雪花酥 vs 牛轧糖？我们汇总了128位用户真实体验，结论来了_糖果巧克力

1. 酸甜香酥的雪花酥雪花酥是糕点师在制作牛轧糖的基础上创新而来的。加入了饼干、坚果、水果干等配料，表面撒奶粉形成"雪花"效果，结合了牛轧糖的绵软和饼干的酥脆，形成多层次口感。雪花酥制作简单，家庭可轻松复刻，口感丰富，融合酥脆、绵软、香甜等不同层次，视觉效果好，表面奶粉装饰吸引人，可自由搭配多种配料，衍生出抹茶、蔓越莓等不同口味。#烘焙 #在家做美食 #甜品美食 #雪花酥 #甜品美食

2. 低糖版雪花酥~过年必备年货~有手就会💯成功

3. 雪花酥吃了5年，才知道做法原来这么简单，酸酸甜甜，满嘴留香！

4. 今天分享3款零失败的网红小零食

5. ✨会拉丝的草莓雪花酥｜零失败家常配方，好吃到停不下来✨

6. 味滋源雪花酥礼盒1000g 4种口味不错的选择

7. 味滋源雪花酥

8. 元旦宅家小食光

9. 手作牛轧糖，So easy!

10. 过年零食清单少不了它！牛轧糖界天花板‼️ 传统工艺手工制作，糖体软韧不发硬，拉丝效果超绝，奶香味浓郁又纯正，搭配饱满坚果，嚼着香而不腻，老人小孩都爱吃。无多余添加，吃着放心，不管是装礼盒送礼，还是自留当日常小零食，都超有面儿，囤上几包，年味直接拉满～#牛轧糖 #儿时记忆 #手工零食 #年货跟我dou回家

11. 又解压又有成就感的，就还是得看这个哈哈，直接做仨口味的雪花酥，实在是颜值也很高，于是做的过程就一整个很开心，一下子接触到这么多颜色，感觉一下子就鲜亮起来了😄今儿是开心果雪花酥，草莓雪花酥，无花果雪花酥的教程，讲的很详细所以基本上没有啥失败概率的，赶紧试一试看哇

12. 自制新年小零食，有手就会做的草莓雪花酥！

13. 🔥 硬核测评！自制vs市售棉花糖，谁做的雪花酥赢了？上次教大家自制棉花糖，好多人问能不能做雪花酥？安排！这次我玩个大的，用自制棉花糖和超市买的，1:1还原做了三锅雪花酥。结果真的没想到……拉丝、硬度差别这么大！看完这个视频，你就知道下次该用哪种了！完整配方在视频最后，记得截图！#雪花酥 #美食测评 #自制美食 #美食教程 #干货分享

14. 厨房小白！自制雪花酥😋新手一次成功！（附教程）临近冬天，若是有空，不妨系上围裙，为你心里惦记的人做一次雪花酥。让这点甜，成为往后想起冬天时，心头亮晶晶的回忆。#雪花酥##网红雪花酥该如何做##最近是不是流行做雪花酥##自制雪花酥美食分享##自制雪花酥##自制雪花酥坚果吃不完怎么办呢？那就做雪花酥吧！第一次做雪花酥，成功！##自制甜品记录##分享自制点心##自制美食#

15. 过年想自制零食？这款雪花酥做法超简单，关键技巧在于火候控制。草莓与芒果两种口味，口感酥香不甜腻，用料扎实，新手也能一次成功，轻松搞定健康美味的手作年货。

16. 卖的实在是太贵了，看了两家都在60块钱左右一斤，酸奶雪花酥最近太受欢迎了，很贵所以还是自己做吧😬，但是要说，这种酸甜口的也确实好吃哈哈哈，而且奶香味还特别足，雪花酥的做法比较简单，所以很适合新手宝来做，当小零食啥的来吃真的是很合适的说#雪花酥教程 #雪花酥 #雪花酥做法 #自制雪花酥 #星辰姐姐是个面包迷

17. 冬天是一个喜欢甜品的季节，烤红薯，牛轧糖，雪花酥，太妃糖等等，好像吃了甜食感觉都是暖暖的…… 今天给大家分享一下雪花酥的做法，非常简单，大家在家里都可以DIY起来，里面的配料如果有不喜欢的，可以根据自己的喜好来添加！

18. 🍂给小朋友准备了秋游小零食，✅一次就成功啦！超级简单，🤓成品颜色也好好看哦！制作过程又很解压！我用美赞臣学优力的儿童奶粉代替了普通奶粉，这样做出来的雪花酥不仅奶味更醇厚，还能给小朋友补充营养，大家提前学起来当过年小零食也很不错呢～#治愈系美食 #宅家美食日记 #雪花酥 #免烤箱甜品 #自制宝宝零食 #小红书爆款零食 #美赞臣 #美赞臣学优力 #学优力卓高 #儿童奶粉 CBP #高标由我从此定调 #会选妈妈的骄傲瞬间

