年夜饭口水鸡自制 vs 外卖？38位用户真实体验告诉你答案_

1. 口水鸡配方

2. 🇦🇺wws鸡腿肉做口水鸡太香啦//年夜饭01

3. 四川口水鸡

4. 开胃消暑的口水鸡，酱汁配比首次公开，夏天没胃口全靠它！

5. 手残党也能搞定！这盘口水鸡香到邻居敲门，三碗饭不够吃！

6. 美味可口的冬季口水鸡来了，保证你一吃一个不吱声

7. 麻辣暴击！冰镇口水鸡嫩滑绝杀，一口辣魂直冲天灵盖

8. 过年家宴必备！一道麻酱口水鸡端上桌，全家都夸你是大厨~

9. 白斩鸡+口水鸡双吃法，皮脆肉冻超入味，上桌全家抢光

10. 绝了！这盘香辣入味的口水鸡，一上桌就被抢光！

11. 深夜香辣暴击

12. 没想到自己在家做口水鸡这么简单，真的比外面买的还好吃！

13. 这道菜让我妈夸了三天！香辣口水鸡配金针菇，厨房小白也能逆袭大厨！

14. 懒人必看，在家轻松复刻网红香辣口水鸡，味道秒杀外卖！

15. 口水鸡的完美秘方，嫩滑多汁，回味绵长！

16. 3步搞定爆香口水鸡！好吃到舔盘

17. 年夜饭别少了这道！椒麻口水鸡简单又够味

18. 经典川菜“蒜泥白肉”，大师教你熬灵魂红酱油！ #好好吃饭大赛 #把美食写成诗

19. 20种巨好吃的家常菜鸡肉做法，做法简单，百吃不腻!

20. 万能辣椒油记得这么做，满嘴留香回味无穷#微博尝鲜计划##吃出花样好有意思##自制美食# 优佳80的微博视频

21. 6道自制周末聚会美食，好吃到起飞

22. 重庆非遗麻辣鸡！开袋香晕半个办公室

23. 川府鱼头,霸王腰花,红烧鱼,尖椒兔,肥肠鱼,蘸水兔,红油耳片,麻辣猪舌,麻辣糯蹄...好吃不贵畅销家宴菜17例

24. 外面馋人的钵钵鸡秘方被我挖到了！不用熬料不用炒，一包=整个川味江湖🌶️✨灵魂就在这包红油里——四川本地菜籽油+三种辣椒慢炒出的香，辣得透却不烧胃，芝麻多到每口都挂香！连汤底都想喝的那种入味🤤💡懒人必存做法：1️⃣ 油料+粉料倒进大盆2️⃣ 加1L凉白开/开水（鸡汤更绝！）3️⃣ 煮好的食材泡个20分钟“温泉浴”从虾滑到莴笋，吸饱汤汁那刻直接封神！🌶️口味指南收好：·香辣党👉微辣醇香版·嗜辣狂👉选特辣味加两勺小米椒·不吃辣👉藤椒味只麻不辣/五香味卤香醇厚·经典派👉麻辣款原地穿越乐山摊摊冰箱常驻这款料包，半夜追剧突然想吃？煮锅菜一泡就秒变深夜食堂🍢蜀中桃子姐钵钵鸡调味料320g/袋#这个好物闭眼入##好价情报站##上微博团好价##蜀中桃子姐# #桃子姐钵钵鸡#

