菌菇火锅、羊肉汤、煲仔饭:冬日暖胃三选一,谁才是终极赢家?
25-12-16
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56. 去云南昆明吃的菌火锅 长见识了首先没想到 菌菇种类这么多其二没想到 一些有毒的也能吃其三没想到 所有菌菇要一次全部下锅煮其四没想到 火锅店要开锅 取样留存存48小时 怕有人中毒其五 没想到 客人要留下电话号码 怕万一有万一#微博跨域计划#
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62. 冬天正是吃羊肉暖身补体的好时候。天越冷越该多吃羊肉,既能靠它的温性驱散浑身寒气,让手脚不再冰凉;又能补充优质蛋白和铁元素,帮身体扛住冬日的低温侵袭;就连胃口不好时,一碗鲜美的羊肉汤也能唤醒食欲,暖到心里。环县羊肉作为地标农产品,优势在于生长于天然草原、吃牧草饮泉水,肉质鲜嫩无膻味,营养更丰富。吃法推荐也给你备好:清炖最能品出本味鲜,萝卜和羊肉天生一对;红烧浓油赤酱超下饭,每块肉都裹满酱汁;涮火锅更是快准狠,薄片羊肉烫10秒,蘸上麻酱香到跺脚。#一家在拼多多开了十年的羊肉店#
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64. 和妈妈的二人食 | 解锁家庭版椰子鸡🥥今日份晚餐:椰子鸡汤、地一鲜(炒绿茄子)、蒸老南瓜。又解锁一个新食谱!🥥家庭版椰子鸡,简直好吃到想给自己鼓鼓掌👏👏👏。这道冬日暖胃料理建议你们一定要做做看,汤清甜,鸡鲜嫩,关键是做法简单,又是有手就能会系列。🥥家庭版椰子鸡以及灵魂蘸料的食谱我都写在下图👇🏻了,切一切煮一煮就能完成的美食,等你有空不妨尝试一下哦!#冬日暖胃必备搭子##微博尝鲜计划##我的美食日记##我的宝藏食谱#
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65. 谁懂啊!挖到一款连奥运冠军都夸的地标羊肉,性价比直接封神!最近被朋友按头安利的环县羊羔肉,真的让我颠覆了对羊肉的认知——以前总觉得羊肉要么膻要么柴,结果这玩意儿清水煮煮都香到舔盘,关键价格还比同类羊肉便宜一半,真心建议所有爱吃肉的都试试!先说说它为啥这么好吃!作为国家地理标志产品,环县这地方简直是养羊的“天然宝地”:760万亩天然草场上全是地椒、麻黄这些自带清香的植物,羊喝的水还是含矿物质的“矿泉水”,相当于从小吃“中草药套餐”长大,难怪肉质自带奶香,一点膻味都没有。我上次炖羊腿,就放了点葱姜,炖20分钟肉就软烂,咬一口满是肉香,汤喝着还有淡淡的草本味,连平时不爱吃羊肉的老公都连喝了三碗!后来查资料才知道,这羊肉蛋白质含量高达21.87%,脂肪却只有3.28%,吃着鲜嫩还不胖,减脂期也能放心炫。最绝的是它的性价比!之前买过宁夏盐池滩羊,好吃是好吃,但一斤要七八十,偶尔吃一次还行,常吃真的肉疼。而环县羊羔肉品质能达到盐池滩羊的9成,价格却只要38块钱一斤,算下来一顿羊蝎子火锅成本才百来块,全家都能吃爽。我还特意对比过,同样买三斤羊排,别家要两百多,它家一百五不到,而且都是精细分割好的,回家直接烤或者焖,省了好多处理时间。现在我家冰箱里常年囤着它家的羊肉,春天烤羊肉串、夏天做羊肉汤面、秋天焖羊蝎子、冬天煮羊杂火锅,做法换着来都不腻。上周给爸妈寄了两箱,我妈说炖了一锅羊汤,邻居闻着香味都来问链接,还说比菜市场买的本地羊肉好吃太多。#一家在拼多多开了十年的羊肉店#
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66. 本厨艺小白也是在家做出地道的云南菌子鸡汤了😁用的还是我蕞喜欢的莹璞菌菇包一包里面8种贵贵的野生菌都配齐了,泡过水直接和肉类一起丢进锅里,完全没有技术含量!每次出门前我都定好高压煲的时🙌下班就能喝上这一锅热乎鲜美的菌汤!没有用红枣枸杞去凑数👍拆开包装铺面而来的菌子干香——羊肚菌、雪山松茸等8种菌子都是市场上价格比较贵的,都来自云南高原没有农药防腐剂,之前就有姐妹认证是云南本地人也会买来吃的!夏天多喝汤照样有好处,尤其是咱们女生一年四季都要好好补气血~菌菇干也很百搭🙌加在什么肉汤里都好喝,一包有80g够4-6人份,朋友来家里也能煮煮火锅啥的很快手!网上同款一包也要三十多大洋,跟着我16.9就搞定啦!
