智能厨房生活：新家装修如何选择合适的集成灶

一、引言

（一）智能厨房生活的趋势

提高幸福感，拥抱新期盼。随着人们消费理念的改变，越来越多的人开始追求更加智能、便捷的生活方式，对厨房电器也提出了更高要求。智能集成灶作为智能厨电的代表，融入了更多科技含量和时尚元素，以智能的科技、人性化的操作，互动的厨房体验，诠释智能厨房生活。

（二）集成灶的概念和优势

集成灶开启了新时代家具智能化、创新性的新浪潮，“未来厨房”的雏形在“集成灶”的概念下变得更加清晰。

集成灶是由油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种电器组合而成。相对于传统厨电，集成灶更具优势，以其便利性和高效率开启了对未来家庭生活的新定义。

集成灶有以下几个优势：

1、节省空间，不受传统吸油烟机的限制。

2、吸油烟率高，可以在不影响操作视线的情况下将油烟和蒸汽在未扩散前得到有效排除，有利于使用者的身体健康。

3、使用便捷，告别复杂繁琐流程。

4、清洁方便，简单擦拭即可恢复如新。

5、安全系数高，熄火后自动切断气源。

集成灶在美观性和实用性方面无疑可以满足许多家庭的装修需求，为户主提供更有质感和品味的家居装饰整体风格。

二、集成灶类型及特点

伴随技术的不断创新，集成灶智能化已经开始从单一的产品升级到功能更加丰富、操作更加智能化的阶段，这是新一代集成灶区别之前的关键点，也成为其特色优势。下面简单介绍一下现有的几种集成灶类型：

（一）消毒柜集成灶

消毒杀菌集成柜，清洁卫生好帮手。消毒柜集成灶将消毒柜融入功能模块，消毒方式主要分为臭氧、紫外线、臭氧+紫外线这三种。其最大的优势在于既能够杀死细菌、病毒等微生物，又能够去除异味和污染物。能够使厨房更卫生，有效预防疾病，保证家人的饮食卫生和身体健康。

（二）蒸烤一体集成灶

集成灶作为多功能厨电，烹饪功能十分齐全！蒸烤一体集成灶汇集了蒸烤类厨电产品的功能，集高温蒸、普通蒸、焙烤、风焙烤、蒸汽烤、解冻、发酵、消毒等多种功能于一体，可以进行食物烘焙和蒸煮，简单易做的菜品基本都可以完成。在实用性上优势突出，适合下厨频率高的家庭或者是小厨房空间的家庭。

（三）双胆微蒸烤集成灶

双胆微蒸烤集成灶区别于蒸烤一体，有2个独立的烹饪腔体。在市面上的蒸烤独立集成灶的基础之上增加一个微波炉功能模块,从而实现“微蒸烤”三合一。将微波炉、电蒸箱和电烤箱集成于一体，实现上无烟爆炒,下随心微波和蒸烤，对于喜爱美食但厨房空间有限的人来说,非常值得推荐。

三、选择集成灶的要点

集成灶优势明显，但也容易买到高价低配的产品。关键在于把控集成灶的几个关键性能，因此在选购时，我们需要了解以下要点。

（一）燃气灶部分

在购买集成灶的时候，火力大小和火候控制都是要考虑的重要因素。我们可以从炉头设计、进风燃烧器和灶具定时等方面对一款产品的火力进行考量。燃气灶的炉头部分使用材质好，既保证了燃烧效率，又使得炉头部分的经久耐用。

集成灶若使用下进风燃烧器，容易空气不足导致燃气燃烧不充分产生二氧化碳，有一定的安全隐患。因此采用上进风猛火燃烧器的集成灶，兼具火力高、升温快、节能高效、高热效率、长使用寿命的优点。

例如，奥田集成灶ZKT9-AI采用了135mm全新上进风直喷燃烧器，蜂窝式直喷火孔，使燃烧面基更大更均匀，1级能效，环保又节能。

同时选择拥有定时功能的灶具，既能省心制作美味佳肴，又能自动控制最佳火候，提高工作效率和烹饪质量，实现自动调节火候，智能厨房无忧。

（二）吸油烟机部分

传统油烟机的吸油烟率为40%~60%，而集成灶的吸油烟率能达到90%以上，是开放式厨房的最佳选择。

集成灶吸油烟效果与风量、风压、电机、风门有很大关系，排风量影响吸油烟效率，风压则是影响排烟效率，国家规定排风量指标为15立方米每分钟，风压标准则是不得小于80PA。

集成灶一般使用的是全封闭式电机以及塑封电机，在高转速的情况下能提供整体强劲的动力。

结合中国人的烹饪习惯，好的品牌的集成灶风压可以达到430pa，烟机在爆炒大吸力模式下吸力20m³/min左右时可以达到十分理想的拢烟效果，完成畅快烹饪。例如，奥田集成灶部分型号就拥有1000Pa静压，和20m³/min的巡航风压，即使是小高层油烟最拥堵的时候，也能够轻松排烟，保持厨房空气清新。

