火爆全网的“传家锅”复产，负责人：新锅质量一定不会比以前的差

一口用了三十年的不锈钢锅，在短视频平台引发围观，让一家停产十年的老厂重新挂牌复产，这背后不仅是流量的力量，更是品质的力量。

一位普通温州陈女士发布了一条15秒短视频，画面中一口“用了二十多年”的不锈钢锅通透锃亮，翻炒红烧肉时毫无粘锅痕迹。

“这是1996年在莘塍买的富强铁锅，当年售价才30多元，现在居然还能用！”

就是这样一段寻常的生活分享，却在互联网上激起了意想不到的涟漪。

评论区涌现上千条留言，网友纷纷感叹：“求同款”、“我家也有类似的传家锅”、“这种耐用产品才是真刚需”。

“传家锅”的走红并非偶然，它触动了现代消费者对高品质耐用产品的集体渴望。

01、一波三折的寻锅之旅

陈女士或许未曾料到，她寻找锅具厂家的视频会引发如此巨大的反响。

在视频中，她坦言这口锅是婆婆花35元购买的，因特别好用被全家珍视。如今锅体损坏，她希望能找到同款，延续这份生活记忆。

视频发布后，陈女士收到了意想不到的回应：“我也蹲一个”、“找到厂家告诉我，我也要买”。

甚至在浙江温州队相关比赛的直播弹幕中，也频频闪过“求传家锅”字样。

这口锅究竟有何魅力？陈女士分享了自己的使用体验：涂层锅、平底锅等各式各样的锅她都买过，但就是这口锅特别好用。

用到今年2月她搬新房子，买了两口新锅，不是抬不动就是烹饪效果不理想，最后她又去老家把这口老锅“请”了上来。

“传家锅”的生产厂家是瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂，但该产品已停产十多年。

当网友的热情与停产多年的现实碰撞，一场寻找“传家锅”来源的行动在网络上展开。

(PS：一口好锅，肯定要配好的洗锅神器，这款雅高抹布丝瓜络刷锅就非常配这口“传家锅”，天然环保，关键好用，值得拥有！)

02、三十年的匠心坚守

瑞安市莘塍街道振兴路77号，一座占地1200多平方米的厂房内，藏着“传家锅”的品质密码。

工厂由傅喜乾和傅克萍、傅克胜父子三人创办，“传家锅”正是工厂生产的“汇十方”牌不锈钢锅。

“最早，锅是我和我弟一锤一锤敲出来的，一只锅至少要敲3个小时，两个人每天最多只能敲出6只。”傅克萍回忆起年轻时的创业时光。

他和弟弟初中毕业后外出学艺，一个学木工，一个学打铁锅。

1989年，弟弟学成归来，不锈钢材料刚刚兴起。

“我们看到不锈钢菜盆卖得很好，想到不锈钢比铁轻，做成锅应该也会好卖。”

傅克萍说，当时市场上还没有类似产品，他们觉得这是个不错的生意。

瑞安是“中国锻造产业基地”，当时距离傅克萍家不到两公里的汀田镇（现汀田街道），聚集了大量不锈钢销售商户，

并于1991年形成了瑞安不锈钢市场，带动了周边一批不锈钢制造的小微企业，富强不锈钢制品厂就是其中典型代表。

手工制作的关键在于掌握敲击的力度。

傅克萍兄弟俩最早使用的就是304不锈钢，他们需要把1.2毫米的不锈钢敲到厚薄均匀的1.1毫米。

敲太重，形状不对，厚薄不均匀；敲太轻，形状出不来，弧度不好。

03、从手工到机械的品质坚守

随着市场需求增加，1991年起，兄弟俩先后购入了冲床机、液压机等机械设备，后买下厂房，逐渐扩大生产。

但机械压铸的不锈钢锅，如何与手工不锈钢锅保持同等品质？

在没有合适压铸模具的情况下，傅克萍兄弟俩买回制作模具的中碳钢，用手工打锅的耐心，一点点打磨模具形状，

直到压铸出的不锈钢锅弧度和手工敲出来的相差无几。这个过程花了他们近两个月时间反复试验。

锅的厚度达不到要求，傅克萍就天天守在机器前当质检员，保证每只锅厚度达1.1毫米。

“改用机械生产后客户都没察觉，还反馈说产品外观更好看了。”傅克萍骄傲地说，辉煌的时候，工厂有近20位员工，日产最高100多口不锈钢锅。

2010年前后，市场风向转变，不粘锅、平底锅等新产品逐渐占领市场，买不锈钢锅的人越来越少。

“不锈钢是我们自己一锤一锤敲过的，不粘锅的材料我们不了解，怕做不出好品质，而且当时已经失了先机。”傅克萍说。

正是这种对品质的固执，让工厂在2013年左右停止了锅具生产，后来转而生产织带设备。

04、政企携手接住“泼天流量”