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67. 离冬至还有十多天,简阳羊肉汤可以准备起来了,双12限时优惠6元,新鲜羊骨羊肉熬制后冷冻发货,复热后味道依然很好。券后1.5kg93元、2kg127元、3kg182元。简阳羊肉汤正宗四川特产开袋速食羊肉羊杂汤每一份简阳羊肉汤,都是按照固形物大于20%的生产要求来标准化制作,只多不会少。一家人三公斤的再烫点豌豆尖和加些配菜一起煮应该足够了,收到要吃之前,先在锅里加500毫升的水烧开,再把冰块羊肉汤倒下去,这样融化得更快,汤汁也不会损耗太多。简阳的羊肉汤独树一帜,跟成都市内有很大区别,跟川内羊肉汤出名的内江、双流、荣县的羊肉汤都不相同。羊肉汤挑选的是简阳本地大耳山羊,在传统熬制的基础上不断改进研制,用羊骨羊杂羊肉熬制,依然汤浓雪白鲜香而且没有膻味,羊肉肉质细嫩,大块带皮不像简阳也不像成都。羊肉汤里是没有羊血的,羊血在解冻后会烂成渣,所以放弃了这个食材。比较传统简阳羊肉汤的做法是把羊肉和羊杂先煮熟再炒再下锅煮,所以一斤鲜羊肉做出来以后得损耗六成,这也造成羊肉汤价格单斤破百。因为羊肉汤冻成整块冰发货,所以能够覆盖全国大部分地区。顺丰的运费实在是给不起,所以介意的朋友慎拍,大家收到以后放在冷冻室,想吃的时候,就拿出来一家人喝汤烫豌豆尖。如果是成都的吃法,豆腐乳需要自己准备,小米辣和青椒也要自己切点备用。素菜我建议配白萝卜、豌豆尖、豆腐、茼蒿,土豆和红薯粉容易混汤。#在微博一起12.12#
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68. 属于冬季的浪漫配对,必然是鲜嫩感满满的豌豆尖和汤鲜味浓的简阳羊肉汤,一口下去寒气全无。领店铺券【99-5】叠加平台券【99-10】,立减15元,113.9元到手2斤豌豆尖+3斤羊肉汤,活动截止11月13日。【现摘豌豆尖】,冬季的万能蔬菜,2斤29.9元,3斤39.9元。豌豆尖/豌豆颠嫩尖 现摘现发 当季新鲜蔬菜【简阳羊肉汤】,喝上一碗暖心暖胃,1.5kg的羊肉汤券后84元。简阳羊肉汤 正宗四川特产开袋速食羊肉羊杂汤豌豆尖是大妈每天清晨就下地采摘,全手工掐豌豆尖很嫩的部位,趁着下午前就收拾打包后发出。豌豆尖是直接从地头到餐桌,相比起菜市场的,干爽无水,没有洒水增重,一叶一心也更肉感嫩气肥美,清香口感更好,到手都不需要过多的筛择,过一下水洗洗,就能下锅开烫,几秒后就已经到肚中。豌豆尖收到蔫了不影响,只要没沾水没冻伤,泡泡清水就活过来了。用口袋密封冷藏,不沾水也能放一周左右,随便吃。简阳羊肉汤由标准化工厂制作,3斤的羊肉汤里羊肉和羊杂等固定物不低于300g。简阳的羊肉汤一直以来都是独树一帜,跟成都市区内有很大区别,跟川内羊肉汤出名的内江、双流、荣县的羊肉汤都不相同。这款羊肉汤挑选的是简阳本地大耳山羊,这个羊肉低脂肪、瘦肉率高、膻味没有那么重,口感肉质细嫩,尤其是这个奶白色的浓汤更是鲜香无比。收到以后放在冷冻室,想吃的时候,锅里加500毫升的水烧开,再把冰块羊肉汤倒下去,融化煮沸就能开吃。寒冷天气喝羊肉汤,务必配上一堆豌豆尖,再来点白味豆腐乳,碗头加上点小米辣,一口下去由内而外的暖意驱散得寒气全无。#超级购物节清单#
