张大妈

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源自抖音:略吃一二

02-01 16:47

为深夜庆祝生日而生的上海餐厅,融合地中海风味与日式烧鸟,氛围热闹别致。通过详细的菜品实测和预订攻略,揭秘这家明星同款餐厅的独特魅力与潜在缺点,为寻求别样体验的你提供一份可靠参考。

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  • 餐厅入口设有机关,氛围日式浮夸。

  • 地中海菜融合日式烧鸟,酱汁调味独特。

  • 推荐干雕利鳞烧与烟熏鹅肝,口味惊喜。

  • 作为酒吧可营业至凌晨两点,适合过生日。

  • 需提前5天预订,晚上10点半后仅限烧鸟。

  • 店内允许抽水烟,环境可能有些烟雾缭绕。

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这家餐厅的体验远超预期,无论是味觉的碰撞还是氛围营造,都充满了惊喜。让我们深入看看,它究竟凭什么成为生日庆祝的热门选择。

隐藏的入口与氛围

餐厅如其名,入口巧妙地设置了机关,增添了一份探索的趣味。内部空间充斥着日式浮夸鲜艳的美学,热闹雀跃的氛围非常适合不喜欢拘束的用餐者。

由于与酒吧结合,整体环境较为嘈杂,且因提供水烟服务,空间会有些许烟雾缭绕的感觉,这也是选择前需要了解的一点。

味蕾的惊喜碰撞

菜品将地中海风味与日式烧鸟巧妙结合,酱汁调味是最大亮点。干雕利鳞烧的鳞片香脆,鱼肉滑嫩,其糟粕醋与奶油调和的酱汁,风味类似冬阴功汤,酸辣中带着奶油的醇厚,令人印象深刻。

另一道章鱼搭配中东甜椒酱,也是别具一格的尝试。前菜中的无花果烟熏鹅肝tapas也值得推荐,味道出色。

不容错过的烧鸟

烧鸟串的品质同样出色,几乎每款都搭配了独特的酱汁。其中,中华烤鸡翅是必点,吃出了干脆面调料包那种甜、辣、麻的复合味道,充满童年回忆。

无论是和牛鲍鱼串还是寿喜烧牛肉卷,都保持了高水准,展现了主厨在调味上的大胆创意,可以吃到在传统日式烧鸟店不常见的口味。

生日庆祝指南

餐厅可营业至凌晨两点,是上海少有的深夜聚会地。如果计划零点庆祝,建议预订晚上10点的位置。

需要注意的是,晚上10点半后厨房将停止供应主菜,仅能点烧鸟串。吧台位虽视野好,但若偏好私密空间,需尽早预订5人起的包厢。提前5天预订是确保能约上的稳妥做法。

总体来看,这家餐厅凭借其独特的菜品、热闹的氛围和超长的营业时间,为上海的生日庆祝提供了一个极具吸引力的新选择。尽管在环境细节上有可商榷之处,但其创新的味道和体验足以让人忽略。你是否也想在这里体验一次不一样的生日派对呢?

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