19. “队友牌”雪花酥近几年来，每年元旦假期都会做一次雪花酥，我负责买材料，队友负责做，儿子负责吃！

20. 雪花酥这东西，最近可真是火得不行！走进超市、点心铺子，随处可见包装精致的雪花酥，咬一口又酥又软，甜而不腻，难怪大人小孩都爱吃。可你知道吗？外面卖的雪花酥，动不动一小盒就要好几十块，钱包直喊疼！其实，这玩意儿在家就能做，成本低到笑出声，还能做出跟店里一样好吃的味道。

21. 姐妹们！这个雪花酥配方是我经过N次调整后的终极版本！特别是抹茶口味，真的好吃到跺脚！毫不夸张，自从做过这个版本，我家亲戚朋友点名要，我已经回购N次材料了！

22. 🔥锁死这个配方！好评超多麻辣怪味雪花酥

23. 低糖蔓越莓雪花酥｜有手就会！搅一搅就成功✨

24. 比牛轧糖简单，比沙琪玛好吃，网红小甜点，今年过年必备!

25. 敲好吃的牛轧糖！！！

26. 10分钟实现雪花酥自由🔥万能配方及做法分享✅ 高颜值小零食非它莫属了💗真的太好看了❗️软软糯糯的超级好吃❗️从拍摄到今天都没有变硬依旧软糯香甜噢～10分钟左右就能在家实现雪花酥自由❗️做法巨简单✅当追剧小零食或者送人都特别合适👍 \n总结

27. 🍬雪花酥附配方。又是一年熬糖季到了，做点雪花酥来解解馋吧，去年做的这一经典口味最受家里人欢迎，今年继续盘它

28. 外面卖100多一斤的雪花酥，原来做法这么简单

29. 在家就能做的雪花酥，香酥脆甜！最近给女儿学校准备了两盘雪花酥，一共60块，孩子们都超喜欢。做法真的不难，跟着步骤做，新手也能一次成功。

30. #自制雪花酥太绝了！🍪一口就爱上的纯手工雪花酥，黄油和棉花糖的完美融合，坚果和饼干碎的脆香，甜而不腻，吃完嘴里都是奶香味～ \n第一次做就成功了！关键是材料简单，步骤也不复杂。先把棉花糖融化，加入黄油搅拌均匀，再倒入饼干碎和坚果，最后撒上奶粉拌匀，放凉切块就好啦～看着材料慢慢变成香甜软糯的雪花酥，成就感爆棚！ \n自己做的料超足，比外面买的健康还好吃，当零食或者送给朋友都超合适，快试试吧～ \n#美食分享#纯手工美食#雪花酥做法#祝你事事发事事成 #美食

31. 挑战面包机版雪花酥～解锁烘焙外的隐藏功能太方便了，不用看火🔥 酸酸甜甜的健康小零食就出炉啦！比外面买的好吃太多～😋

32. 一口沦陷的奶香雪花酥，是孩子冬季暖心的口袋小零食

33. 小白也能做的雪花酥

34. 雪花酥。#好吃到停不下来 #日常分享 #今日分享 #零食 \n邪修版做法

35. 辣松牛肉雪花酥

36. 过年小零食清单必备

37. 雪花酥饼干

38. 味滋源雪花酥500g 牛扎奶味道不错

39. 心血来潮做了雪花酥[呲牙]

40. 雪花酥风靡吃货圈？有平底锅，你也可以做！

41. 蔓越莓味正品雪花酥😋 终于找到一个不会粘牙的雪花酥了！这个雪花酥吃起来口感特别绵密，而且不会很甜，一口下去超满足，软乎乎的又不会粘牙齿。它是用多种优质原材料制作而成的，每一颗都做的非常精致，还有四种不同的口味可以选择，每一个味道都很棒，真的超级好吃，快来尝一尝吧！ #雪花酥 #牛轧糖 #蔓越莓 #零食

42. 一口锅搞定小甜食雪花酥，连烤箱都用不上，小白也能学会

43. 简单几步做出酥香的酒鬼花生？

44. 去西班牙吃了16种巴斯克蛋糕后，我悟了！【在家复刻最正宗的西班牙巴斯克蛋糕】

45. 一分钟搞定的甜品！4款随意甜品

46. 巴黎顶级奢侈酒店的甜品是什么水平？【巴黎瑰丽酒店 Rosewood Paris Hotel de Crillon 甜点深度测评】

47. 【逛吃北京】都在催我吃北京稻香村！2026年的第一个点心匣子来咯~除了经典款的核桃排雪花酥墨子酥牛舌饼山楂锅盔枣花酥，这次发现了一个新品！花生酥巨好吃！花生形状的外酥酥外皮里面是花生酱的馅儿加花生酱的颗粒加苏子儿！巨香！爱吃花生酱的肯定喜欢！#微博旅行家# #带着微博去旅行# #美食真香现场# #中长视频流量扶持计划# 逛吃小猪猪的微博视频