25. 川味凉菜七款做法

26. 五星级酒店大厨偷偷告诉我的配方，这十种鸡肉的做法真的太绝了！#厨艺教程##美食分享# 人间美食之旅的微博视频

27. 营养师警告！这5种外卖食物吃多危害大

28. 四川人私藏口水鸡做法，皮脆肉嫩料汁拌饭能吃三碗，配方精确到克

29. 嘴馋就翻牌的红油口水鸡：零失败家常版，吃完连筷子都想嗦干净

30. 口水鸡的红油调配，辣椒面加熟芝麻泼热油，鸡肉嫩滑辣中带香！

31. 你家口水鸡是“洗澡鸡”吗？汁多肉嫩的关键，在煮鸡和调汁这两步

32. 下班 30 分钟搞定！全家抢光的红油口水鸡，米饭杀手就是它！

33. 口水鸡的调味秘诀，用红油辣椒加花椒油，鸡肉嫩，调料香，越吃越上瘾

34. 神仙级口水鸡教程｜手残党友好の封神酱。✅ 鸡皮脆爽过玻尿酸 ✅ 肉质嫩到飙汁 ✅ 麻辣鲜香3D环绕\n📝食材准备（2人份）\n▪️有机童子鸡半只（我用的农场直送冷鲜鸡）\n▪️ 灵魂红油：二荆条+子弹头辣椒面2:1｜菜籽油｜秘制香料粉（八角/山奈/香叶/花椒）\n▪️ 酱汁矩阵：芝麻酱1勺｜生抽2勺｜花椒油1勺｜糖1勺｜蒜末｜花生碎｜藤椒油｜鸡汤3勺\n👩🍳三步封神指南\n1️⃣ 【冰火三重天】\n▪️ 鸡腿冷水下锅+葱姜料酒，水沸撇沫转小火煮8分钟\n▪️ 关火焖5分钟后立刻泡冰水（❗️鸡皮Q弹秘诀）\n2️⃣ 【拆骨神操作】\n▪️ 剪刀沿鸡腿骨剪开，一拧二扯三剥离（见图解）\n▪️ 鸡肉切块摆盘，鸡骨别扔！熬高汤拌面绝杀✨\n3️⃣ 【红油炼金术】\n▪️ 冷油下香料，120°C炸香捞出\n▪️ 油温升至180°C，分三次淋入辣椒面（先香后红再亮）\n▪️ 静置12小时风味封存💥\n💡暴风吸入小技巧\n✔️ 芝麻酱用雪碧澥开更丝滑\n✔️ 浇酱前先淋两勺冰鸡汤，激出鸡冻胶原蛋白\n✔️ 加勺醪糟水，回甜层次秒杀餐馆\n📸拍照小心机\n1. 青花瓷盘+薄荷叶点睛\n2. 红油淋下的动态抓拍\n3. 撒花生碎时俯拍特写\n⚠️翻车预警\n▫️煮鸡宁短勿长！筷子戳腿无血水即可\n▫️红油切忌油温过高，辣椒面会糊\n🍜隐藏吃法\n剩下的红油+鸡骨汤+碱水面\n#今天吃什么 #强烈推荐 #分享美食分享快乐😋😋 #抖音美食创作者 #美食教程

