」起点

「海上丝绸之路」是古代东西方之间最重要的文化和文明交流通道之一。在13世纪，马可波罗沿着这一海上大通道完成了他的世纪之旅，通道的最西端是威尼斯，最东端就是泉州。

他根据自己旅行见闻写作的《马可波罗游记 》在欧洲影响之深，就连大航海时代的先锋哥伦布，也受该书的影响，先后4次出海远航寻找通向东方的航路。哥伦布在1492年意外发现美洲时，误以为自己到了泉州，他在11月1日的日记上写道：「这里就是大陆，刺桐和杭州就在我前面一百里格的地方」。

泉州是中国古代最有名的对外通商口岸，唐代中期即为全国四大通商口岸之一；五代时期，泉州节度使留从效为了扩建城廓而大量种植刺桐。宋代诗人吕造在咏泉州的诗中说：「闽海云霞绕刺桐，往年城廓为谁封？」自此刺桐遍布泉州，高大繁茂，花开似火，从那时起泉州便被称为刺桐城。

泉州是联合国教科文组织唯一认定的「海上丝绸之路」的起点，泉商希尔顿酒店把海洋文化传承、海上丝绸之路完美融入酒店的设计中。大堂是整个酒店的门脸，带给顾客对于整个酒店的第一印象，对酒店设计来说，它也是体现「主题」的地方。

泉州希尔顿大堂吧最璀璨的标志就是大堂吧上空即像船的外形，同时具有海浪翻滚的形状，又有云朵漂浮柔软的特质，「海天共一色」的灯光装置。漫天遍布的风帆悬挂于大堂吧高处，一瞬间将你带到了刺桐港千帆进发的「东方第一大港时代」。

酒店内部随处可见船帆和蔚蓝色的海浪，前台采用了船形的设计，游泳池也有海潮波浪的效果。

▲ 窗外是泉州母亲河晋江
设计师独具巧思，在时尚的现代客房中延续了大堂的设计风格，加入了满满的海丝元素，房内地毯是蓝色，床头背景墙上是流动的鱼群，体现了泉州海洋的元素。

▲ 套房墙面装饰着编织波浪图案，与泳池呼应
「涨海声中万国商」，泉州希尔顿宴会厅的设计同样包含了「敬重泉商精神，深耕海丝文化」的理念，1,368平方米的大型无柱式宴会厅取名为「泉商宴会厅」。泉商宴会厅天花板上装饰着帆船形状的白色巨型吊灯，灯光的点缀下，令人深入其境感受到白色浪花汹涌，仿佛大海就在眼前。

2017年一带一路峰会期间，泉州希尔顿的「海丝国宴」紧贴海上丝绸之路的背景，餐具器皿选用典雅高贵的「一带一路蓝」，赏心悦目。

除此之外，还有7个以世界7大航海家命名的会议厅：郑和、迪亚士、哥伦布、麦哲伦、达·伽马、德雷克和库克。

德济门

▲ 古泉州港

德济门为泉州古城南城门，建于南宋绍定三年（1230 年），遗址完整保存了11世纪以来古刺桐城发展、演变的历史印迹，为宋元时期古刺桐城的象征。
天后宫

德济门的正前方，便是泉州的天后宫。里面供奉的是海神——妈祖。

天后宫始建宋庆元二年（公元1196年），妈祖从莆田被引进泉州港，成为泉州海神。供奉在了德济门的边上，希望海神可以庇佑海上往来商船与人员。

洛阳桥

洛阳桥位于古泉州湾洛阳港，如今的洛阳江入海口，是中国现存最早的跨海石桥。洛阳桥代表了当时中国先进的造桥技术，一千年前建桥时在桥基养殖大量牡蛎，使桥基和桥礅结牢的「种牡固基法」体现了先人的开创性智慧。

洛阳桥千年来始终是最令泉州人引以为豪最能引起泉州游子乡愁的一座桥。2011年，八十三岁的泉州人余光中回到故乡，写下长诗《洛阳桥》：「刺桐花开了多少个春天……多少人走过了洛阳桥」。
海关遗址

宋元时期，来自100多个国家的商贾在此扬帆起航，互通贸易、相互往来，泉州港进入提航万国的鼎盛时期，被马可波罗称颂为「东方第一大港」。
聚宝街
市舶司规定，凡出入泉州港，必须到市舶司去缴纳税款，领取官券，然后商人才能通过德济门进入泉州，因此德济门外的聚宝街、万寿路、富美码头以及青龙巷都曾是泉州宋元时期进出口货物的集散地。

聚宝街原本只是一条无名的街道，因为是货物集散地，各种奇珍异宝、应有尽有，于是聚宝街便成了它的名字。
泉州海外交通史博物馆

这是一家专门反映古代航海交通历史的博物馆，它以中世纪刺桐港即泉州港的历史为轴心，独特的海交文物，再现中国古代海洋文化。

火焰灯光 泉州骄子 蔡国强

当年泉州港的港口贸易让泉州声名鹊起，无比繁荣的泉州，吸引了来自世界各地的商人，山云百越路，市井十洲人，这里日日夜夜灯火通明，人流络绎不绝，马可波罗称泉州为「光明之城」。