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69. 天骤寒,心要暖:一壶热茶里的冬日慰藉
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70. 降温太适合吃暖乎乎的火锅了👀这次选的是鲜掉眉毛的鸡汤菌子火锅🍄🟫📷:芸山季·云南野生菌火锅这家店据说是在云南承包了10000亩菌山,现在正是鲜菌季,菌子都是现采空运到深圳的,店里各种各样的野生菌也太吸引人了吧~🍄🟫见手青、羊肚菌、鸡油菌、牛肝菌、黑松露……各种云南名贵菌菇搭配肉质细嫩的林养土鸡🐓。现煮20分钟,计时器响了后才能吃⚠️。从墨脱石锅里舀出的汤汁浓郁鲜甜!忍不住一口气喝了两碗,实在太滋补了🤤!建议先喝汤再吃肉,香味层层递进。我们还点了「现焖宣威火腿牛肝菌焖饭」,现点现焖, 每一粒米都浸润着火腿的咸香与菌菇的鲜美,粒粒饱满,香气扑鼻~「炝拌水性杨花」云南特有的野菜,清爽解腻。「苍山滴翠米布」就有点失望了,上面是棉花糖,底下是米糊🙂↔️。💰人均:150+我的评分:⭐️⭐️⭐️⭐️ 深圳·芸山季·云南野生菌火锅(坂田万科广场店)
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71. 大馋丫头勇闯郑州,狂炫一顿高原菌菇需要花多少钱 #为鲜赴蘑界 #高品质菌火锅来蘑界#郑州鲜菌来袭#烟火郑州
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72. 深圳特产之椰子鸡火锅,就是更好吃!你看海南文昌鸡🐓深圳不养鸡,好吃在深圳椰子鸡火锅云贵川黄牛肉🐂潮汕不产牛,好吃在潮汕牛肉火锅而且椰子鸡火锅的金牌腊味煲仔饭比老字号煲仔饭还好吃潮汕沙茶酱拌米饭比拌粿条还好吃😋我在吃招牌竹笙马蹄椰子鸡和金牌腊味煲仔饭美滋滋
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73. 下雪天适合吃什么美食?
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74. 脾肾虚寒常泄泻?“四神”救星暖身术,唤醒身体的阳光能量!
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75. 黄姜花根:藏在深山里的"暖胃黄金粉",外敷瞬间赶走关节冷痛!
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76. 盛夏贪凉胃遭殃,唤醒脾胃暖能量!三伏灸透这个关键穴位养好消化力!
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77. 青花椒:山野里的麻味“暖神医”,胃疼驱虫一把抓!
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78. 这绿叶菜从现在吃到冬至,祛寒、暖胃,还能补气,抓紧备点过冬!