35. 超赞口水鸡制作秘籍！

36. 米饭杀手来了 3种秘制料汁让口水鸡香到骨子里

37. 口水鸡做法保证你吃到停不下来

38. 【商用配方】麻辣鲜香的口水鸡料这样做！附精确到克的调料配比

39. 麻辣口水鸡，一口下去超满足

40. 红油口水鸡：全家抢光的家常美味

41. 口水鸡制作过程

42. 川菜馆老板私传的口水鸡，鸡肉嫩到打滑，料汁拌啥都香

43. 全家抢着吃的红油口水鸡：麻辣鲜香，一口就上头

44. 四川家庭秘传红油炼金术！3次浇油激香辣魂，拌万物封神！

45. 比外卖香100倍！椒麻口水鸡，麻辣不腻还爆汁

46. 年夜饭，一料在手，天下我有！！【凉拌菜的灵魂，红油辣子】

47. 家常口水鸡！皮脆肉嫩爆香，拌汁浇上去流口水，夏天吃超爽

48. 热到不想开火？冰镇椒麻鸡来救场！五代传承的醋淬红油技法大公开

49. 年夜饭可提前准备的冷盘｜当天少开火也能稳稳开席

50. 香辣口水鸡秘方公开！冰镇是嫩滑关键，这碗万能料汁拌啥都香！

51. 以下是一份口水鸡麻辣油汁及口水鸡的制作方。以下是一份口水鸡麻辣油汁及口水鸡的制作方法：食材准备鸡肉：三黄鸡或鸡腿肉（推荐鸡腿肉，肉质更嫩）500 - 750克。调料（油汁部分）：红油辣椒3 - 4勺、花椒油1 - 2勺、生抽2 - 3勺、香醋1 - 2勺、白糖1勺、料酒1勺、蒜末2 - 3瓣、姜末10克、白芝麻适量、葱花适量、盐和鸡精适量、熟菜籽油（用于制作红油）适量。其他：葱结1个、姜片3 - 4片、料酒1勺、花椒5 - 10粒、黄瓜丝或豆芽等配菜适量。制作步骤煮鸡肉：将鸡肉洗净，冷水下锅，加入葱结、姜片、1勺料酒和5 - 10粒花椒。大火烧开后转小火煮8 - 12分钟（三黄鸡煮8 - 10分钟，鸡腿肉煮10 - 12分钟），关火后焖5 - 8分钟。然后将鸡肉捞出，放入冰水中浸泡5 - 10分钟，让鸡肉更紧实、口感更嫩滑。制作麻辣油汁将蒜末、姜末放入碗中。加入3 - 4勺红油辣椒（可根据个人口味调整用量）、1 - 2勺花椒油、2 - 3勺生抽、1 - 2勺香醋、1勺白糖、1勺料酒、适量盐和鸡精。锅中倒入适量熟菜籽油，烧至七八成热（油面微微冒烟），浇在碗中的调料上，激发出香味，搅拌均匀，麻辣油汁就做好了。装盘与调味：将浸泡好的鸡肉捞出，沥干水分，切成块或条，摆在盘中，可先在盘底铺上黄瓜丝或豆芽等配菜。将调好的麻辣油汁浇在鸡肉上，撒上白芝麻和葱花即可。技巧提示红油辣椒制作：可将干辣椒剪成段，用料理机打成辣椒面，加入白芝麻、盐等，再淋上热油制作红油辣椒，这样能让油汁的麻辣味更浓郁。鸡肉选择：鸡腿肉比鸡胸肉更嫩，口感更好，若喜欢鸡胸肉也可使用。调料比例：可根据个人口味对调料比例进行调整，喜欢更酸或更辣的味道，可适当增加香醋或红油辣椒的用量。

52. 商用口水鸡核心配方，重庆老厨师多年验证！招牌口水鸡丨五感暴击的川味艺术】\n精选去骨鸡腿肉恒温浸煮，冰镇锁鲜，成就皮弹肉嫩的钻石口感。\n独家秘制红油以12味香料分层炼香，二荆条与子弹头辣椒黄金配比，赋予鲜辣不燥的味觉基因。\n灵魂酱汁融合芝麻酱的醇厚、醪糟的甘润、现舂花椒的麻香，在镇江香醋与冰糖粉的调和下，达成麻、辣、鲜、香、甜五感平衡。\n每份浇淋120ml琥珀色红油，裹挟油封蒜蓉与焦香花生碎，形成视觉冲击力极强的味觉风暴。\n商用价值亮点：\n✅ 红油可预制30天，味型稳定降人力\n✅ 单份成本可控9.2元，毛利空间超70%\n✅ 恒温煮鸡+冰镇工艺保障出品一致性\n✅ 秘制配方构建竞争壁垒，复购率提升关键\n此配方经千家门店验证，用味觉记忆点引爆口碑，成为中高端川菜馆桌桌必点的流量引擎。\n#抖音美食推荐官 #卤菜 #卤味 #口水鸡 #卤菜培训

