大寒过后，中餐也要换品种啦！几分钟搞定，滋补又简单，孩子最爱

大寒过后，饮食应遵循保阴潜阳的原则，减少咸味增加苦味以养心气，使肾气坚固。同时，应避免食用粘硬、生冷食物，防止损害脾胃阳气。尽量多吃热食，保持一定的热量，同时食物的味道可适当浓一些，增加一定量的脂类。

进入大寒后，也是冬令进补的好时机，进补的重点应放在固护脾肾，调养肝血上。食补为主，药补为辅。偏于阳虚的人可选择温热食物如羊肉、鸡肉；偏于阴虚者则应以滋阴食物如鸭肉、鹅肉为主。

孩子都喜欢吃炸鸡汉堡类，今儿个就放开了吃个够吧！ 

茼蒿是为数不多的带着苦味的菜，不但烫火锅好吃，直接清炒也很美味呢。

 小酥肉，我的专用脆皮方子，颗粒分明的鳞片格外酥脆，比买的还好吃呢！

 我们家没有喝汤的习惯，但天冷的时候，这么热乎乎一碗喝下去，真是太舒服了，基围虾提前开背，去掉下线，裹上少许淀粉后，用锤子轻轻捶打变得稍微薄一点，跟紫菜简单一煮，肉质细嫩Q弹，太鲜了！

 小鸡腿腌制后，裹上自制的酥皮粉，刷点油，空气炸锅炸个十来分钟就搞定，健康油好吃。

 小朋友最喜欢的土豆丝，加点肉片简单一炒就成。

简简单单的家常菜，进入大寒，这些健康的油炸食品可以放心安排哟。