当傅克萍还在为突如其来的关注感到不知所措时，当地政府部门已经主动行动起来。

“你想不想复产，有哪些困难需要我们帮忙？”10月29日上午，傅克萍接到了莘塍街道经发办主任陈海平的电话。

傅克萍一口气说了困难和顾虑，陈海平则把问题一一记录下来形成清单。

当天下午，陈海平联系各部门咨询，下班前就把初步反馈告诉了傅克萍。

“无处不在、无事不扰，当企业需要帮助的时候，我们要及时帮助企业解决‘围墙外’的事，解除复产的后顾之忧。”陈海平表示。

深思熟虑后，10月30日，傅克萍做出决定：重启生产。一场与流量赛跑的“接锅”行动随即启动。

10月30日，一个汇集了属地街道、经信、市场监管、应急管理等部门的临时服务团成立，上门为“传家锅”复产把脉问诊。

市场监管部门主动邀请检测专家提前介入，争取一次性通过质量检测；应急管理部门对厂房结构、消防设施、电气线路等进行全面“体检”。

老员工们也纷纷回来帮忙。陈长进和他哥哥陈建业以前是工厂的学徒，现在都已自己开厂，这次有的主动担起招工事务，有的帮忙制定生产计划、采购新设备等。

留在富典机械设备厂的曾祥顺重操旧业，坐回冲床机前，熟练地打出一个个锅柄盖子。

05、品质追求与打假斗争

复工后生产的锅具以“网红锅”为模版制作，但在用材、工艺上会更进一步。

“比如不锈钢用材会提升，厚度也从之前的0.8毫米换成1.1毫米，把柄也从氩弧焊接改成激光焊接。”傅克萍说。

面对网友的期待，傅克萍虽然忙着复产，考虑得最多的仍然是品质问题。

“我现在最大的顾虑，就是以前的产品品质能不能满足现在网友们的期待。”他坦言。

网络上，为“传家锅”从翻红到长红的建言层出不穷：创新产品推出奶锅、平底锅等新品；升级材料用316不锈钢材质……

但经过商量，傅克萍和弟弟还是做出了一个看似“固执”的决定：守住匠心。

复产后第一批产品，将复刻当年的经典手工款：直径36厘米，厚度1.1毫米。

“我们的设备目前虽然比较老旧，但会尽力确保品质，产品肯定要通过检测才会销售”，傅克萍语气坚定。

然而，随着“传家锅”热度飙升，一些假冒产品和虚假销售信息也随之出现在网络上。

短视频平台上出现了多个假冒厂家的账号，循环播放着厂家此前揭牌仪式的视频，橱窗内挂着炒锅链接，页面显示已售5000多单。

对此，锅厂负责人发布视频打假称，炒锅还在生产中，没有出售，现在市场上销售的锅都不是他们厂的。

为应对这一现象，当地融媒体中心以“独家代理”的方式，成为该“传家锅”唯一官方指定的销售与信息发布渠道。

06、“传家锅”现象的启示

“传家锅”的走红，让不少网友重新审视家中的“老国货”：

“奶奶家的电风扇，和我爸一个岁数，53岁了还能转，都正常”、“电吹风我妈结婚时买的，用到现在三十几年了都没坏”、“（高压锅）四十多年还在正常用”。

一则则分享，勾勒出一幅“中国制造”耐用图景和工匠精神。

有网友感慨，二三十年后消费者拎着实物找寻当初的工厂，这或许就是做实业的意义之一。

近几年，活力28、蜂花、郁美净等经典老国货翻红案例层出不穷，其本质除了情怀，更多的是对高品质产品需求和工匠精神的呼唤。

这起案例折射出制造业转型的深层逻辑。

在快消品盛行的当下，消费者对“经久耐用”的价值回归，促使企业重新思考产品生命周期与商业可持续性的平衡。

正如傅克萍所言：“当大家愿意为一口能用三十年的锅排队等待时，恰恰说明实体经济需要更多这样的‘慢功夫’。”

在快节奏的时代，那些需要耐心与时间积累的“慢功夫”，正被重新发现与珍视。

这种坚守，使得“慢功夫”不仅仅是怀旧的符号，更是一种可流通、可被信赖的价值承诺。

截至11月5日，瑞安市莘塍富强不锈钢制品厂的社交账号已吸引超260万粉丝关注。

厂家在几天前开通的官方账号，10月28日发布第一条视频作品，截至发稿该账号粉丝量已超过155万，连续3天在平台涨粉榜排名前三。

厂房内，机器再次轰鸣。老员工曾祥顺重操旧业，坐回冲床机前，熟练地打出一个个锅柄盖子。

傅克萍看着逐渐运转起来的生产线，内心的焦虑缓解了不少。

第一批样品已完成抛光打样，正处于检测环节。

如果一切顺利，首批产品预计11月就可出厂，预计售价60元左右。（网友：好的锅别说60块钱，120块钱我都要）

你会买这口“传家锅”吗？

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