风光都是给别人看的，贴不贴心自己才知道——按质地选购面霜指南

第一次见面的朋友、上一期赏光的朋友和下一期还会再见的朋友，大家好，欢迎来到一期一词、闲谈护肤的——好好护肤话题。好久不见，我是美妆个护编辑部的老茶，不是什么专业人士，只是喜欢讲讲懂的一点鸡毛蒜皮。

最近天气逐渐转暖，油皮对保湿不再那么需求，老茶手里的护肤品也需要轮岗换班了。跟身边同事讨论新开的几瓶面霜和乳液时，老茶突然意识到，尽管编辑部里大家对护肤和彩妆各有专长，但甚少研究过护肤品质地与肤感的关联，同一款面霜在肤质相近的两个人口中，也会得到不同的使用感评价。

想到网络上的友友们总是跟风去买以为适合自己的面霜乳液，拿到手之后大呼上当的惨痛教训，老茶这一期打算以质地为支点，讲一讲乳化机制对护肤品质感的影响，帮助大家从成分表简单判断一款面霜是否符合自己的诉求。

乳化是如何影响面霜质地的

在开始讨论面霜质地之前，可能会有些朋友觉得：“我是油性皮肤，从来都只用乳液就够了”或者“精华才是重点，面霜随便抹抹吧”就准备关掉页面离开了，老茶正想说，其实绝大部分的乳液和精华，和面霜的本质是一样的，通过乳化方式呈现不同的质感，再调整功效成分的浓度来拉开定位。那些成立几十年、近百年的国际美妆品牌，如雅诗兰黛、伊丽莎白·雅顿、馥蕾诗等，它们的第一款护肤品都是面霜，可以说面霜曾经是功效护肤品的唯一代表，至于厂商们为了增加消费点而产生的乳液、精华、肌底液、精萃液等等概念，本篇暂不展开讨论了。

中学的物理知识告诉我们，在水中加入油滴并快速搅拌，就可以获得一杯短暂呈现水油融合状态的乳浊液，而加入洗洁精之类的表面活性剂并充分搅拌，乳浊液会保持更久的水油均匀分散的状态。这个过程被称为乳化，而我们使用的绝大多数护肤品都离不开乳化的步骤来获得稳定的质地。

符合传统“面霜”定义的护肤品，它们的乳化逻辑无外乎O/W（水包油，oil in water）和W/O（油包水，water in oil）这两种，前者多用来呈现清爽、轻薄的质感，而后者更加滋润、厚重。O/W型乳化体系中，油脂均匀分布在水基载液中，水分蒸发时降低肤表温度，留下的油脂不会联合为致密的油膜，因此感受上有一定的滋润度，但不会油腻厚重；W/O型乳化体系中，连续的油基载液包裹着水性成分，防止它们快速逸出，可以长时间保持表皮水分含量，而油基中也存在一些亲肤的渗透性油脂，吸收后可以增加皮肤的饱满度，因此更受到干性皮肤的喜爱。

常见的油性基质包括烃基类（角鲨烷、石蜡、矿物油脂等）、油脂（动物油脂、植物油脂等）、高级脂肪酸（硬脂酸、肉豆蔻酸、月桂酸等）、高级脂肪醇（硬脂醇、鲸蜡醇、胆固醇等）、蜡质（石蜡、蜂蜡、羊毛脂、树蜡等）、合成酯、有机硅油脂等，它们当中有一些完全不具备皮肤渗透性，有一些则可以被皮肤很好地吸收，还有一部分具有挥发性，而各自不同的熔点也可以帮助调整成品的常温形态和接触肌肤后的质感。

常见的水性基质包括纯净水、植物汁液（白桦树汁、柳树汁等）、乙醇、多元醇（甘油、丙二醇、丁二醇、山梨醇等）、双丙甘醇、水溶性聚合物（黄原胶、瓜尔胶、羟乙基纤维素等）、水溶性油脂等，其中绝大部分成分都需要以水为溶剂调制后使用，它们普遍具有良好的流动性，在护肤品中不仅承载着浸透保湿的作用，还是非常多携带亲水基活性成分的重要载体，添加更多的水性基质可以使护肤品的质感更轻薄。