48. 不知道动了谁的蛋糕、蛋挞、慕斯、驴打滚、桂花糖芋苗、黑森林蛋糕、北海道戚风蛋糕、蝴蝶酥、双皮奶、椰汁西米糕、凤梨酥、牛轧糖、雪花酥、桃花酥、红豆沙青团、黑芝麻糊、杏仁茶、杨枝甘露、焦糖布丁、舒芙蕾、提拉米苏、抹茶千层、奶黄流心月饼、紫薯芝士饼、椰蓉小方、芒果糯米饭、红糖糍粑、银耳莲子羹、桂花酒酿圆子，横怎么在德国杯第一轮就抽到@门兴格拉德巴赫足球俱乐部了？资本你赢了！😮💨哦哦哦我横女足3-1赢啦，那没事了！#hejabvb##黄黑与共##抽象艺术#多特蒙德

49. 复刻大唐的冰淇淋酥山～一口ー口停不下来自制的酥是真的好香～怪不得古人这么喜爱呢！今天我们跟着《唐诡》复刻喜君做给公主的酥山！一个“奇”一个“秒”，形容了酥山的味道。吃过古人的酥山，再也不想吃现在的冰淇淋了！姐妹们快来尝试一下哦，太冷吃冰淇淋别走一番风味！#我的美食日记##不可辜负的美食##我的宝藏食谱##城市味蕾战##美食分享##美食天天见[超话]##唐代冰激凌为啥叫酥山##唐朝诡事录之西行# http://t.cn/AXyfepAc

50. 颜值与口感并存的自制雪花酥，是舌尖上的甜蜜惊喜。雪白糖衣轻盈裹覆，内里藏着多重美味：酥脆的饼干、温润的果干、醇香的坚果，层次分明。入口先是浓郁奶香裹挟着软糯，随后脆与润交织，甜得恰到好处，不腻不齁。无添加的纯粹滋味，还原食材本真，每一口都是手作的诚意，让人在简单的美味里，轻松沦陷这份治愈的甜。

51. 不要再怀疑我草莓为什么这么齐了！这次把细节都拍出来了！这样切出来更均匀！我会用心做好每一颗雪花酥！#美食##雪花酥# 泠雪枝的微博视频

52. 今天在备菜的时候就觉得跨年好像是当代年轻人提前的“过年”。不用春运，不用听家人的催婚，也不用遵循一大堆礼仪。至亲姐妹，或是三五好友，准备好火锅食材，提前点好外卖，水果、蛋糕、甜品，这些不符合过年习俗的食物，吃饱了也可以随时瘫倒。我想，我拥有两个新年，一个给自己，一个陪家人。2026，新年快乐呀💕

53. 北京 | 北京稻香村来北京还是想着要带点糕点回家, 看了好多攻略,说是稻香村都有两种, 真稻香村是有三禾的标志, 去之前要认准这个标志[点赞]。库库买了五盒, 店里的姐姐会根据需求, 把糕点拼的好看一些[赢牛奶], 同样馅料的糕点, 虽然外面的形状不一样, 味道是一样的哈哈哈啊[doge], 牛舌饼和枣花酥, 确实很好吃！！ ◽️枣花酥 ◽️枣满福枝 ◽️牛舌饼 ◽️山楂锅盔 ◽️花好饼 ◽️小青饼 ◽️爱心酥 ◽️紫薯蛋黄卷 ◽️雪花酥 ◽️枣泥酥 ◽️红沙琪玛 ◽️白沙琪玛 #我的年度美味清单# | #思念到好运来# | #北京美食#

54. 30日好吃节准备一些有过节氛围的礼盒～送人或者自留都很有仪式感【新年糖果礼盒】六种牛轧糖+三种太妃糖，搭配成了九宫格礼盒。牛轧糖：草莓巴旦木和蔓越莓酸甜可口，原味花生醇正牛乳搭配花生香，抹茶花生和桂花乌龙从奶香递进到茶香；抹茶草莓茶香清雅，果甜清爽。太妃糖：海盐焦糖甜咸平衡，颗颗酥脆；茉莉铁观音茶香绵长；焦糖椰脆浓浓椰香。马上新年了，新年礼盒当作礼物送给朋友非常合适。【曲奇礼盒】都用安家的动物黄油去制作，吃下去都是醇厚香气，一共有8种经典糕点，一次性满足！送人或者想自己尝多种口味都很适合这款。【茶点盲盒】非常喜庆的新春礼盒，主要还是小丸子！！特别的可爱，礼盒做了盲盒设计，分享给朋友家人很有互动感。里面的糕点每一个都很好吃，有12种丰富品类，当成一款下午茶也是很好的选择。【果干礼盒】很适合送人，每个都是他们家卖的很好的单品。每个都能吃到水果自然的味道，就连坚果也可以闭眼去吃的程度。两个礼盒区别在于一个里面有坚果，一个是全果干的组合~ 【抹茶甜品组合】这款抹茶味的组合我超爱！里面有煎饼+威化+抹茶磅蛋糕+年轮蛋糕，原料抹茶采用的是辻利抹茶，高质量抹茶粉，入口后抹茶味很浓郁。煎饼是夹心的，蛋卷饼皮巧妙融合蛋香与焦香，一口下去酥酥脆脆的。威化饼干五层威化，四层都有抹茶夹心，口感很丰富。年轮蛋糕和抹茶磅蛋糕更适合当下午茶~

