剑南春:中国名酒品牌的历史文化
剑南春酒是中国国家地理标志产品,产于四川省绵竹市。该品牌有着悠久的历史,其酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期,剑南春被选为宫廷御酒。这是中国唯一载入正史的中国名酒,也是至今唯一尚存的大唐名酒。其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。
剑南春是中华老字号,其商标被商务部认定为中华老字号,产品被质检总局认定为国家地理标志保护产品并入选中欧地理标志协定保护产品清单。
剑南春酒坊遗址入选中国世界文化遗产预备名单。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”。
总的来说,剑南春品牌的历史文化底蕴深厚,是中国传统酿酒技艺的代表之一。这是中国唯一载入正史的中国名酒,也是至今唯一尚存的大唐名酒。