下雪天最爱这锅懒人菜，配米饭绝了，香辣美味做法超简单

最近烟台因为一场大雪火了，雪后的海滨小城银装素裹，看上去分外美丽，惊艳了很多人。但身处其中，出行上班也是有诸多不便，早上在雪里挖呀挖，花上半个小时才能把车挖出来，也是非常好玩的。

当然天气也是很寒冷，能不出门是绝对不出门的，吃饭呢就是看家里的食材，有啥吃啥。这天气最适合的还是一锅热腾腾的汤，咕嘟咕嘟看着就让人身心温暖。我平时都会在冰箱里备一些肥牛等食材，刚好还有一块豆腐，就做了一个快手的辣牛肉豆腐汤，配着米饭吃简直太美味了。汤里加了韩式辣酱，喝上一口又鲜又爽，感觉每一个毛孔都舒服了。

非常简单好做的一碗汤，分享给你，在寒冷的冬天里，就让一碗辣牛肉汤来温暖你和家人吧。

【辣牛肉豆腐汤】

材料：肥牛150克，金针菇1小把，豆腐100克，葱1段，香菜1棵，菠菜2棵，欣和韩式辣椒酱2勺，油少许，盐适量，胡椒粉1小勺。

做法：

1、食材。

2、金针菇去根洗净切段，豆腐切小块。

3、葱和香菜切末待用。

4、锅里放入少许色拉油，先把豆腐放进去略微煎一下。

5、加入水煮开，放入两勺韩式辣椒酱，继续煮开。

6、再放入金针菇再煮一会，加少量盐和胡椒粉调味。

7、放入肥牛片煮至变色。

8、最后放入菠菜和香菜末，稍微煮一下就好了，配一碗大米饭就可以开吃啦。

1、豆腐多煮一会，更好吃。

这个做法简单却非常好吃的辣牛肉豆腐汤您喜欢吗？欢迎文末交流。

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