开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

2021-09-11 10:47:38 0点赞 1收藏 0评论

创作立场声明:分享家常美食。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

一进入九月,休渔期结束,开海季到了,各种肥美的海鲜开始大量上市,这是海边城市人民的幸福时光。

众多海鲜之中,我最喜欢的其实是蛤蜊,每斤3到5元的价格,真是太亲民了。下班后顺便买点,几分钟就能炒好上桌,晚餐多个菜,麻辣鲜香超级过瘾。快手简单,一上桌就光盘了。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

老公每次买蛤蜊都会捎点散啤,没错,塑料袋拎着,里面是酒!>,这也算是这里的特色了。记得刚来这里的时候,看到这样觉得很不可思议,多年以后,自己也成了其中的一员。冰爽的散啤搭配鲜美的蛤蜊,真是神仙都不换的享受呀。

买蛤蜊要到熟悉的摊位上去,都是吐净沙子的,回家后简单清洗一下就可以直接炒了,不然吐沙子要好久的。5块钱的海鲜,你是不是也想尝尝呀!

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

【辣炒蛤蜊】

材料:蛤蜊500克,青椒半个,红椒半个,干红辣椒1个,小葱1棵,姜2片,6月鲜轻盐酱油10毫升,色拉油115毫升。

做法:

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

1、食材。红椒是为了让颜色更漂亮,没有的话就全部用青椒。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

2、蛤蜊我都买去比较熟的摊位买,已经吐干净沙子了,回来清洗一下表面就可以烹饪了。简单搓洗一下,把外壳洗干净。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

3、青红椒去籽,切成块待用,小葱切段,姜切丝,小辣椒也切碎。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

4、锅里放入少许油,烧热后下入青红椒、葱姜等香料,翻炒一下。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

5、再放入蛤蜊翻炒,新鲜的蛤蜊受热后就会张口,我最喜欢看它们缓缓打开的样子。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

6、大约翻炒2分钟,基本就全部开口了,淋入少许轻盐酱油炒匀,就可以了。别的调料都不需要加了,香辣过瘾,鲜美的很。

开海啦!5元海鲜吃到过瘾,加点辣椒一起炒,上桌就光盘

1、全部用干辣椒也可以。

2、调料不要太多,一点点生抽调味就行。

这个简单好吃的辣炒蛤蜊您喜欢吗?欢迎文末交流。

如果您喜欢,请点赞、评论并关注,获取更多家常美味的做法。原创美食账号,致力于把普通的食材做得更好吃,会每天分享给您一道简单好做的家常菜,爱家人就从厨房开始吧。

展开 收起

京东生鲜 泰国女王虾 大号 16-20只 400g

京东生鲜 泰国女王虾 大号 16-20只 400g

39.9元起

Seamix 禧美海产 北极甜虾 200g*6袋

Seamix 禧美海产 北极甜虾 200g*6袋

24.43元起

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 90-108只 1.8kg

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 90-108只 1.8kg

99元起

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 国产四去牛蛙 600g

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 国产四去牛蛙 600g

59.9元起

我爱渔 冷冻挪威北极鳕鱼 圆切中段 ( 300g,2-3块 )

我爱渔 冷冻挪威北极鳕鱼 圆切中段 ( 300g,2-3块 )

42.7元起

JOYVIO 佳沃 加拿大进口北极甜虾 400g

JOYVIO 佳沃 加拿大进口北极甜虾 400g

31.9元起

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 免浆黑鱼片 300g

ZHONGYANG FISH WORLD 中洋鱼天下 免浆黑鱼片 300g

29.9元起

京东生鲜 泰国活冻白虾 850g

京东生鲜 泰国活冻白虾 850g

92.33元起

wecook 味库海鲜 加拿大大龙虾 400-500g

wecook 味库海鲜 加拿大大龙虾 400-500g

189.9元起

美加佳 加拿大熟冻北极甜虾 35-50只 400g

美加佳 加拿大熟冻北极甜虾 35-50只 400g

26.53元起

WECOOK SEAFOOD 味库海鲜 鲜活鲍鱼 中号 15-18个 500g

WECOOK SEAFOOD 味库海鲜 鲜活鲍鱼 中号 15-18个 500g

74.25元起

京东生鲜 泰国活冻黑虎虾 大号 400g

京东生鲜 泰国活冻黑虎虾 大号 400g

49.9元起

我爱渔 冷冻智利三文鱼圆切 大西洋鲑 2-3块 300g

我爱渔 冷冻智利三文鱼圆切 大西洋鲑 2-3块 300g

29.9元起

我爱渔 银鳕鱼块 50g*5块

我爱渔 银鳕鱼块 50g*5块

27.83元起

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

鲜美来 冷冻新鲜虾滑 150g

18.41元起

美加佳 加拿大去壳甜虾(刺身)30尾 70g

美加佳 加拿大去壳甜虾(刺身)30尾 70g

27.93元起
0评论

发表评论请 登录
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
1
扫一下,分享更方便,购买更轻松