53. 特别推荐2款四川红油的制作方法和配方

54. 口水鸡香到舔指！麻麻辣辣，鸡肉嫩到飙汁

55. 四川红油秘方 3种辣椒黄金配比 5步熬出香辣红亮拌啥都香

56. 香辣口水鸡

57. 成本16块，2人口水鸡，在家吃更健康！经典还原，酒店做法口水鸡：鸡腿煮12分钟葱姜八角桂皮香叶过冰水切块备用芝麻酱：2汤勺37酱生抽2勺陈醋1勺老抽1勺盐1/3勺辣椒油白糖1/2勺花椒面姜沫蒜末麻油小米辣杭椒加鸡汤搅拌，稀溜浇上即可#抖音美食创作人 #跟着抖音学做菜 #青年创作扶持计划 #口水鸡 #食八味火锅鸡

58. 叶子家新品又上线！口水蛋鸡香到爆，老客都知口碑妙，二十九块九口水鸡，白条鸡做里实惠俏，肉质松软口味绝，进店必点错不了！今日新品来报到，口水蛋鸡颜值高，蛋鸡两年生长期，和招牌椒麻鸡是同款鸡！宴城集西选鲜鸡，帅帅清晨把货挑，拉回老家细烤毛，绒毛去净皮紧实，清洗干净送门店，大料卤煮是王道！蛋鸡肉质紧实弹，慢煮两时再闷宵，一天一夜匠心制，入味三分才出灶～整鸡手撕费功夫，硬骨扎手寻常事，管家撕鸡不辞劳！🤓 洋葱花生配蒜末，香菜点缀香气飘，㊙️治红油浇上去，麻辣鲜香直窜腰，鸡肉紧实有嚼头，越吃越香停不了，配菜吸满灵魂汤，解腻爽口滋味妙！门店售价39.9，抖音团购更超值，三十六块九带回家，品质口感双在线～追求质感选蛋鸡，肉香浓郁嚼着妙，偏爱实惠选白条，经典味道不打烊！两个链接都上架，左下角里直接挑，根据需求团一份，舌尖美味即刻享🥰#齐河叶子粘豆包熟食 #抖音美食推荐官 #齐河美食 #真材实料才能做出好味道 #口水蛋鸡

59. 这可能是B站最详细的口水鸡教程！超详细讲解手把手教你做麻辣鲜香的口水鸡，下饭又好吃，越吃越上瘾，教你从剔鸡腿，煮鸡肉，到制作红油料汁直至装盘上桌毫无保留的全过程

60. 大师配方泼出来的香，四川红油辣子，不燥辣只醇香，做拌菜绝了！

61. 家庭版麻辣口水鸡｜夏日元气凉菜，嫩到舔盘的麻辣鲜香

62. 口水鸡：麻辣鲜香，吃一口就停不下来！家庭版详细制作攻略

63. 每天介绍一道美食——口水鸡

64. 商用口水鸡核心配方，重庆老厨师多年验证！招牌口水鸡丨五感暴击的川味艺术】精选去骨鸡腿肉恒温浸煮，冰镇锁鲜，成就皮弹肉嫩的钻石口感。独家秘制红油以12味香料分层炼香，二荆条与子弹头辣椒黄金配比，赋予鲜辣不燥的味觉基因。灵魂酱汁融合芝麻酱的醇厚、醪糟的甘润、现舂花椒的麻香，在镇江香醋与冰糖粉的调和下，达成麻、辣、鲜、香、甜五感平衡。每份浇淋120ml琥珀色红油，裹挟油封蒜蓉与焦香花生碎，形成视觉冲击力极强的味觉风暴。商用价值亮点： ✅ 红油可预制30天，味型稳定降人力 ✅ 单份成本可控9.2元，毛利空间超70% ✅ 恒温煮鸡+冰镇工艺保障出品一致性 ✅ 秘制配方构建竞争壁垒，复购率提升关键此配方经千家门店验证，用味觉记忆点引爆口碑，成为中高端川菜馆桌桌必点的流量引擎。 #抖音美食推荐官 #卤菜 #卤味 #口水鸡 #卤菜培训