55. 废墟玫瑰的圣诞礼盒来啦！圣诞的钟声🔔已经敲响～自打进了11月，就频频有小伙伴问：去年的圣诞饼干礼盒可好吃了，今年还做吗？做，做大的，做新的！船新版本的2025圣诞礼盒，一样的美味，不重复自己，今年的礼盒内容有：椰子白脱夹心饼干*2抹茶圣诞树曲奇*3草莓奥利奥雪花酥*3巧克力维也纳曲奇*3树莓果酱奶酥饼干*3巧克力夹心白脱饼干*2（手工饼干，大小有变化，为了饼干不碎裂到您手中要塞满，让饼干在盒体中不摇晃，所以数量有动态调整）

56. 【美食】——甜品之圣诞雪人雪媚娘

57. #我的美食日记##唯有美食不可辜负##温暖的食光# 空气炸锅党速来！🧀自制饼干！！这个配方真的0翻车◔.̮◔✧每个口味的曲奇都很nice！饼干整个酥酥脆脆的奶香味十足～还有蔓越莓干增加酸甜，口感超级丰富！！做起来简单又好吃特别注意：“划重点⚠️从冰箱拿冻硬的饼皮时，赶紧把油纸掀开动一下，这样压好的饼干才好抠下来，不然不容易脱模哦～”

58. 主打一个听你们的‼️想定制什么就加什么第一次遇到这款定制的雪花酥仙贝加小馒头～一口下浓浓的仙贝泠雪枝的微博视频

59. 赚钱大杀器——法国百年MOF名店ESCOBAR的“招牌牛轧糖”配方（已打包·可下载）

60. 11.14#bbgillian代王直播# 今天的零食选择也有不少～【果干】有西梅、苹果干、杏肉干。低温烘制，没有糖渍、盐渍等二次加工！！保留了鲜果的口感和营养，吃起来很有嚼劲！独立小包装的，也很适合用来解馋。我也喜欢用苹果干来泡水喝～【雪花酥】四种口味：蔓越莓、桂花乌龙、茉莉花查、抹茶草莓，料很丰富，每一口都能大颗果干、蓬松酥松的口感搭配奶香味，真的停不下来。【太妃糖】配料表首位就是巴旦木，满满当当吃到爽。酥脆不黏牙，口感很好~醇厚微甜，在带一些奶香，吃完一颗还想吃。【牛轧糖】醇厚牛扎，慢嚼奶味很浓，软糯有嚼劲的口感，柔软细腻不容易粘牙。三个味道：草莓、原味花生和抹茶花生。【曲奇饼干】全新升级可可味黄油曲奇，双倍醇香更好吃。黄金配比三重风味平衡的很好，微苦+甜+奶香交织，口感层次很丰富。原味经典好吃，入口丝滑。【瓜子】皮薄易磕，浓香酥脆。颗粒均匀满口都是瓜子的香味，我追剧的适合很喜欢嗑瓜子。我很喜欢吃他的焦糖味～【大马碧VC糖】保持口气清新，可以偶尔吃一吃它。它是带一点咸甜感，口感会让口腔变冰爽。

61. 烘焙 // 巧克力酥皮泡芙，甜品店卖断货，配方给你找出来了

62. 自制新年小零食｜每一样都嘎嘎好吃，附教程

63. 牛轧糖VS雪花酥，到底有啥区别❓️

64. 天凉了，做点雪花酥和牛轧糖寄给远方的儿子

65. 雪花酥制作方法 | How to Make Snowflake Crisp (Milk Candy with Biscuits)