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79. 冬天你最想吃什么?火锅?烤鱼?串串?炸鸡?不,应该是羊肉汤!马上就要到冬至了,也开始准备吃点温补的美食了!今天,RS来到了四川巴中的南江县去探访被誉为“亚洲第一羊”的南江黄羊。#南江黄羊溯源之旅##游光雾仙山品南江黄羊##一分钟视频创作季##带着微博去旅行##微博旅行家# 巴中·南江 RS去旅行的微博视频
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80. #四川非遗美食有多会撩胃# 国庆寻味,何必纠结?一张四川非遗美食地图正待你亲手开启。我们的第一站,就从那碗征服了无数味蕾的叙永豆花开始。#四川这口非遗豆花谁顶得住啊# 地道的叙永豆花,精髓在于那每日现点的嫩滑,口感细若凝脂,豆香清新自然。清爽的素豆花,是品味本真的首选,瞬间打开味蕾。而丰盛的荤豆花,则像一场秋日进补的仪式,在豆花汤底中加入鲜肉片、酥肉、菌菇与时蔬,汤鲜味美。至于那沸腾的豆花火锅,更是舌尖的江湖——嫩白的豆花在锅中翻滚,吸饱了汤汁的精华。一路寻味,惊喜不断。简阳的羊肉汤奶白暖胃,乐山的翘脚牛肉药膳鲜香,内江蜜饯晶莹甜润,潼川豆豉醇厚回甘,中江挂面柔韧爽滑——每一味都是匠心传承,待你前来细细品味。#跟着非遗游四川#秋风吹过天府,正是出游好时节。四川不仅有好山好水,更有让人流连的非遗美食,与其在屏幕前垂涎,不如亲自来品味。新浪四川的微博视频
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94. 想轻松做出一锅鲜掉眉毛的菌菇汤?试试咱们的七彩菌菇料包!精选七种当季好菌菇——肉质肥厚,不用费心搭配食材,做法简单到离谱:把菌菇泡30分钟,和鸡肉/排骨一起扔进砂锅,加几片姜,咕嘟咕嘟炖1小时,出锅撒把葱花就行。不用放任何味精,汤色清亮得像琥珀,喝一口鲜得舌头打颤,菌菇的醇厚和肉香融在一起,暖到胃里都舒服。 \n最近降温总想吃点热乎的,这汤包简直是懒人福音!早上出门前泡好,下班回家就能喝上热汤,连洗碗都省事儿。我还试过煮火锅当汤底,涮蔬菜和虾滑都绝了,全家都抢着喝~囤上几包,随时享受大自然的鲜美滋味!#菌汤包 #菌菇 #七彩菌菇汤包 #图文伙伴计划
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95. 炖羊肉汤,“它”才是膻味的克星,一滴自动去除膻味,汤鲜无比!
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96. 炖羊肉汤有窍门,别直接下锅炖,多做两步,肉嫩汤鲜,无膻味
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97. 🍄鲜掉眉毛的菌汤火锅。不用打飞的去云南,在上海就能吃到这口鲜掉眉毛的菌汤火锅——九色云野生菌火锅终于开到家门口了。 \n🥘食材:\n云南当天空运过来的新鲜菌子、竹荪、牛肝菌、见手青、茶地鸡、9秒牛肉、菌菇饭。 \n🥘做法:\n1️⃣变色仙菌:第一步一定要先喝汤,而且千万记住需要煮满15分钟才能开吃,安全又美味。\n2️⃣见手青:煮好了那是脆嫩鲜甜。 \n🥘吃法:\n配上吸饱了汤汁的竹荪,鲜美的牛肝菌,尤其是这盘见手青,煮好了那是脆嫩鲜甜,满满一大锅菌子,再加上炖的软烂的茶地鸡,吃上一口,真有种瞬间穿越到云南山林的感觉。 \n🥘除了菌子,招牌的9秒牛肉绝对不能错过,涮出来又滑又嫩,跟菌绝配。 \n🥘菌菇饭:\n热气腾腾的,里面拌着各种炒香的菌菇丁,一碗下去超满足。 \n🥘君子寄:\n菌子季就这俩月,想尝这口山野之鲜的,真的要趁早。 \n#九色云野生菌火锅#鲜菌溯源季#九色云一家好吃的火锅店
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98. 炖羊肉,大厨教你“4加2不加”,羊肉没膻味,滋补更鲜美
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99. 羊膻味的“死对头”找到了!炖羊肉加这4种调料,软烂入味不腥膻