（三）安全性能与清洁

保障居家安全，危险全都靠边。市面上大部分集成灶会有熄火保护、漏电保护、烟道防火安全保护、智能防干烧、防烫手拉门、安全童锁保护等多重安全保护措施，确保产品使用安全可靠。安全是在选购时的重要考量因素，智能集成灶用安全的保证，给消费者最舒适的厨房体验。

想要告别油腻，清洁方便得力。由于集成灶部件比较多，其清洁也是一个很大的问题，聚集油污和灰尘很可能会影响集成灶的寿命，因此一款好的集成灶产品在清洁方面的设计可以轻松减轻清洁难度。集成灶材质选择好不仅利于清洁，还可以防霉防刮花。

有的集成灶部件不可拆洗，而相比之下可拆卸挡烟板和全拆卸炉头则更有利于油污清洗；更为高级的人性化自带智能自洁系统，利用蒸汽自动清洁，让厨房的高颜值看得见也保持得住。

（四）品牌与售后服务

大品牌展示匠心设计，贴心售后解决后顾之忧。购买集成灶更要认准品牌，国内和国际知名品牌的集成灶往往更加值得信赖，可以提供更加多元化的产品、更有保证的的质量。售后服务是否及时，态度怎么样也是需要考虑的一个要点，品牌有主动售后工程师，对客户集成灶积极主动地维养服务，可以用有温度的服务突出客户的核心位置。

四、智能集成灶功能介绍

（一）智能互联与控制

一键启动，随心而动。例如，奥田集成灶拥有智能双重联动设计，烟机和灶具、蒸烤箱可实现智能联动，避免在烹饪时因忘开烟机而造成油烟四溢的情况！在灶具、蒸烤箱启动的瞬间，烟机就会智能开启，及时排出室内油烟与蒸烤箱内的废汽，十分方便。烹饪不再手忙脚乱，下厨自然轻松自在！

（二）语音助手集成

听得到声音，听得懂内心。智能家居的语音控制功能给用户带来了全新的体验与便利。使用中AI语音与用户交互，过滤厨房噪声， 定制化的语音控制命令，让厨房了解你的烹饪需求，听得懂你的内心。例如，奥田ZKT9-AI集成灶搭载的AI烹饪智能交互系统是一款非常实用的厨房助手，它融入智能AI语音控制，让用户随时随心地操控厨房设备。这款系统具有离在线语音控制功能，无论是在联网状态还是离线状态，用户都可以使用语音来控制它。它还支持多轮交互，无需重复唤醒，让用户可以更加方便地使用它。

此外，这款奥田集成灶的AI烹饪智能交互系统还具有小奥AI情绪交互功能，可以发出超萌的表情包和语音播报提示，让用户在使用过程中更加愉悦。当断网时，它会发出哭泣的表情包和断网提示；当故障发生时，它会发出故障播报提示。这些提示可以让用户在烹饪操作种尽情体验无处不在的科技感，让下厨变得更加智趣盎然。

（三）AI智能烹饪

“懒”出新的高度，自动为你服务！智能集成灶精准调控火力和温度，并根据预设的程序进行处理，提高食材处理效率，根据不同的菜品调节火力、时间和温度等参数，通过智能感应技术，自动调整火力和风速，确保菜品的口感和质量，根据家庭成员的口味和喜好，实现个性化的烹饪。

五、推荐性价比高的集成灶品牌及型号

（一）消毒柜款：奥田集成灶D3、奥田集成灶90M4

奥田集成灶消毒柜款D3，通过紫外线+臭氧+烘干组合，杀菌更全面并且不破坏餐具、杀灭顽固型病毒细菌，实现消毒无死角和多类型餐具友好。它不仅能消毒保洁，还搭载烟机、灶具功能嵌入橱柜式安装，柜体大容量100L，节省空间；拥有功能分区，餐具区分更合理；选用的304不锈钢材质；坚固耐用安全性更高，易清洁打理。

奥田消毒柜款集成灶90M4拥有紫外线和臭氧双重杀菌消毒功能，能有效杀死大肠杆菌、脊髓灰质炎病毒等常见病菌，达到国家二星级权威认证。中温烘干去除残留的水汽，智能新风系统自动进行新风换气，保持碗筷的干燥避免细菌的二次增长，送你一个随时保持清新干净得厨房。除了高效性能外，奥田消毒柜款集成灶90M4拥有120L大容量消毒柜，满足大家庭的消毒存储需求。

（二）蒸烤一体款：奥田集成灶ZKT9-AI

奥田发布新一代「古法烹饪」集成灶ZKT9-AI，这款产品在4大关键技术创新突破，将“传承中式美食”的味蕾记忆与现代人的“智能便利”实现融合，以技术还原古法美味不可缺的食器及烹饪原理，用智能化技术复刻美味菜谱，用现代化的设计打造简约时尚的厨房场景，融合时代潮流。比如奥田首创古法笼蒸仿生科技，深得古法蒸笼技术温度高、蒸气足的精髓。将永续净水技术与蒸汽直喷技术相结合，通过持久的超大直喷蒸汽技术快速达到设定温度，来焕发食材美味，而整个蒸的过程更干净健康。

