老一辈最爱的2道下酒菜，如今惨遭遗忘，60岁了才全吃过，你呢？

随着生活水平的不断提高，人们对于吃也是越来越讲究啦，尤其是在喝酒的时候，那更是少不了几道美味的下酒菜，这样喝着小酒吃着美味的下酒菜，真的是特别过瘾。

在如今的日常生活中喝酒的时候，更是少不了下酒菜。那么你知道哪些下酒菜好吃呢？下面就给大家分享2道老一辈最爱的下酒菜，如今却惨遭遗忘，很多60岁了才全吃过，你呢？ 看看你还认识？

【1】腌菜

在以前的时候是家家户户都爱吃的，尤其是老一辈，更是离不开腌菜。小时候，家里穷，平时吃不到什么新鲜蔬菜，所以，每家每户都会腌制一些咸菜，比如萝卜干，豆角干，辣椒，黄瓜等等，这些都是我们经常吃的。这些咸菜，除了可以当下饭小菜，还可以用来下酒，特别美味!

【2】咸鸭蛋

说起这腌制咸鸭蛋，相信很多朋友都是特别熟悉的吧。尤其是一些上了年纪的朋友，在平时没事儿的时候就会做上几个腌的咸鸭蛋来食用。而且在有些地方很多男性朋友都喜欢吃这个腌的咸鸭蛋。

其实，我们当地这种腌制出来的咸鸭蛋，吃起来口感是非常好的。而且里面含有的营养物质也是非常多的，尤其是里面的卵磷脂含量，要比普通的鸡蛋高出好几倍。所以，对于中老年朋友来说，不妨在家里面多做一些。或者是用来当下饭菜都是非常不错的。

备受老一辈喜爱的2道下酒菜，你都吃过？其实，在今天喝酒的时候，大多都是搭配一些凉拌小菜、卤肉等食物，不过除了美食，自然美酒也少不了。在日常生活中，三两好友相聚，再搭配上几瓶好酒，十分的惬意。

下酒菜这样不仅能够增加酒的口感和香味儿，而且还会让饮酒的兴致更加浓厚！那么究竟什么样的白酒适合用来下饭？下面就给大家分享几款适合下饭的纯粮好酒。

【1】汉董大师酒（知遇）

这款白酒产自贵州仁怀茅台镇，采用传统大曲工艺酿造而成。以当地优质红缨子糯高粱、小麦为原料，经粉碎后加入曲母进行糖化发酵生产原酒，再通过陶坛装长期储存5年以上，精心勾调而成，其品质优良、口感醇香浓郁、回味悠长。

【2】黄盖玻汾

黄盖玻汾是山西清香型白酒的代表，口感清冽、绵甜爽净、回味悠长的特点,在市场上有着超高的口碑，在全国各地酒友的餐桌上，都能够看见其身影，不仅物美价廉，还深受酒友的青睐，闻香幽雅舒适、细腻丰满；入口醇厚绵柔、甘美协调；落喉净爽利口、尾韵悠长等特点深受广大消费者喜爱。

【3】桂林三花酒

三花酒以优质高梁、糯米、大米为原料。采用独特的发酵工艺酿制而成，具有色清透明，入口芳香纯正，绵甜爽净的特点，其生产工序严格遵循传统工艺进行操作，经蒸煮、摊凉、拌料、糖化发酵、蒸馏取酒等工序制成。