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101. 谁懂啊家人们!降温天就该炫这口菌子火锅!🍄 顶鲜升量的臻鲜见手青菌汤锅真的跪了!林养走地鸡慢炖打底,羊肚菌+竹荪皇后疯狂加buff,汤底鲜到连炫3碗停不下来! 黑白松露吊龙涮完香到上头,宣威火腿牛肝菌焖饭更是一粒都不剩!饮品闭眼冲,木姜子解腻/奶白酒回甘,4种风味全不踩雷! 这波真的是万象城菌子火锅天花板! 谁吃谁迷糊😭 📍芸山季·云南野生菌火锅(重庆万象城店) #芸山季 #云南火锅 #云南菜 #云南美食#野生菌
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103. 云南七彩菌菇汤包。家人们,如果你家孩子不爱吃饭,那你一定要试试这道菌菇炖排骨!汤鲜味美,孩子爱喝,做法也超简单!\n首先,将排骨凉水下锅,加一勺料酒煮出血沫,捞出清洗干净。然后,将排骨倒入砂锅,加入泡好的黄豆和菌菇汤包。这个菌菇汤包上次我买了一包,够六个人吃,全是新鲜菌菇,孩子可喜欢了!\n接着,加入适量的盐,小火慢炖四十分钟,营养又好喝的菌菇排骨汤就做好啦!还可以放在鸡汤、鸽子汤、瘦肉汤、火锅里哦,味道都超棒的!\n家人们,快来给家里人做起来吧!让他们也尝尝这道美味又营养的菌菇炖排骨!\n#超便宜超划算#菌菇汤 #云南菌菇宴 #厨房必备#优质农产品
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109. 冬日暖胃美食清单来袭!啫啫煲、花甲粉丝、猪脚姜...治愈你的整个秋冬!
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110. 假期火锅安排上啊~菌芸季新店开业,解锁野生菌的舌尖秘境! 秋风起,菌香浓!郑东新区菌芸季新店盛大开业 【招牌9秒牛肉】——菌芸季的味觉闪电战!以精准火候快炒9秒,肉质瞬间锁住汁水。 【四拼野生菌菇】汇聚羊肚菌、鸡枞菌、松茸、竹荪四味珍品,清汤慢煨,鲜味层层绽放,汤底金黄透亮。 这个秋天,让菌芸季带你穿越千里云岭,体验“鲜掉眉毛”的至味狂欢! #野生菌火锅 #菌芸季 #郑州美食 #野山菌火锅#约会餐厅
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111. 趋势洞察|从“山野酸汤”到“养生菌菇” :差异化清汤招牌打造指南↓↓↓
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112. 鲜掉眉毛!恒顺山珍菌汤火锅底料的神仙吃法
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113. 正宗广式煲仔饭原来这么简单又好吃,一学就会,非常适合懒人
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114. 冬日饮食图鉴🍲!解锁冬日暖胃
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115. 云南山林馈赠,一碗菌菇汤包尝尽自然鲜意。 云南七彩菌菇汤包,汇聚羊肚菌、姬松茸、牛肝菌等多种优质干菌,不同菌菇的褐、棕、黑交织,恰似山野缩影。每款菌菇皆选自核心产地,经自然晾晒与严格筛选,锁住原始本味。以温水泡发后烹煮,醇厚菌香便随着热气升腾,弥漫整个厨房。菌菇吸饱汤汁,质地厚实有嚼劲,汤底更是鲜香浓郁。不管是用来炖煮火锅,还是熬制菌菇鲜汤,都能让你足不出户,将云南山林的地道鲜味端上餐桌。#菌菇汤包 #菌菇 #菌菇鸽子汤 #煲汤 #超便宜超划算
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116. 广州特色美食煲仔饭,跟我学在家也能做,粒粒分明唇齿留香
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117. 冬天的第一顿火锅,怎么能不吃菌子
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118. 宝子们!这款七彩菌菇料包闭眼冲!精选七种当季鲜采菌菇,肉质肥厚饱满,不用费心搭配食材,撕开包装简单一泡一煮,15分钟就能煮出一锅香浓菌汤。菌香四溢、汤头鲜醇,炖鸡、煮面、做火锅汤底都超适配!厨房小白也能秒变大厨,全家老小都爱喝,多囤上几包,随时解锁大自然的本味鲜醇~#为你煲汤 #菌菇汤 #七彩菌汤包 #大人孩子都爱吃 #火锅食材
