自己在家做椰子鸡真的比外面的好吃！！

我的教程适用于2-3人份哦！

Part1椰子鸡火锅部分

准备材料：椰子3个，文昌鸡1只，红枣3-4颗，娃娃菜茼蒿菜等蔬菜(根据自己喜好购买)制作步骤：

1.文昌鸡解冻，清洗干净

3.两个椰子(我买的是已经开好口的，非常方便)打开，还有1个留着后面加汤，椰子水倒入锅中，1:1倒入饮用水

4.将椰子肉扣出来，切成小块

5.锅内放入椰子肉，3-4 颗红枣

Part2灵魂蘸水

准备材料：酱油、小米辣、蒜末、小青柠

制作步骤：

1.蘸碟内倒入3勺酱油

2.小米辣切小丁，蒜切成蒜未倒入蘸碟中

3.小青柠切成2瓣，按照自己喜酸程度将汁水挤进蘸碟中

Part3开涮

开火将椰子水煮开后 下入文昌鸡，水再次沸腾后放入少许食盐(可根据个人口味调整)

煮5分钟就可以开吃啦！

记得先盛一碗椰子鸡汤，再炫一碗椰子鸡哦，椰子鸡吃完就可以涮菜吃了！我觉得椰子水煮娃娃菜真的很清甜，甚至比鸡肉还好吃！快和心爱的人一起在家做一顿椰子鸡吃吧！！