65. 真的是流着口水做出来的凉拌鸡❗️太过瘾了。终于知道这道菜为什么叫口水鸡了！淋上料汁那一刻，真的忍不住咽口水！麻麻辣辣的，超级过瘾！做法我打在图片上啦，我总结了一下，这道菜能这么好吃，主要有以下几个原因： 1⃣️食材好：我买的是杨博士童子鸡（正宗的皖南土鸡），嫩鸡就比较适合做成凉拌菜。加上这个鸡是在生态农场中高山散养的，吃的是五谷杂粮，肉质比较紧实，吃起来口感就好，且没有腥味！吃的就是一个放心加美味新鲜 2⃣️料汁调的很棒：用花椒粒炒香后碾成的花椒粉格外香，麻味也很足；我用的油泼辣子是用料油混合几种辣椒面自制的，又香又辣 3⃣️当然是我厨艺到位啦！各个环节精准把控，哈哈哈😄 #口水鸡 #口水鸡做法 #凉拌鸡 #美食制作分享 #抖音美食创作者

66. 口水鸡家庭版制作全流程

67. 仟味神厨口水鸡红油凉拌汁，一料多用，懒人必备

68. 新手零失败的家庭口水鸡做法！

69. 吃过n多次啦，巨好吃，拌菜配个馒头，很下饭！红油很多但是一点也不腻很香!拌上菜有很多菜种类可以选！有土豆片、小白菜🥬牛筋面、龙须菜、吸汁大面藕、海带.西兰花、贡菜、鞭炮笋素毛肚. 还有口水鸡！一定要吃，口水鸡点外卖就吃过3次，柠檬鸡爪也很绝去晚了没太有了，好好吃，吃完还想在吃，馒头太搭了！也可以吃米饭放点鸡爪汤，吃完幸福到头晕呜呜呜🥺 #无骨鸡爪 #美食 #潍坊学院 #夜宵吃什么

70. 口水鸡第一次做就成功啦。🍗第一次做口水鸡竟这么成功！跟着步骤做，香到流口水～\n1️⃣处理鸡腿：抹点盐，加2片姜，冷水上锅蒸15分钟，蒸好后把汤汁留着别倒掉哦～\n2️⃣调料汁：碗里放酱油、花椒油、醋、辣油包，加一勺白糖，再把蒸鸡腿的汤汁倒进去搅匀，灵魂料汁就做好啦～\n3️⃣装盘拌匀：鸡腿切块，淋上调好的料汁，拌匀就能开吃，麻辣鲜香，比外面卖的还好吃～ \n#家常菜#美食教程#生活小技巧

71. 一口沦陷的家常口水鸡！料汁秘方全公开，零失败复刻川味香

72. 传统名菜（92）口水鸡

73. 正宗四川口水鸡的做法附：麻辣凉拌菜调料汁

74. #口水鸡做法！香到流口水。🍗5分钟学会口水鸡！麻辣鲜香，比外卖还好吃～水烧开后放入3只鸡腿，加几颗红栀子、葱姜，盖盖小火焖10分钟，关火再泡10分钟。捞出过冰水投凉，冷却后改刀备用。油热时下蒜子、小米辣、花椒、干辣椒，小火炒出香味，倒一勺鸡肉原汤调味，加一勺盐、半勺白糖、适量生抽和陈醋，再放花椒油、白芝麻和葱花搅匀，最后将料汁浇在鸡身上就完成啦！ #美食教程#家常菜#口水鸡

75. 香辣口水鸡：肉嫩多汁的开胃家常菜

76. 2026马年年夜饭凉菜清单：6道酸辣爽口款，提前备好超省心

77. 年夜饭少不了红油口水鸡

78. 🥢简单又好吃的口水鸡。🍗夏天到了，这道简单又好吃的口水鸡可以安排上了，做法很简单。 \n1️⃣先把鸡腿去骨煮熟，煮熟后捞出放入冰水中浸泡一下，再切成块。 \n2️⃣调个料汁，碗中加入蒜末、姜末、小米辣，依次加入生抽、蚝油、醋、白糖。 \n3️⃣热油爆香葱尖和白芝麻，加入两勺清汤，搅拌均匀即可。 \n4️⃣把料汁淋在鸡腿肉上，撒入葱花，一碗超级下饭的口水鸡就做好了。 \n😋很多人都是从舌尖上的中国才开始了解它的，我的做法不正宗，勿怪它。 \n#口水鸡#美食#家常菜

