我们这下了几场雷阵雨后，凉快多了，那就去吃点硬菜，贴秋膘！

大家好，我是你们的老朋友，小酒哥keqiaoasan。昨天、今天下午都是在下午4点多的时候，在我们这下了雷阵雨，下的时间也不长，基本上每天也就一个小时的样子，42°的高温天，终于告一段落了，呵呵，这雷阵雨，来的快，去的也不快，但气温是降了很多，当然了，估计明天又热了，但昨天晚上、今天晚上还是很凉快的哦，所以凉快了，但就必须找几个小伙伴们打牙祭了，当然了这也是贴秋膘的症状了哦！

今天点了几个硬菜的，第一个就是这个红烧甲鱼，说到这个甲鱼，以前小时候只有在过年的时候才有机会，是有机会吃的，现在有事没事的吃甲鱼的，当然了，现在这个甲鱼，都是对它又爱又恨的，好吃是好吃，但现在的人们都养尊处优惯了，所以多吃甲鱼，不动，就容易多长脂肪哦，甲鱼性寒，不宜过量食用，避免因食用过多导致脾胃受寒，甲鱼的油脂还是很高的，吃了，那就多动动哦！

这个海鲜啥的，就不多说了，这个虽然点了，但小酒哥不能多吃，就尝了一下，哈哈，懂的都懂我的，因为我啤酒也不能多喝的，不过大夏天，我也熬不住，都喝点啤酒的，哈哈，不过一周也就喝个2-3瓶精酿啤酒了，嘿嘿！

这碗红烧大肠也是一碗不错的美食，就是家里自己做，太麻烦了，洗大肠是一个手艺活，所以，还是去店里点了吃，方便不少，但烧好烧坏，就是要差不少的，这家店里，来吃过几次，这的红烧大肠不错，就每次来都会点它，点了，我就吃2段就好，多吃不吃的哦。且这种大肠，烧制的时间起码在半小时以上，当然了，这种饭店里都是先把大肠烧好后，等有人点了，再点调料再烧制一下，要出锅的时间要控制好，不然我们人来了再烧，肯定是来不及了哦。大肠本身含有较高的脂肪和胆固醇，红烧的烹饪方式往往还会加入额外的油脂，过量食用可能增加体内脂肪和胆固醇的含量，所以我每次吃这个，就吃两小段，尝尝味道就好，解解馋即可！

这个就是本地的菜，本地的咸猪蹄，哈哈，腌制好后，蒸一下，即可，这个就是本地的菜，其他地方当然没有，有，口味也不一样的，呵呵，上面的红烧大肠，就是要吃鲁菜，他们的好吃，当然了，我们这本地的吃这也可以，鲁菜的九转大肠，他们的猪大肠跟我们这边的不同，所以口味呢，怎么说，不是很认可哦。

这个鸭子，就是一个下酒菜，跟下面的毛豆，腰果啥的，都是下酒的，小酒哥的朋友当然都是酒友，哈哈，因为是发贴秋膘，所以酒就不拍了，喝酒之人每次去外面点菜吃饭，当然少不了下酒菜了，哈哈。

这两碗都是先做的，当然了，在家里吃这种，就直接买熟的，干的就好了，可以直接吃，不用开火烧，口感肯定比现做的差，家里就将就吧，出门就要点现做的哦！

大佬们帮我收藏哦！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～