▲ 08年北京奥运会开幕式上蔡国强创作的「大脚印」

来自泉州的蔡国强是世界一级的当代艺术大师，蔡国强对火焰的艺术创作也是他对家乡——马可波罗笔下「光明之城」的另外一种解读。

在希尔顿酒店的所有照明设计里都采取了蔡国强的火焰元素，酒店大楼外墙的灯光，是从蔡国强焰火中提炼出来的元素构成的，全日西餐厅中灯具的设计，火焰的爆破感，直接的呈现在你面前。

蔡国强关于家乡泉州最有名的作品为天梯，他表现力极强的演绎了泉州人对风水的一贯关注以及对看不见的精神世界的重视。

泉州港的贸易交流不仅带来了货物，不同人群的融合，也带来了不同文化的交流碰撞，造就了泉州佛教、道教和伊斯兰教等和谐共生，留下了丰富的宗教建筑和宗教文化。
开元寺
2006年，在蔡国强献给泉州闽台缘博物馆的《同文·同种·同根生》作品之中，他用火药炸出了开元寺古榕树的造型，开元寺作为泉州人精神栖居地，文物史迹众多: 东西塔，大雄宝殿、紫云屏石刻、飞天乐伎、藏经阁、檀樾祠等。

东西塔，又称镇国塔和仁寿塔，是中国现存最高最大的一对石塔，它们历经千年风吹雨打，仍旧屹立不倒。因此当地有句谚语叫做「站着要像东西塔」，希望闽南人像东西塔一样不惧风雨。

泉州开元寺大雄宝殿内的斗拱为鸟身人首的飞天乐伎，融合了飞天、印度迦陵频伽和欧洲天使的造型艺术。

域外题材完美融入塔身雕刻中，呈现了宋元时期因多种族人群聚集和开放包容文化氛围而形成的多种宗教艺术发达和繁荣的景象。

▲ 可爱的开元寺邮局
「此地古称佛国，满街都是圣人」，这是宋朝理学大家朱熹为开元寺天王殿所提的一对楹联，民国十四年重修开元寺时，这一楹联也由在此住锡的弘一法师重书。
清净寺
涂门街从西往东，分别坐落着代表儒家文化的孔庙、代表伊斯兰文化的清净寺，以及民间信仰的重要代表关帝庙，泉州文化的包容融合与多元性就这样体现在涂门街这条老街上。

这座清净寺始建于1009年，是泉州第一座礼拜寺；1310年，来自波斯设拉子的穆斯林重修了寺院，所以其风格受到波斯设拉子当地清真寺的影响。清净寺长方形的寺门，尖拱形的门楼，处处散发着浓郁的异域风情。

2004年11月，一代武侠宗师金庸先生在参观清净寺后，欣然提笔留下墨宝：「朝觐中国第一名寺泉州古清净寺不胜幸运」。

关帝庙

关帝庙规模宏大，位于涂门街中段，与清净寺毗邻。泉州关帝文化作为闽南文化乃至闽台文件重要的一支，为促进海峡两岸民间交流发挥了重要作用

从庙外老远便能看见青烟袅袅，闻到浓浓的香火味，足可见泉州关帝庙的香火之旺。航行于海上的人除奉祀妈祖外，在船中也往往奉祀关帝。

孔庙

泉州孔庙是一个大型宋代建筑群，主体建筑大成殿，殿身以48根白圆石柱承托，正面殿前檐下有浮雕盘龙金柱两根和浮雕盘龙檐柱6根，殿顶铺有黄色琉璃瓦……这种形制是中国古代最高建筑规格，在全国文庙中罕见。

泉州文庙与学宫造型独特，无论是红瓦坡顶、龙脊燕尾，还是砖壁粉墙，均体现着宋代中原文化和闽南古建艺术的有机结合。

中餐厅故乡 侨乡文化

泉州是著名的侨乡，数百万泉州人旅居海外，晋江国际机场是由泉州居民和华侨捐款建立的，泉州的很多医院、学校、体育馆、马路、福利院等等，都有华侨爱乡人士的捐赠。

泉州是闽南文化的发祥地，无论走多远，泉州人总回望这座城市，他们的精神与泉州紧紧绑在一起。华侨回到泉州，一定要享受故乡的味道。泉州希尔顿酒店二楼中餐厅，取名为「故乡」，出品的正是故乡的古早味。

▲故乡中餐厅包房以泉州的老街旧址命名
闽南人将「起厝建业」当成事业成功的一种标志。有了一定的财富积累后，大多数闽南人都会回到家乡盖房子，他们把他乡的际遇和满腔桑梓情都融入了一砖一石中。在晋州梧林古村落，石板路上的每幢闽南古厝、番仔楼、洋楼都有一个华侨的故事。

