建议大家:除了电饭锅,厨房有这3种锅就够了,其它都是白花钱
很多人喜欢给厨房添置各种锅具,表面上是看中它的实用功能,但不客气地说,大多数只是看中了它的颜值。
各种各样的锅具,从经济上讲是一种负担,也占据了厨房宝贵的收纳空间。更重要的是,可能很多锅子一年只用了几次而已,大多沦为“吃灰神器”!
其实好多锅功能都是重复的,真正使用率高的也并不太多。建议大家:除了电饭锅,厨房有这3种锅就够了!其它都是白花钱。
熟铁炒锅
厨房打交道最多的就是大炒锅了,有人偏爱不粘锅,有人偏爱不锈钢锅,但个人觉得,还是朴实的中华大铁锅更好用!
不粘锅虽然容易上手,但是使用要非常小心,不能用钢丝球铁锅铲,也不能炒硬壳的东西,否则涂层容易脱落。即使是这样,2年左右就得换锅,一个锅大几百,成本并不低。
相比各种不粘锅,大铁锅虽然样子看起来有点老土,但煎、炸、炖、煮、炒样样都行,不锈钢锅铲可以放肆用,不但炒出来的菜更好吃,而且健康无涂层。
铁锅分生铁锅和熟铁锅,相对来说,熟铁锅更适合经常下厨的人,锅壁轻薄加热速度快,妹子也能单手颠锅。炒出来的青菜青翠欲滴,即使是炒个土豆丝,也比不粘锅炒出来的好吃。
铁锅的养护也并不复杂,每次用热水洗干净后,用灶台的余温烘干,再涂点植物油即可。时间一长,铁锅越用越好用。
好一点的铁锅都进行过窒化渗氮处理,防锈防腐能力更强,油烟也很少。养护起来更加简单,炒菜也不会有铁锈味。虽然价格贵一点,但却非常耐用!一口好铁锅用10年没问题。
电蒸锅
电蒸锅是我们家煮早餐的主力,一共有三层,可以下面煮玉米、鸡蛋,上面蒸包子,一下子就搞定。
相比传统的不锈钢蒸锅,电蒸锅最大的优势就是可以预约和定时,不用担心会干烧。对于小家庭来说,3层12L大容量设计,足够满足家庭的更多需求。
除了做早餐,平时用它来做蒸菜也相当不错。在各种烹饪方式,蒸菜最简单省事,只要清洗干净食材放好调料就行了。而且蒸菜能最大程度锁定食材的营养成分,也容易消化。
出蒸汽的速度很快,每层的蒸格可拆卸使用,这样蒸一些体积比较大的食材比如整只鸡也没问题。透明外盖设计,食材烹饪时产生的变化一目了然。
如果家里有小宝宝的话,还可以用它做蒸汽消毒餐具。冬天热饭菜也很方便,不会干巴巴的。清洁维护比较省事,也不占用厨房台面太多空间,实用性非常强。
砂锅
砂锅主要用来煲汤或者焖菜。像红烧猪蹄、土豆焖鸡、红烧肉、西红柿焖牛腩……每次都让我们家人赞不绝口。
砂锅材质透气,受热、散热均匀,可以说砂锅是炖汤的首选,炖的汤色香味俱全,比高压锅做的汤要鲜美的多。
不管是做红烧猪蹄,还是炖萝卜牛腩,加碎冰糖炒过后,挂了诱人的栗色,再加上自己喜欢的佐料,在砂锅中慢慢炖煮,吃到嘴里一抿即化,咸香交融不发腻,孩子也更爱吃饭了。
一口朴实的砂锅,价格不贵,但不管是做菜还是炖汤,都能满足一家人的口味。
断舍离的极简生活,从锅子就可以开始!
incircle
校验提示文案
乖乖老虎
你家还是土灶吗?还是新式燃气灶还有余温可以热锅?
校验提示文案
tmsyy
校验提示文案
没钱买粮食
校验提示文案
值友3616018348
校验提示文案
吴不皮
校验提示文案
lessio
校验提示文案
施施然2007
校验提示文案
咔肉肉
校验提示文案
鱼旦
校验提示文案
安然若夏
校验提示文案
XXXPY
校验提示文案
[已注销]
校验提示文案
买就买了
校验提示文案
甜奶盖
校验提示文案
正雄
校验提示文案
值友5521832251
校验提示文案
果果亮
校验提示文案
值友9416049537
校验提示文案
稀饭超超超人
校验提示文案
sulv2016
校验提示文案
早晚996
校验提示文案
甜奶盖
校验提示文案
WhoCSTW
校验提示文案
忧郁葫芦娃
校验提示文案
墙里秋千
校验提示文案
值友5400921201
校验提示文案
值友1815507547
校验提示文案
值钱哥
校验提示文案
soney
校验提示文案
听闻远方有你你在他乡
校验提示文案
咔肉肉
校验提示文案
梦回少林
校验提示文案
菜心有虫
校验提示文案
值友没中奖
校验提示文案
一根小黄鱼
校验提示文案
买就买了
校验提示文案
一轮新月
校验提示文案
cosmostour
校验提示文案
海不阔天也不空
校验提示文案