确定了乳化机制和水油比例后，根据最终想要呈现的剂型，有五大类乳化剂可选：阴离子型，阳离子型，非离子型，两性型和聚合物型。阴离子乳化剂经常用来制作柔和顺滑的高流动性乳液，阳离子乳化剂则因为携带阳性电荷，可以和角蛋白紧密结合，经常用来制造护发素、防晒霜之类需要长时间驻留的产品；非离子乳化剂因其不携带任何电荷，与绝大部分的成分都能友好相处，可以制作稳定的乳液或凝霜基质，一些活性强、不稳定的成分，也通常使用非离子乳化剂来稳定。

两性乳化剂同时具有亲水和亲油基团，可以将水基和油基稳定捆绑，用于洁面和洗发水时，能增强产品的发泡力，在面部护肤中则通常作为增稠剂使用；聚合物型乳化剂可以在较低的温度中完成对各种类型水基、油基成分的乳化，尤其是采用了有机硅油脂的配方，因此常用于生产含有对高温敏感的活性成分的配方，以及高流动性的凝胶、精华液产品。

了解了护肤品的乳化原理后，我们再回到面霜上来看，根据乳化机制、配方比例、适用肤质来区分，市面上常见的面霜大致可以分为面霜（cream）、啫喱（gel）和介于两者之间的乳霜（soft cream）。

面霜（cream）

其实更精确一点说，这里说的面霜指的是最经典的冷霜，以W/O体系为核心，这类面霜的共同特征是含有大量高熔点的油脂，常温下呈固态，质地较硬，直接涂抹的延展性较差，需要稍微预热后才能便于涂抹。相应地冷霜的保湿力也更出色，只要油膜不被破坏，皮肤中的水分几乎无法从表皮中逃逸。

欧美系的面霜更喜欢做成冷霜的质感，一方面是传承古老的配方，另一方面欧美人的皮肤比较松弛多褶皱，寒冷干燥的气候下，皮肤极容易失去水分，只有使用致密的油脂膜才能长时间保湿滋润。受到技术和成本的双重限制，很多人童年印象中的面霜也都是厚厚一层油腻的质感，这种质地对亚洲人其实并不太友好，尤其年轻肌肤很容易因此闷出一脸的痘痘。

·LA MER 海蓝之谜 精华面霜

海蓝之谜不是最早的冷霜，但当下的名气可能是最高的，其独有的专利深海藻提取物帮助，许多敏感受损肌肤度过了艰难的恢复期，但厚重难推开的质地也一直饱受诟病。官方的说法是液态晶体结构可以更好封存活性成分，通过预热新鲜释放，因此需要特殊的按摩手法。

——这种话听听就好，事实上经典面霜之所以肤感糟糕，是因为选用了矿油、矿脂、石蜡、微晶蜡、羊毛脂醇等高熔点油脂作为基质，虽然有助形成更致密的油脂膜，保护角质受损的皮肤，却也像带了一层油面具般窒息。坊间一度传言妮维雅润肤霜是平价版海蓝之谜，其实就是因为它俩的乳化体系几乎完全一样，如果海蓝之谜真的坚信这个配方是为了保护活性成分，那就没有后来推出的乳霜（soft cream）和凝霜（gel cream）什么事了。

但必须肯定的是，对于屏障已经受损的肌肤来说，有效隔绝外界刺激是第一要务，经典面霜在做到隔离的前提下，其神奇的修护力才是真正的立身之本。

·fresh 馥蕾诗 古源经典修护面霜

据称是采用了古老修道院手工冷霜的调配思路，因此古源面霜从质地和外观上都颇有复古味。作为一款典型的油包水面霜，单从配方角度来说无可挑剔，采用了大量珍贵的白池花籽油为油性基质，通过天然白蜂蜡调和乳化成绵密的膏体，白池花籽油是最稳定的植物油脂，与皮肤有着天然的高亲和性，它不仅能够保护皮肤避免干燥，还可以被有效吸收，调节表皮的新陈代谢，具有相当被认可的抗衰老作用。