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119. 羊汤去腥去膻增白增口感有什么窍门 1. 不放八角香气过浓易盖羊鲜且致汤变色,不放桂皮久炖使汤色发暗,不放丁香久煮释放涩味,不放灵草香气特殊易生怪味,均不适合清鲜奶白羊汤; 2. 要放:白芷去腥去膻、要放白蔻增香、要放香砂浓味、要放良姜提鲜的搭配可行(低香度凸显羊本味),羊汤奶白核心是大火乳化油脂与蛋白质,和搭配方便羊汤和羊骨髓汤料粉味道更醇厚奶白 商业羊汤(以10斤羊骨+5斤羊肉为例),香料量化配比如下(精准到克,适配汤料粉融合): • 白芷:8-10克(去膻核心,量少则膻味残留,量多易发苦) • 白蔻:3-5克(增香不抢味,需轻拍裂更易出香) • 香砂:2-3克(浓味提鲜,避免过量导致汤发闷) • 良姜:5-6克(中和羊腥,提升整体鲜度)#羊汤 #羊肉汤 #羊汤锅 #羊汤馆 #羊肉泡馍
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120. 挑战100天吃遍河南!河南独一份的炝锅羊肉汤! 在许昌说起羊肉汤,zui有名的就是丈地羊肉汤。这个非遗羊肉汤跟平常喝的羊肉汤完全不一样,肥瘦相间的羊肉先炝锅后冲汤,汤底浓郁有淡淡的胡椒味,羊肉肉香十足有韧劲儿,葱花、香菜很提鲜。喝汤之前先去隔壁买个水油馍配着吃,太得劲了!#挑战100天吃遍河南 #许昌特色 #丈地羊肉汤 #炝锅羊肉汤
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121. 它们是羊肉膻味的“死对头”,5斤羊放3克,羊肉鲜香不膻!
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122. 在家做一锅清亮不膻的羊肉汤,看完这篇就都明白了
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123. 大理的菌菇火锅鲜美得让人灵魂出窍,怎么熬出一锅鲜汤是有秘密的
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124. 羊肉汤3个核心步骤+2个关键技巧好喝不膻
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125. 霜降| 食暖!菌菇鸡肉片火锅,熨帖整个秋冬!
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126. 想吃火锅又怕辣、怕浪费?佳仙锅主菌汤火锅底料太懂了!50g*8 袋独立小包装,一人份刚好,不用拆一大包吃不完浪费! 清汤不辣超鲜,满是菌菇的香味,煮蔬菜、涮肉都超入味,老人小孩都能吃!独立包装干净卫生,一次一包超方便,不管是煮小火锅、炖菜,还是煮面当汤底都合适!囤上一组,想吃清淡火锅随时安排,鲜到舔碗! #底料 #火锅底料 #美食推荐 #火锅料 #汤底
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127. 羊肉加什么调料去膻味?3类天然调料,膻味全消还增香
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128. 羊肉汤新做法大揭秘!让你在家轻松煮出鲜美浓郁的羊肉汤
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129. 羊汤去膻有妙招!4种调料炖出奶白浓汤,邻居闻香来敲门
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130. 冬天喝羊肉汤别只放萝卜!加这 2 样,膻味全消还滋补,喝完浑身暖
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131. 羊膻味的“死对头”找到了!炖羊肉加这4种调料,软烂入味...
