天冷手脚凉？冬天多吃它！补气养血清甜柔软，女人孩子都喜欢！

寒风凛冽，手脚冰凉、气血不畅最是让女人们烦恼。此时，一块热腾腾的红糖发糕正是温暖身心的绝佳选择——它不仅是一道甜点，更是顺应时节的养生佳品。

这款发糕以红糖为主角，红糖性温味甘，富含铁质与多种矿物质，被誉为“东方的巧克力”，能有效促进血液循环，改善手脚冰凉。搭配红枣这一补中益气的天然食材，二者相辅相成，共同达到补血养颜、温暖身心的效果。尤其适合女性和体质偏寒的人群在冬季食用，既满足味蕾又滋养身体。

用泡打粉代替酵母，制作过程简单快捷，无需长时间等待发酵，早上现做也不会耽误孩子上课。
刚出锅的发糕散发着浓郁的红糖香气，蓬松柔软，清甜不腻。红枣的香甜与红糖的醇厚在口中交融，每一口都是温暖的慰藉。无论是作为早餐、下午茶还是宵夜，都能为身体补充能量，驱散寒意。

寒冷的冬天，不妨为自己和家人蒸一锅红糖发糕，让这份香甜软糯的温暖，从舌尖一直传递到心底。

食材准备好。

低筋或中筋面粉（普通面粉，高筋不行）250克 红糖100克 开水200克 泡打粉5克

红枣对半切开，去核备用。

100克红糖放入碗中，加入200克开水，搅拌至溶化…

有些小颗粒不融化也没关系，放凉备用。

加入低粉和泡打粉用蛋抽或者刮刀充分搅拌。

拌成这样顺滑的糊状即可，这个时间稍微有点长，一定要充分拌匀。

容器内部抹上油防止粘连。将拌好的糊糊倒进去，七八分满即可。

放在温暖的地方稍微静置十分钟左右，面糊明显膨大，将红枣轻轻放在上面点缀，即可上锅了。（我这个糊糊稍微放多了点，发酵好后溢出来了）

大火烧开水下锅蒸20分钟，中途不能打开盖。100克糖我觉得很甜，大家可根据自己口味调整的分量，不吃红糖的换成冰糖白糖也可以，颜色就没这么漂亮了。

小贴士：

很多人分不清酵母粉和泡打粉，酵母粉发酵较慢，需较长时间（通常1-3小时，视温度而定）泡打粉快速，无需长时间饧面，适合短时间制作。

这个发糕如果用酵母粉做的话，面糊静置的时间需要30-40分钟左右，具体要根据面糊的状态来。一般来说，面糊明显膨大，表面出现小小的气孔就差不多了。