▲ 朝东楼
五层厝是旅菲华侨蔡德鑨的宅邸，建造于1936年，该楼聘请英国设计师设计，为钢筋水泥混凝土墙体结构，西式外形，而大门却采用闽南官式大厝传统构造，内部则沿用中国传统的中轴线对称布局，中规中矩。蔡家的先祖即前面说的北宋建洛阳桥的蔡襄。

▲ 五层厝
在那个年代，西风东渐，闽南华侨回乡建的小洋房，既有浓浓南洋风的番仔楼，也有近现代哥特式和罗马式的老洋楼，梧林村里有近现代洋楼，明朝百福墙、清朝官式红砖大厝等130多栋，简直是一个活的建筑博物馆，徜徉其中，百年大厝品读世界。

这些建筑风格形态各异，虽然是异域风情，却都拥有闽南的灵魂，静静讲述着南洋华侨的故事。

活着的古城

莎士比亚说「历史就在每一个人的生活中」，也许，莎翁说的就是泉州吧！

西街是泉州最早开发的街道和区域，保存也最为完整，西街地处泉州古城西隅，古色古香，曲水流觞。从街头走到街尾大约3公里左右，沿街古巷纵横交错，一二十条古巷把唐宋以来众多绚丽多彩的文物胜迹和市井古街与古民居贯穿起来，行走在千年街巷中，用手就能触摸到历史。

▲ 西街起于古城象征性建筑标志——建于1934年的钟楼
早在80年代，时任泉州市长（现国家FGW主任）就制定了鲤城区古城新建筑限高的详细规范。这座城市世世代代生活的人不随波逐流，闽南文化经沧桑而不变。泉州城市发达富庶，本土的闽系文化传承了历史韵味。

木偶
泉州提线木偶古称「悬丝傀儡」，源于汉，兴盛于唐宋。小小的木偶身上，少则16根多则30余根纤细的提线，全凭艺人十指牵动。提线木偶的动作细腻逼真、生动传神，在泉州民间，很多老百姓称木偶戏为「嘉礼戏」，「嘉礼」指隆重嘉会中的大礼，。

泉州嘉礼馆的木偶戏为免费义演，每周二、四、六、七日下午四点准时开演。泉州木偶剧院（新馆）的演出是周五周六晚上，票是20元。在泉州四大庙，东岳庙、关帝庙、元妙观、城隍庙，均有固定的提线木偶戏班。

南音

南音生南国，曲曲寄深情，幽兰生八闽，清香飘四海 。南音发源于泉州，用闽南语演唱，是中国现存历史最悠久的古乐，有中国音乐史活化石之称。

听过河南博物院华夏古乐团的同学会发现古乐与南音有点类似，就是这个原因。南音已于2009年9月30日，被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。
梨园戏
泉州梨园戏保存了宋元南戏的诸多剧本文学、音乐唱腔和演出规制。它植根于泉州，并随著泉州人的足迹而流传到台湾，以及东南亚等地。

2002年，梨园戏作为我国「口头和非物质文化遗产」的典型代表，被亚太文化中心列入传统民间表演艺术数据库。

泉州还有讲古，高甲戏等古老艺术形式，这些文娱活动在泉州的群众基础很强，年轻人参与度高，看戏像拜庙一样，也是泉州人生活里不可缺少的一部分。

泉州以深远厚重的历史文化底蕴、鲜明奇特的多元文化大观、丰富多彩的文化遗产、悠久广泛的对外交流等，在2014年当选首届「东亚文化之都」。

万亿俱乐部

泉州在大家心目的存在感远没有它实际的强大，泉州GDP连续20年位居福建第一，2020年进入万亿城市行列。泉州尽管坐拥丰富的文化旅游资源，却不靠历史遗产吃饭，是典型的工业城市。

泉州迎宾馆位于500多公顷的泉州国家森林公园边上，据说曾经是以前的国宾馆，从酒店可以直通森林公园，内有高尔夫球场，整体布局是闽南「红砖白石双坡曲，出砖入石燕尾脊」的建筑风格的简约化，酒店建筑与山景湖景融为一体，群山叠翠，环境清幽，好似藏在森林公园里的一个大庄园。

大多数客房为景观房，漫山遍野的盎然绿意与湖光滟潋尽收眼底。为什么介绍这家酒店？因为它依山而建，位于半山腰，山脚下就是泉州匹克。有人打趣说，入住泉州迎宾馆，先买鞋，再打尖！

中国有两座红色为主色调的海滨城市，分布于一南一北：红砖大厝的泉州，红瓦绿树的青岛，这两座城市都美丽到不行，我尤其喜欢泉州这种红色以及古建筑上那些保留完好，装饰精美的木雕、石雕和泥塑，屋脊上可爱的花鸟走兽，造型各异的剪瓷龙雕，遗憾的是，泉州还没有这种详细体现闽南建筑艺术特色的酒店，要想住进这样的房子，只能去选择比较有限的民宿。