66. 巧克力玄米雪花酥🍬

67. 一口就上瘾的高颜值零食，好吃不长膘，千般心意酥到心头

68. ❄️ 雪花酥教程来啦！冬日必学小甜点，一口酥

69. 🔥锁死这个配方！手残党也能100%成功的巧克力奥奥玄米牛轧糖！新手0失败，简单好做又好吃，巧克力控必须锁死。这款牛轧糖好吃不粘牙，不甜腻，双重可可香，还有玄米的米香融合，越吃越香，每口都回味无穷。配方（金盘半盘的量）棉花糖：200g 黑巧克力：30g 黄油🧈：40g 全脂奶粉：100g 可可粉：24g 海盐：1.5g 巴旦木：90g 奥利奥：90g 玄米：20g 制作步骤： 1️⃣不粘锅放黄油融化后加入黑巧克力、海盐，电陶炉800w小火慢慢炒化，加入棉花糖切拌至完全融化（看不到大块棉花糖状态） 2️⃣关火后加入奶粉+可可粉翻炒均匀至无颗粒状 3️⃣加入巴旦木、奥利奥碎，玄米翻炒均匀，放入磨具中整形，晾凉切块即可。注意tips： 1️⃣ 翻车点1：糖成品硬得像石头，咬不动！主要原因：熬棉花糖时间太长！火力太大！导致水分过度蒸发，糖就变硬了。解决办法：全程小火！小火！小火！重要的事说三遍。棉花糖炒到80%就可以离火，利用余温融化，全程按压搅拌。 2️⃣翻车点2：牛轧糖太软，不成形不好切，粘牙主要原因：黄油过多，奶粉太少，棉花糖炒的时间太短。解决办法：把炒棉花糖时间小火状态延长30秒，让棉花糖状态更粘稠。严格按照配方比例的粉比例来，实在过软可适当增加。（部分南方地区空气湿度大，可适当增加奶粉比例） 3️⃣翻车点3：坚果容易碎，到处掉渣。主要原因：坚果是冷的，温差比大，坚果没有包裹进去。解决办法：太冷的地区坚果可以提前放入烤箱85度保温，让坚果保持一定温度。用折叠的方法把坚果包裹进去。准备一把锋利的好刀，用锯的方法切下去，不要用力往下压，形状更好看。必备工具：1️⃣不粘锅+硅胶铲是标配，全程小火 2️⃣准备不那么甜的棉花糖，口感更佳 3️⃣一把锋利好刀🔪能够切出更完美的形状。 4️⃣坚果🉑替换自己喜欢❤️的种类。 5️⃣整形记得带上pvc的手套，防止粘手。期待大家的作业哦，感谢关注。#自制牛轧糖 #手工牛轧糖 #手工美食#雪花酥 #手心的美食日记

70. 孩子追着要！3 步做奶香雪花酥，不粘牙零添加，比买的健康还简单

71. 68元斤的牛轧糖，在家10分钟搞定！零失败配方，口感高级还能囤

72. 外面卖100多一斤的雪花酥，原来做法这么简单，学会再也不用出外面卖100多一斤的雪花酥，原来做法这么简单，学会再也不用出去买了。这个口味堪称雪花酥界的天花板，味道真的绝绝子。首先锅里放黄油25g，椰子油25克。小火炒至融化。倒入200g棉花糖，小火慢炒，融化后立马关火，用余温继续翻炒，倒入奶粉50g，果蔬粉5克，搅拌均匀，加入坚果100克，反复搅拌均匀，再加入小饼干150g，用刮刀翻拌均匀，手上抹上椰子油，拿出来给它反复拉扯。铺到模具盘上，按压紧实，放上冻干草莓或无花果，用棉花糖填充中间缝隙，像盖被子一样给他盖上，然后给他整理平整，拿冰箱冷冻20分钟后就可以拿出来切了。撒上一层奶粉，多种口感层次，软的恰好，甜的适度，酥的有点过分，一口咬下去还能拉丝，包装起来做私房、当早餐、下午茶、送亲朋好友都不错哦#美食教程 #雪花酥教程 #雪花酥

73. 红薯牛轧糖：不粘牙零添加的家常甜蜜

74. 雪花酥Get✅。#美食 #雪花酥 #消耗奶粉 \n为了消耗家里宝宝的奶粉～于是在网上搜索了很多消耗奶粉的美食做法呀！看见最多的就是雪花酥啦～买起材料直接开干！\n❗️配方：奶粉40g\n黄油🧈40g\n棉花糖200g\n饼干160g\n冻干草莓50g\n巴旦木50g\n（ps：不喜欢巴旦木的朋友换成别的坚果🌰哟）\n制作过程：\n1.先将黄油放入平底锅🍳融化\n2.锅要保持小火状态，加入棉花糖，有刮铲搅拌至融化状态❗️当棉花糖处于快融化完成的状态时我们需要把火关掉用锅中的余温继续搅拌❗️（这一步将决定后面的状态哦！）\n3.倒入奶粉，搅拌均匀。\n4.依次放入饼干、草莓干、坚果类，再次搅拌均匀\n5.在准备好的盘子中，撒上奶粉防粘！将搅拌好的团放入盘子中，压好形状。\n6.再次在雪花酥的上方撒上适量奶粉。\n雪花酥就制作完成啦✅\n❗️这有一个注意的点哦！一定要等雪花酥完全冷却～才可以切块打包哦^_^

75. 给闺蜜做的小零食🍬雪花酥网红配方

76. 纯手工雪花酥，看的见的真材实料，冬日限定小零食“雪花酥”上线啦！新年气氛开始咯🥳新年限定💕 雪花酥牛轧糖预定开始✍️ ✅️多种口味任选‼️ 原味经典·百吃不厌抹茶清香·回味无穷 🍓草莓干酸甜·童年的味道 🥭芒果干果香·酸甜平衡 🥜花生芝麻越嚼越香可制定口味❤️ 需要的朋友私聊 #手工零食#我的美食日记 #过年零食#雪花