79. 自制辣椒油，太烫容易糊，太凉没香味？教你1招，香辣红亮味道佳

80. 年夜饭冷盘省事又体面的实操指南：选对品类+简单摆盘，3小时搞定6道硬菜

81. 🔥麻辣鲜香，唇齿留香！家常版“口水鸡”制作全攻略！🔥

82. 解锁一道麻辣口水鸡！香香辣辣超好吃🐥

83. 家庭版口水鸡做法

84. 神仙口水鸡｜麻辣鲜香超开胃！在家轻松复刻

85. 巨入味的椒麻口水鸡爽到飞起🌶️一口沦陷

86. 口水鸡。麻辣鲜香，特别开胃，这道来自天府之国的美食，灵魂就在料汁的调制，做法其实非常简单，一看就会，赶紧学起来。做法：1.鸡腿去骨，冷水下锅，加入姜葱料酒，煮大约20分钟左右，用筷子能轻易穿透并没有血水就行，不要煮老了。 2.煮熟的鸡腿放进有冰块的凉白开里面冰镇20分钟，这是口感滑嫩的保证。 3.把焯好水的金针菇放在碗底 4.把冰镇好的鸡腿切成小块，放在金针菇上面 5.调一个灵魂料汁，小碗里加入切好的青红辣椒、蒜末、白芝麻和辣椒面，淋入滚烫的热油，激发出香味6.接着加入2勺生抽、1勺蚝油、少许鸡精、白糖，再加入2勺煮鸡腿的汤水，充分搅拌均匀 7.淋在鸡腿上即可。喜欢麻辣味的，调料汁时，可以加点花椒油进去，有红油味道会更好。#在家做美食 #口水鸡 #口水鸡做法 #鸡的100种做法 #鸡的神仙吃法

87. 一口就上头！家常口水鸡的秘制配方，鸡肉嫩到飙汁，料汁香到舔盘

88. 味道|川菜经典·口水鸡

89. 学会了就是大厨系列。食材:鸡腿青瓜丝蒜小米辣葱蜀香红油凉拌料 [星R]做法: 🥣 调个酱汁: 蜀香红油凉拌料、生抽 2勺、香油半勺、花椒油半勺盐少许 (根据咸淡调整) 、葱花 + 蒜末 1️⃣ 鸡大腿冷水下锅，加料酒、姜片、葱，煮开转中小火焖煮20分钟，筷子能轻松扎透即可。 2️⃣ 捞出立刻过冷水（或冰水）！降温后切块 3️⃣ 盘底铺上黄瓜丝，码上切好的鸡腿肉。 5️⃣ 淋上调好的酱汁即可#美食 #家庭版口水鸡 #美食教程 #口水鸡 #抖音美食教程