同时，领先于行业的智能语音技术，离在线语音控制随时唤醒，实现了智能交互上的突破，让这款产品有了更多的智能感。再加上AI蒸烤曲线控温系统和AI古法智能菜谱系统，更简单智能地还原「古法烹饪」的火候与时间，帮助烹饪小白实现高阶玩法，一键还原「古法」大餐。

更值得一提的是，聚焦中式烹饪短时间汇集大量的油烟、油渍。奥田完美规避了所有这些隐患，T9搭载的全新智能变频巡航系统，以超高标准“核心驱动”高风压大风量对抗爆发式油烟的挑战。首创钛灰PVD纳米真空镀技术，聚焦“易清洁”这一核心功能的同时，更提升了机器外观的整体质感。重重buff之下，让下厨得到了「留香不留烟」清爽体验。

（三）微蒸烤双胆集成灶款：奥田集成灶WZKM4S-SD、奥田集成灶WZKM5-SD

奥田双胆微蒸烤集成灶WZKM4S-SD有治愈白、高级黑双色可选，高颜值构成美好生活。15mm超薄烟腔壁设计，广域吸烟更强劲，304不锈钢蒸烤箱内胆。搭配新一代塑封直流变频电机，20m³/min巡航模式超大风量，为用户打造清新的烹饪环境。

奥田WZKM5-SD，以更高阶的美学、智能、性能、体验，为中国家庭带来前所未有的舒适烹饪体验。左边微蒸消，右边蒸烤炸，68L超大容量可多道菜齐烹调，40道智能菜谱可供选择，智控5档微波火力更实现食物鲜美的风味。空气炸锅、抽屉柜，以1抵9重塑厨房空间，底部优化储物柜设计利用率更高，实现空间极致利用；外置永续净水系统技术，将净水器与集成灶直连，实现不间断供水，带来更丰富、更完善的高端厨居生态。

六、购买与安装注意事项

（一）购买途径选择

买得开心，用得放心。在购买集成灶时消费者可以直接网购，在大品牌线上旗舰店购买，服务好、款式多、价格透明；当然，消费者也可以而在线下官方店铺进行选购，通过线下渠道消费者可以亲自考察产品直观观察其性能、价格、质量，获得商家的专业咨询。

（二）安装要求与费用

舒心购买，省心安装。集成灶安装相对复杂，在安装前需要确定外形尺寸和确定安装集成灶的位置；注意水、电、燃气管道的走线，不要相互干扰；确定烟道开孔位置，避免烟管与烟道开孔之间呈90°弯折；集成灶不能紧挨烟道所在的侧墙，至少要预留30cm的距离：若自行无法安装，可以请专业人员来安装。

（三）与装修公司或施工队的沟通协调

有效沟通，装修成功。在进行装修之前要就价格、装修公司装修专业度和专业知识、工期能否准时来进行全面抉择，在签订合同之前，消费者要仔细阅读合同内容，明确约定施工中的安装标准以及工期等事项。在装修过程中，消费者向主要负责人表达需求并根据装修设计图纸提出自己的想法，让他们充分了解自己的要求以及自己所希望达到的效果，让整个装修过程更顺利、效果更加符合自己的预期。

（四）使用前检查与调试

集成灶有自己的使用技巧。有使用集成灶前，要检查火盖是否放置在正确的位置，开关是否关闭; 正常情况下，在集成灶点火之后，燃烧的火焰是呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致。如果遇到火焰又黄又小，时大时小，那么就要及时检查是否有食物溢出或者异物落入燃烧孔内。使用时遇到的小疑惑，若无法凭借说明书解决，可以请专业的售后人员上门检查判断。

（五）常见问题与解决方法

在使用集成灶过程中有以下几个常见问题：集成灶新装机漏气：可能是安装不规范，进气接头或堵头处未放置垫片，或者缠绕太多生胶带，导致密封垫片未压紧导致漏气；集成灶新装机吸烟效果差可能是出风口换向时导风板未安装好；火焰不稳定可能是由于燃气压力不稳定；不打火可能是因为顶部脏或潮湿，可以自行用软布清洁顶部并擦干。其他问题可以联系售后进行问题解决或者更换集成灶。

总而言之，消费者在购买智能集成灶时，对同类产品多进行比较，要选购技术娴熟、售后服务、网络健全的品牌产品，多了解产品信息；使用过程中多了解保养方法。生活的舒适与否与家电的选择息息相关，购买集成灶是一门生活的学问，让智能化家电不从技术上传达生活温度，更从创新上解决生活难点，在厨房中找到生活平衡与掌控感。