77. 雪花酥放什么坚果好吃做雪花酥坚果需要烤吗

78. 第一次做雪花酥没翻车，操作简单，步骤详细，女儿说比买的还好吃，新手闭眼冲吧

79. 低甜度牛轧糖配方｜坚果香浓奶味足，打包送人超有面

80. 8种雪花酥做法一看就会过年小零食

81. 低糖蔓越莓雪花酥｜有手就会！搅一搅就成功✨

82. 雪花酥教程来啦！新手一学就会！

83. 【无需烤箱】自制雪花酥，超简单超美味。

84. 自制新年小糖果‼️雪花酥‼️新手一次成功‼️

85. 经典雪花酥配方分享

86. 挑战面包机版软心牛轧糖～过年小零食🍬 不用盯着锅怕糊底，面包机一键搞定～炒出来的牛轧糖软乎乎的，不粘牙还带着坚果香，老人孩子都能嚼得动，比外面买的更健康～过年的小零食有着落啦！ ———配料——— 黄油 35g 棉花糖 150g 奶粉 35g 熟花生 100g 熟芝麻 50g 👏面包机选果酱模式～ #真实生活分享官 #新年零食伴手礼 #牛轧糖 #面包机 #手工制作 @

87. 🔥锁死这个配方!手残党也能做的柠檬拔丝玉米雪花酥手不翻车0失败，简单好做又好吃。一块清新扑鼻的柠檬香和爆米花一般的玉米香融合是什么体验？芝士玉米的融合惊艳好吃。这款雪花酥好吃不粘牙，绝对不甜腻，清新柠檬，拔丝的马苏里拉，香脆清甜的玉米融合在一起真的是特别的体验，清新不腻，奶香酥脆。配方（金盘半盘的量）黄油🧈：45g 盐🧂：1.5g 柠檬🍋精油：2g 马苏里拉：30g 棉花糖：150g 奶粉：45g 冻干柠檬粉：4.5g（可换柠檬皮屑）冻干玉米：50g 开心果：60g 宝龙小奇福：90g 撒粉：奶粉20g+芝士粉5g 制作步骤： 1️⃣不粘锅放黄油，马苏里拉，盐，柠檬精油电陶炉800w小火慢慢炒化，加入棉花糖压拌至完全融化。 2️⃣关火后加入奶粉+柠檬粉（柠檬皮屑）翻炒均匀至无颗粒状 3️⃣宝龙小奇福，冻干玉米，开心果仁倒入锅中，翻炒压拌均匀，放入磨具中整形，放凉后撒粉切块。注意tips： 1️⃣ 翻车点1：糖成品硬得像石头主要原因：熬棉花糖时间太长！火力太大！导致水分过度蒸发，糖就硬了。解决办法：全程小火！小火！小火！重要的事说三遍。棉花糖炒到80%就可以离火，利用余温融化。 2️⃣翻车点2：雪花酥太软，不成形不好切，粘牙主要原因：黄油过多，奶粉太少，棉花糖炒的时间太短。解决办法：把炒棉花糖时间小火状态延长30秒，让棉花糖状态更粘稠。严格按照配方比例的粉比例来。（部分南方地区空气湿度大，可适当增加奶粉比例）准备一把锋利的好刀，用锯的方法切下去，不要用力往下压。必备工具：1️⃣不粘锅+硅胶铲是标配，全程小火 2️⃣一把锋利好刀🔪能够切出更完美的形状。 3️⃣⚠️没有马苏里拉可以不加，撒粉不加芝士粉，会是纯柠檬清新味道。没有柠檬部分，可以不加，会是奶香芝士味道。 4️⃣整形记得带上pvc的手套，防止粘手。#雪花酥 #手工零食#手心的美食日记 #自制美食 #美食教程

88. 网红雪花酥，外边卖50一斤，自己在家做，20块钱做一袋子

89. 烘焙圈子：完美的雪花酥做法～～咸香和奶香交织的美味！！！

90. 右滑帮我做雪花酥丨包成功🏆（内附配方）

91. 自制牛轧糖，好吃不粘牙，越嚼越香，5分钟做60颗，做法超简单

92. 新年必备小糖果🧨零失败雪花酥✅新手也能一次成功！新年糖果C位，必须是雪花酥呀[哇R] 自己动手做其实超简单～打包送闺蜜、哄娃解馋、投喂男朋友都超合适🧨 这次一口气做了6种口味！详细配方和步骤都整理在图片里啦👇 🍪 奥利奥经典款 | 🍓 酸甜草莓味 | 🍵 清新抹茶 ☕ 生椰拿铁 | 🥭 阳光芒果 | 🥨 咸香肉松你最喜欢哪一款呢？留言告诉我~ ✨ 小技巧分享： ▫️怕甜腻的宝宝记得选无糖/低糖棉花糖 ▫️喜欢脆硬口感：全程小火｜棉花糖融化后加奶粉拌匀即关火 ▫️偏爱松软口感：棉花糖融化后立即关火，再利用余温拌匀 #自制零食 #免烤箱甜品 #在家做美食 #美食日记 #手工雪花酥