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132. 今日火锅局|自制菌菇汤底😋
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133. 【剑飞私家厨房】炖羊肉汤 汤鲜肉香没膻味的技巧
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134. 沈阳冬日美食:暖胃必备
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135. 低卡火锅新主张:营养搭配与热量控制秋冬火锅自由
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136. 冬日暖食指南:和饭搭子吃出健康与温度
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137. 苏泊尔鸳鸯火锅:一桌双味,暖聚高级烟火气 米白质感机身适配轻奢客厅,双锅分区锁鲜,清汤鲜醇锁菌菇本味,红汤热辣裹满食材香。5档火力精准控温,1500W速沸不等待,不粘内胆一冲即净。 桌间牛肉卷轻涮裹汁,羊肉卷裹满麻香,粉丝吸饱鲜浓,肉圆弹润入味,搭配冰饮消解热意。静音低噪不扰谈天,三人围坐间,是高级家居里的暖鲜烟火,让聚餐每一口都熨帖身心。#强烈推荐 #家庭必备 #火锅约起来
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138. 分享两款经典 煮羊肉配方
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139. 🍄深秋养生,云南菌菇火锅直接封神!
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140. 别再说素食火锅寡淡!这几道配方,爱吃肉的朋友尝了都夸绝
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141. 菌菇正当鲜!9道低卡高蛋白食谱,鲜美营养吃出好气色
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142. 羊肉汤如何炖才好喝?学会这个做法,羊肉汤香浓发白,好喝无膻味
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143. 炖羊肉汤,怎么才能汤肥肉烂还不膻呢?关键在这步,连喝3碗不过瘾
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144. 秋冬必吃!一锅暖心又滋补的羊肉汤,做法超详细!
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145. 不同菌菇的最佳吃法指南!。吃货必看!一篇解锁菌菇的“高光吃法”,鲜到跺脚! 【火锅:鲜香一口爆汁】 推荐菌菇:金针菇、海鲜菇、鸡枞菌、香菇、竹荪等 特点:吸饱火锅汤汁又脆嫩!金针菇是肥牛CP,鸡枞菌涮清汤超鲜~ Tips:菌菇先下锅煮5分钟,汤底秒变“神仙高汤”! 【烧烤:外焦里嫩】 推荐菌菇:杏鲍菇、口蘑、香菇、平菇 特点:肉质厚实,外皮焦脆,内里爆汁!杏鲍菇撕条撒孜然,比肉还香; 口蘑倒扣烤出“天然高汤”,一口鲜上天~ Tips:刷黄油+蒜末,香味翻倍! 【煲汤:健康滋补】 推荐菌菇:羊肚菌、姬松茸、茶树菇、鹿茸菇、牛肝菌等 特点:久炖不烂,释放浓郁鲜味!羊肚菌炖鸡汤=养生届爱马仕;姬松茸丢进砂锅,满屋都是菌菇的鲜味; Tips:干菌菇提前泡发,鲜味更浓(泡发的原汤留着备用); #菇法自然 #菌菇 #菌菇吃法
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146. 炖羊肉,切记不要直接下锅,饭店大厨教我三放三不放,软烂入味,这样做汤浓肉香无膻味,上桌孩子抢着喝
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147. 沉浸式宅家美食.敷衍的煮一锅《菌菇豆腐锅》 # 懒人美食 #
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148. 羊肉汤烹饪秘籍:去腥增香调味与用盐用醋的黄金法则 在羊肉汤烹饪中,调味与食材处理暗藏诸多门道。做汤时,加盐时机有讲究,早盐让肉快速上浆,晚盐增强条整;加醋需先于加盐,可有效削减羊肉腥味、去除膻味。同时,还可通过加葱白替代生姜来去腥增香,加酒冲去羊肉膻气,再辅以清水烧煮,便能成就一碗鲜味十足、香气四溢的羊肉汤。这些技巧,为你解锁羊肉汤美味密码。##羊肉汤烹饪技巧 # 去腥增香调味诀 # 盐醋妙用炖羊汤 # 烹饪干货分享 # 羊肉料理小窍门