古源面霜的配方相当精简，几种植物提取物发挥了滋润、抗氧化和舒缓调理的功效，配方本身的刺激敏感风险非常低，而白蜂蜡不仅天然无害，还负责最终形成封闭油脂膜的任务，相对于滑腻的矿物脂，具有更柔滑自然的触感，可以说古源面霜是馥蕾诗家最值得入手的产品。

啫喱（gel）

啫喱又称为凝胶，也有称之为凝霜（gel cream）的，以O/W为乳化体系，并且水性基质占比很高，通常都具有半透明的外观、轻薄水润、极好的延展性、吸收迅速等特征，啫喱中含有的大量水分可以给皮肤带来即时的水分补充，水分蒸发吸收热量，产生令人舒适的清凉感，经常在夏季发挥晒后降温舒缓的作用。

传统意义上的啫喱以日系、韩系的啫喱型面霜为代表，欧美系大多数冠以gel的产品其实是稍微粘稠一些的爽肤水，不在讨论之列。日本国民普遍喜爱清爽无油的肤感，因此诞生了大量的啫喱霜，从高端到开架线都有为油性皮肤准备的啫喱质地面霜。啫喱霜的水分含量太高，缺少柔滑的油脂，因此往往需要借助有机硅脂来增加延展性和成膜性，水分蒸发后留下的硅脂会产生滑腻腻的假滑感和膜感。

以水为主要载体的啫喱相比冷霜，能承载更多的如多元醇、透明质酸、多糖类的高效保湿成分，可以快速改善肌肤干燥缺水的状态，同时很多植物提取的抗氧化、美白成分都是水溶性，啫喱霜在抗氧化和美白提亮方面也自有优势。然而相对地，以抗衰老为主的功效成分（比如视黄醇）却大多数偏油性，啫喱的载体无法很有效地保存高浓度的抗老成分，所以熟龄肌肤一般都不会考虑啫喱霜。

·AQUA LABEL 水之印 五合一胶原弹力高保湿霜

啫喱大厂资生堂旗下的平价啫喱面霜之一，主打五效合一，实际上是因为其质地轻薄水润，介于爽肤水、乳液、面霜、精华、涂抹式面膜之间，又添加了一些功效性成分，才自称是五种产品的合体。这款啫喱霜以水、多元醇、双丙甘醇为水性基底，配合聚二甲基硅氧烷乳化成凝胶状，质地水润的同时保留了成膜性和延展性，但因为日系太喜欢用胶质去营造丰润、黏稠的假象，涂抹吸收后的膜感有点严重。

水之印以保湿为核心卖点，资生堂很大方地添加了两种透明质酸和可溶性胶原来实现长续航的保湿力，虽然外用胶原大多数都不能被皮肤直接吸收利用，但在改善角质层质感和提升整体锁水力方面确实有比较好的作用，添加的杏果提取物挑起了抗氧化、抗弹性蛋白酶、抗炎症反应的大梁，添加浓度中等，因此不能过分期待它的功效，毕竟人家一大罐才一百出头的价钱。

·Kiehl's 科颜氏 高保湿清爽面霜

欧美系品牌中，欧莱雅集团是最广集众家之长的，科颜氏的高保湿啫喱面霜就很有日系的风格。以水、多元醇、生物糖胶为水性基质，配合聚二甲基硅氧烷&聚二甲基硅氧烷醇，乳化成半透明的啫喱质地，但由于缺少油脂的渗透传导，为了让有效成分可以更好渗透，高保湿啫喱中加入了浓度不低的变性乙醇来促渗，对于角质薄弱和敏感肌肤来说，这可能不是一款合适的面霜。

不过好在高保湿啫喱本就是设计给油皮使用的，变性乙醇可以有效溶解多余的油脂和毛孔角栓，并帮助不亲水的活性成分渗透到角质层以下，对于角质较厚、状态健康的油皮来说，高保湿啫喱仍然是适合夏天使用的保湿型产品，并且相比日系平价啫喱霜，它的配方体系选用了更加易渗透的成膜剂，即便按摩吸收后也不容易留下滑腻腻的膜感。