93. 草莓低糖牛轧糖详细教程，熬糖花生版，入口就能沦陷的甜蜜美味！

94. 高颜值雪花酥，节日聚会的快乐⚆ɞ⚆能少吗。零食怎么少的了雪花酥[大笑R] 按我的步骤做，零失误，还可以跟朋友孩子一起做，享受亲子快乐时光！😃 4种口味，实现雪花酥自由[派对R] 做法都整理在图片里啦，也可以翻看以往的笔记哈过年之前准备起来吧～ - ❶奥利奥口味🍪 ❷可可口味🍫 ❸抹茶口味🍵 ❹原味草莓口味🍓 💡小tips 偏硬口感:全程小火或者奶粉融化后关火偏软口感:棉花糖融化后关火继续操作其他步骤#雪花酥 #巧克力控 #结婚伴手礼 #聚会必备 #棉花糖饼干

95. 0失败不翻车的雪花酥配方！手残党也能做！

96. 哇塞，被这款巧克力雪花酥拿捏住了，浓浓的

97. 雪花酥

98. 选择一个茶余饭后，和孩子一起做份雪花酥吧！

99. 🎄抹茶草莓雪花酥（附超速成配方教程版）

100. 年底雪花酥可以做起来了……

101. 6种口味雪花酥🔥高颜值超简单一次成功‼️ 只需要搅一搅就能成功的雪花酥！不要再说你不会啦，这个配方我做过好多次了零失败！酥酥脆脆真的超好吃❗️ 安排起来，过年还能当新年伴手礼～ 🍓草莓雪花酥【棉花糖200g，小饼干150g，混合坚果100g，草莓冻干50g，黄油40g，奶粉36g，草莓粉4g】 🍒蔓越莓雪花酥【棉花糖200g，小饼干150g，混合坚果100g，蔓越莓干50g，黄油40g，奶粉40g】 🥭芒果雪花酥【棉花糖200g，小饼干150g，混合坚果100g，芒果干100g，黄油40g，奶粉40g】 ✨无花果雪花酥【棉花糖200g，小饼干150g，混合坚果100g，无花果冻干50g，黄油40g，奶粉36g，紫薯粉4g】 🍪奥利奥雪花酥【棉花糖200g，奥利奥150g，混合坚果100g，草莓冻干50g，黄油40g，奶粉40g】 🍃抹茶雪花酥【棉花糖200g，小饼干150g，混合坚果100g，无花果冻干50g，黄油40g，奶粉36g，抹茶粉4g】 ⚠️雪花酥口感的关键就是炒棉花糖那步，一定要最小火，融化后没有大颗粒了就关火，好的状态应该是柔软蓬松的，不要炒太久会发硬 ⚠️一定要用不粘锅，如果没有，用有不沾涂层的电饭煲或者小奶锅也可以 ⚠️放凉了再切块，切块后密封袋装好常温可以储存一个月 #图文新星计划 #每日分享 #雪花酥 #免烤箱甜品 #自制零食

102. 这个雪花酥配方，做了几百斤预定单了零失败，分享给大家～来来来，0失败的比例分享给你们在这个基础上，喜欢什么水果冻干就加什么，芒果草莓无花果啥的都行，用不粘锅不粘铲不粘手套 1 .黄油10克，椰子油40克，最小火融化。 2 .加入棉花糖200克，最小火炒至融化后关火 3 .锅内加入烘焙乳粉50克，搅拌均匀加入小葫芦饼干130克，坚果80克推荐(南瓜20 巴旦木20花生碎40 用手拉扯均匀。 4.放入磨具半模定型，整理出规则的方块。保鲜膜常温定型2小时或冰箱冷藏30分钟，撒上乳粉，按所需厚度切片装袋及时封口即可。#雪花酥教程 #雪花酥做法 #元旦手工 #热门话题