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149. 78三人吃传统做法资格美味羊肉汤! 他家羊肉汤每锅都要坚持炒制两次,这种传统做法现在越来越难吃到了,经过两次炒制的羊肉汤汤色奶白满口飘香,而且现在78,就能三个人过来吃顿巴适的羊肉汤,包含一份羊肉,一份羊杂,一份羊血,四种经典素菜可以免费不限量畅吃,主食除了米饭还有锅盔和宽面,羊肉汤的灵魂搭子豌豆尖也给你安排上了!#羊肉汤 #新都美食 #寻味烟火气 #寻找最烟火的美食城市 #羊肉汤锅
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150. 苏泊尔鸳鸯电火锅。🍲 苏泊尔鸳鸯电火锅|火锅星人锁死它! 一边鲜掉眉毛的菌菇清汤, 一边辣到上头的红油麻辣, 双味同煮太适合一家人或朋友聚餐啦~ 操作简单,火力调节灵活, 锅体不粘易清洁, 冬天在家涮火锅,幸福感直接拉满!🥘✨#苏泊尔鸳鸯电火锅#冬天聚会吃火锅#好东西一起分享#上热门🔥
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151. 超美味羊杂汤、温补全羊汤做法配方分享,汤味鲜美,羊肉鲜嫩。
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152. 吴忧食云南菌火锅 在三乡,如果你想吃到菌菇的香甜,又想吃到椰子鸡火锅的清甜,那就来吴忧食云南菌火锅吧,就在三乡的小琅环,168就可以吃到椰子鸡菌菇火锅3人餐,性价比真的非常高,鸡的品质真的没得说,还有菌菇都是新鲜从云南空运过来的,还搭配了纯椰子水,真的特别清甜,团购就放视频左下角啦,今晚就过来试试吧❤️#吴忧食 #吴忧食椰子菌菇火锅 #天儿冷吃点啥 #抖音美食推荐官 #火锅店推荐
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153. 洗羊肉,别只用清水,等于白洗!老厨师教你2招,洗得干净还没膻味
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154. 🔥小白象鸳鸯锅,一桌满足全家味!一边红汤热辣过瘾,毛肚肥牛唰唰入味;一边白汤鲜浓滋补,菌菇海鲜越煮越香。双味同锅不串味,想吃啥味就涮啥! 旋钮精准控温,大火猛煮、小火慢炖一键切换。不粘内胆易清洗,吃完火锅不头疼。 周末家庭聚餐、朋友小聚,有它在,没人再为吃辣吃清汤拌嘴~现在入手,让每一餐火锅都变成幸福的团圆宴!#幸福的味道#抖音好物 #抖音好物年货节#鸳鸯锅 #火锅
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155. 羊肉膻味真相!居然和瘦肉没关系 家人们谁懂啊!为啥猪肉牛肉不膻,偏偏羊肉有膻味?原来元凶是脂肪里的挥发性脂肪酸!把三种肉的脂肪全去掉,口感味道几乎没差别~羊肉去腥增香4大神器,赶紧收藏! 🔥 白芷:煮肉首选,直接压制膻味 🔥 良姜:自带浓香,羊肉鲜到爆 🔥 草果+桂皮:黄金搭档,去膻解腻,香味翻倍 #羊肉去腥技巧 #广西百色特产 #无膻羊肉 #生鲜肉类 #烹饪小妙招
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156. 冬日美食大赏❄️温暖你的胃和心
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157. 为什么我每次做的羊肉又膻又难吃?
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158. 美食达人的秘密武器!【0添加】煲仔饭酱汁,满足你的味蕾需求!
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159. 天冷就馋火锅这一口,分享9种家常火锅!暖身又健康!
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160. 冷空气和菌子火锅🍲很配哦~ 降温后第一反应就是来万象城的这家想喝个热乎乎的菌菇汤~ 各式各样的菌菇一起煮着简直鲜迷糊了! 15分钟后服务员会建议先喝一碗最鲜美的汤再涮肉! 尝试了一下这次新上的黑松露,没想到是脆脆的口感哎~ 这个锅底涮啥都好吃😋 #芸山季 #云南火锅 #云南菜 #云南美食 #南昌美食
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161. 天冷了,降温就馋这口!9款神仙火锅做法,在家也能吃出仪式感!
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162. 冬天必备!家常羊肉汤做法大揭秘,暖心暖胃的浓郁香气一锅搞定!
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163. 冬日暖食清单,暖胃又暖心
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