「新」试用 | 知新年货体验之「泰麦胜」纸皮核桃

本期试用：「泰麦胜」纸皮核桃

新疆丰富的光照资源，长达205～219天的无霜期，年平均14.6℃的昼夜温差，也让这里盛产口感独特且高品质的冰糖心苹果、185纸皮核桃、红枣、葡萄、大米等优质作物。

「泰麦胜」通过自有基地标准化种植，构建新疆特产与消费者的桥梁，缩短中间渠道，让消费者能购买到地道、正宗的新疆特产。

本期体验达人

风物达人体验报告

新疆·阿克苏 | 核桃之乡_讲述着核桃的故事

Hi! 你好！
这片神奇而美丽的地方——新疆

拥有了大约六分之一的国土，
给予了我们N倍的绝美景致，
给予了我们N种的美味佳肴，
专属于新疆的不光有风景，也有美食。

新疆那么远，味道那么近。
阿克苏那么远，阿克苏的核桃那么近。

核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉张骞出使西域时传入我国。主要分布在新疆温宿县、阿克苏市、拜城县、乌什县、沙雅县、库车县、阿瓦提县、新和县等地。阿克苏的核桃不但销往国内，而且大量远销国外。阿克苏古为姑墨属地，是古丝绸之路上的重要驿站，阿克苏的核桃在我国那可是大名鼎鼎，它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点。核桃是阿克苏的主要经济作物，因此，阿克苏有着“核桃之乡”的美誉。

▸ 关于阿克苏纸皮核桃的特点
1.个大皮薄，果仁饱满。
2.一捏即开
3.香脆爽口
4.自然醇香
5.圆润光滑，颜色纯正

▸ 关于核桃的食用方法
1.鲜食
2.做成核桃糖
3.做成核桃饮料：核桃露
4.核桃粥：万物皆可熬养生粥
5.核桃搭配豆浆：万物皆可破壁机
6.养生吃法：还可以炒鲜虾仁
7.西式吃法：核桃pie，蜂蜜烤核桃
8.懒人吃法，直接夹大枣，又是过年的一道随手好菜

▸ 关于核桃的剥壳方法
很多人不吃核桃，可能是因为觉得核桃剥壳麻烦，手边可能一下子没有钳子。久而久之就不吃了。但是，这款纸皮核桃很方便，吃起来就很容易，一捏就开，看剧、下午补充点能量，随时包包里放两个，一捏即可吃。

▸ 絮絮叨叨
核桃仁更饱满，一斤的185纸皮核桃可以剥出六到七两的核桃仁，而薄皮核桃一斤只能剥出四两左右的核桃仁。我们吃核桃如果还在困扰要用锤子砸开，用门缝夹开，并且到最后吃到嘴里并没有多少核桃仁，那你不妨可以试一试新疆温宿县的185纸皮核桃。纸皮核桃食用真的方便，一捏就碎。核桃饱满，很少有坏的和空壳的现象。除了果肉赞，好剥壳，我想说一下这个包装。纸箱里装5袋，一斤一袋，包装很用心，还带封口，吃不完直接封住也很保鲜，不用担心受潮。

留一个假期给新疆，留一份美食给阿克苏核桃！

值得买用户体验报告

01.敲开了一颗奶香核桃的大脑

1. 开箱感受

核桃是我家不会断的干果，富含蛋白质以及多种微量元素，按我麻麻的话说就是——补脑！新疆的纸皮核桃又是优中之优品，收到之后就马上开箱了。

外包装是诱人的黄色系，图中的薄皮大核桃呼之欲出，让人迫不及待想带开品尝。袋子口加了密封条，一次吃不完能很方便保存，设计贴心～

2. 试吃体验

开袋是浓浓的奶油香混合核桃香，翻回去看眼配料表，原来是加调料炒制过的，让我这个甜食爱好者非常激动！

核如其名，确实皮很薄，徒手就能捏开，很方便食用。不过感觉很难取出整个桃仁，可能是技术不行，小小桃仁不能满足大口咀嚼的快感，sad。但是真的越吃越上瘾，味道有些像碧根果和小山核桃，整个人会被奶香味环绕。

3. 产品点评

每天几颗，配上红枣一起吃，休闲又补充营养，非常养生的办公室/居家小零食，隔壁同学都馋哭啦。

02. 好吃又有营养的纸皮核桃，再也不用砸核桃了

1.好物分享
老妈买了一袋泰麦胜纸皮核桃，包装很朴实，平平无奇，看似没啥特别的，结果打开一尝，简直太好吃了！我平时其实不太爱吃干核桃、这个纸皮核桃并不像一般的核桃干涩没有味道，它的口感很润滑，油性大，吃完了嘴里也不干，还有一股奶香味儿，甜甜咸咸的，有点像碧根果的味道！而且非常好剥皮，轻轻一捏或者一掰开就剥皮了，连家里的小朋友都能轻松剥皮，自己美美地吃了起来~

2.纸皮核桃产地

纸皮核桃产地：中国纸皮核桃主要产地分部在新疆和云南，又以新疆阿克苏的产品为佳。而这个核桃产自阿克苏地区温宿县，盛产的核桃以皮薄、肉美、味香而著称中外，被专家确定为“品质极上，无可匹敌”的部优品种。

3.营养价值

新疆主栽核桃蛋白质平均含量19.35%，脂肪平均含量60.91%，相比国内其他地区核桃，具有蛋白质含量高，脂肪含量偏低的特点。脂肪酸组成为棕榈酸、油酸、亚油酸、α-亚麻酸和硬脂酸，不饱和脂肪酸平均含量 90.45%，多不饱和脂肪酸 66.19%，亚油酸（ω-6）/α-亚麻酸（ω-3）比值符合WHO推荐值。氨基酸种类齐全，总含量高，必需氨基酸含量占氨基酸总含量的27%～30%，SRC在68.85～78.40之间。

再分享一个高品质纸皮核桃的挑选方法：

一挑个头：和其他产品不同，核桃并不是越大越好，挂果时间长会导致果壳变厚，影响出仁率，同时会出现部分果实果壳过厚无法达到纸皮核桃标准的情况。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑均匀：果实的颜色自然、大小圆整均匀。

四挑外壳：壳薄白净，果仁易出壳，但市面上有不法商家贩卖漂白核桃，所以并不是壳越白越好，真正自然晾晒的核桃本身会略发黄，且有质感的反光。

[由什么值得买美食达人提供]

我们在哪里可以买到这款新产品？

产品入驻了京东生鲜，在京东搜索「泰麦胜」或者「中国特产·温宿馆」即可购买。