乳霜（soft cream）

较真来说，乳霜既可以特指soft cream，也可以指代目前大多数的面霜产品。乳霜类型的面霜兼具了冷霜的丰润油脂和啫喱的水润沁透，易于延展又不易干燥，可以说是国际化大融合之后，各大厂商的共同趋势。乳霜也大多以W/O的体系，但选择更亲肤、低熔点的植物油脂代替无法吸收的矿脂与蜡质，以卵磷脂或聚合物乳化剂去调配，就能制作出柔滑细腻又滋润的乳霜，适当增加多元醇、有机硅油脂的比例，还能让质地更接近啫喱、凝霜的清透，而不损失保湿力。

多种类型油性基质的复合使用是当前的主流方向，各种油脂互相配合取长补短，是一款优秀面霜的基本功。但这不是说复合油脂的乳霜就个个强于冷霜和啫喱了，且不说特殊环境和肌肤状态的需求，不合理的油性基质与水性基质的搭配，有时候反而会起到负面作用。比如说一款面霜中添加了大量封闭性高、几乎不渗透的矿脂和合成酯，同时搭配多种多元醇、透明质酸保湿，但配方中的水却占比非常少，导致多元醇和透明质酸中倒吸水分，厚厚的油脂膜下浮着一层滑腻的醇，皮肤不仅没有得到滋润，反而更加干燥了，这就是所谓“假滋润”。

·LANCOME 兰蔻 塑颜紧致焕白霜

这是一款质感致敬雪花霜的全功能偏美白的乳霜，在常温下的质地与冷霜相似，都是不流动的凝固膏体，不过接触到体温，很快就像铁锅上的黄油一般融化。塑颜焕白霜的乳化体系同样是W/O机制，但选用了牛油果树果脂（乳木果油）作为基础油脂，乳木果油与肌肤天然的高亲和性使它很容易被吸收，本身不仅具有优秀的保湿力，还能改善浅层皱纹，有研究表明，皮肤吸收乳木果油后，会减少自身的油脂分泌，长期使用还有助于调节油脂分泌过剩的问题。

为了辅助延展，配方中还选用了轻质的硅油聚二甲基硅氧烷，因此涂抹时会有顺滑的硅感，次日起床时如果出汗较多，皮肤表面会有一种奇妙的硅包水的滑腻感，但整体上来说瑕不掩瑜。焕白霜加入了玻色因、高山火绒草、377、3-o-乙基VC、欧洲越桔果提取物等等欧莱雅拿的出手的经典成分，一鼓作气打造成了美白抗老修复样样都沾点、样样不算差的全能霜，从大油皮到偏干肤质都能用得很舒心。

·SHISEIDO 资生堂 悦薇智感紧塑焕白霜 清爽型

如果是以前，老茶是不太会推荐资生堂中高端面霜的清爽版的，日本人对油脂的偏见让清爽版的使用感像胶水一样黏腻而灾难，但这次的焕白霜两款质地都做出了比较讨人喜欢的效果。前面曾经说过，大部分的乳霜也是采用的W/O乳化机制，而这款面霜则是日系偏爱的O/W乳化体系，以水、丁二醇、甘油为主要的水性基质，添加聚二甲基硅氧烷辅助成膜，通过甘油硬脂酸酯、鲸蜡醇、硬脂醇等乳化剂，将脂肪酸酯与合成酯包裹在水基中，质地轻薄易于延展的同时，又具有油脂般的细腻滋润感。

焕白霜主打的依然是资生堂神秘的多重植物活性提取物，这些提取物大多是水溶性，这也是资生堂喜欢O/W体系的原因之一，以及专利成分4MSK来主攻美白功效。智感紧塑系列在悦薇产品线中不算高端，但依然保持了悦薇贵妇级别的品质，这款清爽型焕白霜中添加了乙醇来促渗，因此角质受损和敏感肌肤需要避开，除此之外的各类肤质，可以根据季节特征选用，健康的干性肌肤用作夏季保湿也是足够的。

这一期的好好护肤，老茶花了很大的精力去调查资料，对着化工业操作指南研究了半天也只啃动了一些皮毛，但这次的探究带来了很多新收获，对一些习以为常的热门产品，老茶从配方的角度得到了一些新的理解和启发。希望之后还有机会和大家一起讨论这样一板一眼、又妙趣横生的话题，那么我们下期再见吧。

此外，本次小编还给大家争取到了评论有奖活动，参与即可瓜分5000碎银奖励哦！

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