90. 中华美食之口水鸡 /啤酒鸭

91. 口水鸡做法教程来咯~椒麻鲜香超下饭

92. 麻辣鲜香鸡肉鲜嫩具有浓郁的四川风味的凉菜口水鸡具体做法

93. 口水鸡做法，肉质嫩滑，麻辣鲜香，吃上一口食欲大开！

94. 传统川菜：口水鸡的制作方法

95. 椒麻口水鸡的详细做法

96. 教你做正宗四川口水鸡，太好吃了

97. 鲜嫩爽口巨好吃！全家都爱的红油口水鸡

98. 🍗川味口水鸡教程。💡酒店成本15元的川味口水鸡，如何在家做出麻辣鲜香、醇厚回甘的风味。 \n🍳食材：\n鸡腿、花椒、葱、姜、盐、鸡精、酱油、醋、生抽、蚝油、辣椒面、熟白芝麻、香菜、洋葱。 \n🍳做法：\n1️⃣鸡腿放入锅中，加花椒、葱、姜、盐、鸡精、酱油、醋，盖上盖子，焖煮20分钟。\n2️⃣将煮好的鸡腿拆骨，放入碗中，加生抽、蚝油、辣椒面、熟白芝麻、香菜、洋葱，泼热油即可。 \n🍲简简单单教会你这道麻辣过瘾的口水鸡，在家做省钱、美味还健康，赶快学起来！ \n#川味口水鸡#美食教程

99. 馋哭隔壁家小孩的口水鸡 🥗食材：鸡腿、青椒、小米椒、葱、姜、花椒 🥣做法： 1️⃣鸡腿肉去骨，放入凉水锅中，加葱姜料酒煮10分钟，捞出放入凉水碗中浸泡一会 2️⃣碗里放小米辣，青椒，蒜末，辣椒面，白芝麻，花椒淋上热油激发香味（搅拌均匀后静置2/3分钟，以便产生红油）加2勺生抽1勺老抽1勺蚝油少许盐白糖和鸡精小半碗煮熟的鸡汤搅拌均匀备用 3️⃣鸡腿切片摆盘，倒入调好的料汁，冰箱冷藏2小时口感更佳（淋上料汁后可以先尝尝味道，再根据自己的口味调整） #口水鸡#希望对大家有帮助

100. 口水鸡

101. 口水鸡，巨好吃，超级下饭神菜

102. 家里来客人了就做这个口水鸡，非常的有面子，鲜嫩多汁，麻辣鲜香

103. 切块、淋酱、搅拌，一碗饭就这么没了

104. 《口水鸡》简单易懂制作流程

105. 家常随意版口水鸡

106. 绝了👍 这盘香辣入味的口水鸡～童子鸡解冻，泡出血后洗净。拿厨房纸擦干、再放葱、姜、和两勺盐均匀涂抹全鸡，腌制半小时，再放入蒸锅里、中火蒸20-25分钟。 2⃣️碗里放蒜末、辣椒粉、白芝麻、再淋上热油、加一勺蚝油、半勺糖、2勺生抽、蒸鸡肉的汤汁。鸡肉撕开撒点青红辣椒圈，淋上酱汁开吃。#今天吃什么 #口水鸡做法 #抖音美食创作者

107. 专治没胃口！这道口水鸡一上桌，米饭都要遭殃，全家抢着吃。

108. 家庭版口水鸡做法，麻辣过瘾好吃到停不下来

109. 以后想吃口水鸡，不用去外面买，在家就能做，做法简单，麻辣鲜香。鸡腿加葱姜、料酒煮十五分钟，捞出来过下冷水，撕成小块放在碗里，加入蒜末、小米辣、洋葱和花生。好吃的关键就是这个口水鸡调料，藤椒和麻辣两种口味，用它拌菜也好吃，搅拌均匀就可以开吃了。#麻辣红油 #家用调料汁 #调料汁 #调料汁推荐 #凉拌调料汁

110. 口水鸡做法:把杀好的活鸡收拾干净去掉爪子和头、屁股。将整鸡放入滚水中汆烫出血沫，捞出用水冲洗于净锅洗净，再次放入足够清水（没过鸡肉），放入葱段，姜片、料酒，水煮至70-80 度时放入鸡肉烫10-20分钟使鸡肉刚刚断生即可，中间要不断翻动，使各个部位受热均匀，捞起鸡肉放入冰水中浸泡，捞出沥干将鸡肉斩块装入深盘中。将调料调好淋入鸡块中，撒上芝麻葱花和碎花生末即可。#口水鸡 #口水鸡做法 #美食 #好吃到停不下来 #太好吃了

年夜饭口水鸡自制 vs 外卖？38位用户真实体验告诉你答案

精选参考来源