103. 雪花酥配方大合集‼️随取随用不定期更新

104. 网红小吃在家做，在朋友圈火了，做法简单，酥脆好吃，不用买了

105. 现代食品线上课堂——牛轧糖

106. 挑战面包机版软心牛轧糖～过年小零食🍬

107. 改良多次做出来巨好吃的雪花酥配方分享‼️

108. 雪花酥怎么选？麦酥园、味滋源、龙客等6款雪花酥推荐！

109. 它在牛轧糖界杀疯了🍂花生玄米牛轧糖。在这个吃糖的季节，分享一款面包机版的牛轧糖教程来啦☁️ 秋天适合做的烘焙小零食，超香花生🥜玄米糖，浓浓坚果香+米香无需烤箱！零难度，甜度低，不甜腻不粘牙，香疯了！ - 【准备食材】黄油22.5g 海盐0.5g 水怡3g 棉花糖115g 奶粉55g 红皮花生75g 玄米55g - 1️⃣红皮生花生140度15分钟烤熟去皮 2️⃣海氏A5全自动面包机20果酱模式，先预热10分钟，放入黄油、海盐、水怡，炒制融化 3️⃣倒入棉花糖（⚠️食材要精准倒入桶中，不要掉到旁边，有加热管危险）炒制看不见大块棉花糖，倒入奶粉，翻炒均匀至无颗粒状 4️⃣放入花生、玄米，搅拌均匀，放置不烫手用手来回拉扯一下更均匀 5️⃣倒入模具中，压实，冷却之后取出切块，密封保存可以放半个月左右 ✅面包机是恒温的，不用担心温度过高 ✅中途可以用刮刀帮助翻拌 #牛轧糖 #牛轧糖制作 #玄米 #牛轧糖教程 #面包机

110. 新派美食家的健康菜谱：草莓牛轧糖！

111. 自制新年小零食，有手就会做的草莓雪花酥！新年快到了，在家做点营养的小零食吃吃吧～今天分享雪花酥的做法，双莓雪花酥，酥脆的雪花酥搭配草莓干，蔓越莓干，酸甜酥脆，不甜不腻，真的太好次了～不用烤箱就能做的小零食，一次成功，快安排起来吧！ #手工雪花酥 #自制雪花酥 #下午茶甜品 #草莓系列 #好吃的美食

112. 自制雪花酥 | 新年网红小零食材料清单 —— 黄油40g | 棉花糖150g | 烘焙乳粉或奶粉40g（留一点撒在成品上）蔓越莓干10g | 坚果40g | 饼干120g | 草莓冻干50g 步骤 —— 1.不粘锅开小火加热，放入黄油搅拌融化，放入棉花糖继续翻炒至融化 2.倒入奶粉，搅拌均匀关火，倒入蔓越莓干、坚果和饼干，继续翻炒均匀，让棉花糖均匀的包裹住坚果和饼干 3.放进模具整理形状，表面撒上奶粉，放凉后拿出切块儿，完成啦 4.想做多一些的小伙伴，食材翻倍就可以啦!做好用密封袋独立包装起来，可以保存14天左右注：做出绵软香酥的雪花酥，原材料很重要，棉花糖选的是焙芝友家的的，饼干用焙芝友的更好吃哦 #雪花酥 #纯手工雪花酥 #美食推荐 #网红零食 #草莓雪花酥

113. 欢迎收看呆呆凯人生第一期vlog之制作雪花酥当你有一个喜欢烘焙的朋友，你就会得到….. 雪花酥准备食材📖 黄油40g 棉花糖160g 奶粉45g 坚果120g 饼干160g 制作步骤🧑‍🍳 1️⃣黄油小火融化，棉花糖炒至融化关火 2️⃣加入奶粉拌匀 3️⃣倒入坚果饼干搅拌均匀即可 4️⃣戴上pvc手套，用手多拉扯几下搅拌均匀，放入烤盘压平，表面撒上奶粉防粘 5️⃣放凉切块～ 💡小tips 1:棉花糖不要化太久，越久越硬 2:炒至过程全程小火，用不粘锅 #爆炸新闻 #圣诞礼物 #空气炸锅美食 #抖音美食创作者 #亿流量扶持计划

114. 一次成功！自制雪花酥~可邮寄的冬日必备小零食！一看就会的雪花酥的教程来啦！草莓味：黄油：70g 棉花糖：300g 奶粉：70g 坚果：80g 饼干：170g 冻干草莓：70g 草莓粉：30g 抹茶味：黄油：70g 棉花糖：300g 奶粉：80g 坚果：80g 饼干：170g 冻干草莓：70g 抹茶粉：7g #雪花酥 #雪花酥教程 #新年零食 #自制雪花酥 #烘焙

115. 生巧奥利奥草莓雪花酥最受欢迎的口味～这个口味每年都是销冠，卖个100多斤，做法配方也都很简单，跟着视频做就行了盐：0.5 椰子油20克黄油15克棉花糖150克奶粉20克可可粉5克坚果100克奥利奥饼干100克冻干草莓30克视频是3.5倍的分量，新手就搞一份，慢慢练习 #手工雪花酥 #在家做美食 #自制雪花酥 #网红雪花酥 #雪花酥

116. 2025年雪花酥十大品牌雪花酥选哪些品牌性价比高？

117. 年底了，自制年货饼干糖果，倍儿有面子！

118. 天凉了，又到了做雪花酥的季节啦～

119. 雪花酥牛轧糖配方晚上可以自助购物了

120. 雪花酥好吃做法，配方比例详细！学会这一招，口感酥脆不发硬！

雪花酥 vs 牛轧糖？我们汇总了128位用户真实体验，结论来了

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