美的智能压力锅，烹饪高手的新宠！

1. 引言：

作为一个“伪”新晋厨神，在厨房呆久了就会发现，总是少了那么一件称心如意的工具完成美食的制作，比如说做饭，我用的小米IH微压电饭煲，最快的做饭时间也要40分钟，有时候没有提前准备米饭的话，现做的时间太长，黄花菜都凉了。又比如炖一个莲藕骨头汤，想要把莲藕炖烂，还要把骨头做到骨肉相离，那时间起码要一个半小时，还得准备一大锅水，炖的时间越长，水的消耗越多，打工人没有这么长的时间来等待。又或者想做个红烧牛肉，牛筋，这个时间没有一个小时，完全嚼不动，还会一不小心就糊锅了。有些家庭可能有用高压锅来快速炖煮，不过我总感觉这个高压锅压力太大，很危险，毕竟经常有爆料高压锅爆炸的新闻。

想要快速做好美味，保留食材的原汁原味，又很安全的电器就出现了-电压力锅。

电压力锅是传统高压锅和电饭煲的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时还很省电。

下面介绍一下今天的主角--美的智能电压力锅MY-E4809，这款电压力锅由美的制造，美的作为中国家用电器佼佼者，质量是很让人放心的。

外形展示

2. 产品参数：

送货及包装：包裹由京东快递送达，快速又放心，电压力锅硬纸板包装，包裹也很结实，不会存在磕碰损伤。

包裹结实

外形设计：这款电压力锅外形圆润，轻奢冰川银的颜色简约不简单，让厨房更有魅力，金属拉丝的机身，耐磨耐看而又质感十足。锅盖是可拆卸设计，便于取下来清洗。旋钮调节不同食材烹饪时间，很方便，老年人也能一步到位的操作，很省心。

压力锅双侧是防烫把手，便于搬动压力锅，有效防烫。先来个外形展示，看起来很简约大气，圆圆滚滚。

外形及旋钮控制

高矮差多咯

电压力锅配件齐全，一个主机，一个内胆，一个储水盒，一个多用勺子，一个有刻度的量杯，一份说明书。

外形展示及说明书

全家福

配件

接水盒的做工很好，很厚，不易变形，量杯为PP材质，无毛刺，接触食物也比较安全，有刻度展示，可以根据不同做饭需求量米。多用勺子既可以用来盛饭，又可以盛汤，很方便。

接水盒安装方便，不会晃动。

接水盒安装

电压力锅性能铭牌如图，额定功率为800W，大功率，加热做饭的时间更短；额定容量为4L，能满足一家五口的需求。工作压力为70kPa，中规中矩。

铭牌

独特黑科技1：5层聚能匠铜内胆，快速聚热透热，快速沸腾更入味，耐磨耐刮，不沾好清洁；内胆印着最高水位刻度线，防止溢出。

匠铜内胆

独特黑科技2：密封与排气一键搞定，快速排气降压，无需长按，更加安全放心。

独特黑科技3：底部NTC精准控温，不溢锅不糊底，底部感温探头能够实时监测锅底，锅内温度、当地气压匹配不同食材调节烹饪参数，从而避免糊底和高原溢锅，更智能。

独特黑科技4：三膜片稳定控压，鲜香满分不打折，采用三角控压系统，烹煮过程压力不衰减，久用如新，口感依旧鲜美，品质不改。

底部三膜片控压

独特黑科技5：开盖感应，闭合提示，烹煮过程更放心。

开盖感应开关

闭合到位

3、使用感受

使用前必要的清洗和检查是少不了的。

开盖煮：刚拆开的新锅，由于密封久了，有些塑料味道，把内胆和锅盖用洗洁精清洗一下，开盖烧一锅水，杀杀毒。

插上电，压力锅会显示保温，旋钮到开盖煮的位置，等几秒钟，就会叮的一声，这时就开始加热了。火力够猛，一会就可以把水烧开。

开机

开始加热

烧开

炖煮过程：楼下买一点脊骨，一点莲藕，一颗葱，脊骨清洗干净血水，开水濯一下，去除血沫。莲藕清洗干净，切段。

在电压力锅里加入适量水，开盖烧热，放入骨头和莲藕，观察水量在安全刻度线以下。盖紧锅盖，旋钮到位。过一会水烧开，压力足够之后，压力阀门浮子会弹起密封，开始烹煮。这个过程中浮子会有些液体溢出，需注意安全。

适量水

旋钮到30分钟

浮子弹起，压力稳定

烹饪时间结束之后，电压力锅进入保温模式，这时锅内高压，千万不能强行打开，需要拨弄透气阀门到放气位置，等待压力浮子降下去之后才能解开锅盖。炖出的骨头汤香味还算浓郁，莲藕粉糯，骨头的肉也很软嫩，撒上葱花，就可以大快朵颐了。

4、总结

优点：

1、本压力锅外形圆润可爱，颜色素雅好搭配，4L的容量刚刚好，外形做工比较精致，符合这一价位。

2、800W大功率，内胆独特材质，加热效率很好，锅体隔热效果较好，锅身不烫，比较安全。

3、锅体压力足够，加压时间很快。

4、旋钮调节时间很方便。

不足之处：

1，本电压力锅没有预约功能，如果想早上喝稀饭，没法晚上就预约好，不太方便。

2、锅内密封胶圈是否可多配置一个，从以前使用的经验来看，这个容易老化变形。

3、是否有必要配置双胆，做饭和重口味的炖煮可能会串味，当然会增加一些成本了。

从一个使用者来说，那些压力控制，温度控制，安全控制等没法具体测试，而耐用性也有待后续在使用过程中体验。对于这个价位的电压力锅来说，促销的时候是可以入手一个的。