3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

2021-02-03 21:00:00 12点赞 135收藏 9评论

本文经贝太生活+授权发布,原标题:一人食的小火锅,每天都要不一样的好吃味,全身暖暖的!,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

火锅真的是一个包罗万象的发明,几乎所有的食材都可以放进去涮煮,而且每种食材都能保持本身的滋味,无论是哪种口味的锅底总有一种能够得到你的欢心,让你尽兴!

聚会或者一个人,火锅都算得上是不错的选择;汤底浓郁鲜香,食材新鲜,只管选自己喜欢的。一个人吃火锅最大的快乐就是只要你愿意,可以吃很久很久;不用担心聊天冷场、不用担心菜冷,无论有多少菜,似乎胃里总是留有余地。

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

这样的愉悦可不是所有的菜都有!而且无论是炎炎夏日还是隆冬腊月火锅都完全没有季节性,只有一个限制,就是看心情。想吃就去吃咯!

除了充满了红油辣子的重庆牛油火锅像烈焰红唇一样动人,还有许多不同风味的火锅也能给你带来不一样的体会。

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

都说韩国是泡菜大国,因此泡菜拿来做火锅也不足为奇了,看起来那样红艳艳的颜色,让怕辣的人望而生畏,实则吃起来更偏向于酸甜味。

学起来,趁着天寒地冻一锅锅的吃起来!

第一道:日式豆浆火锅

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

各种食材经过豆浆的炖煮,都变得温润起来。

· 制作材料 ·

豆浆 1升

茼蒿 1小把

鲜香菇 8朵

娃娃菜 1颗

胡萝卜 半根

金针菇 1小把

鸡肉丸 适量

石膏豆腐 1块

雪花肥牛 适量

炒熟芝麻 4汤匙

日式高汤 500毫升

日式淡口酱油 半杯

消毒鸡蛋(可选) 4枚

制作步骤

▼ STEP 1

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

所有食材清洗干净。

▼ STEP 2

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

鲜香菇切花刀,胡萝卜切片,娃娃菜纵向剖开成4份,豆腐切厚片备用。

▼ STEP 3

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

炖锅中注入豆浆和日式高汤,按喜好码入所有食材,中火炖熟即可。煮制时注意随时观察火力,因为豆浆会产生大量泡沫,容易潽锅。

▼ STEP 4

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

日式酱油和消毒鸡蛋放入小碗,混合均匀制成蘸料。炒熟黑白芝麻磨碎,制成干蘸料,取锅中美味蘸食即可。

第二道:芝士泡菜火锅

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

芝士和泡菜的组合,听起来八竿子打不着,但组合在一起,却产生了独特的变化,酸辣和香醇搭配得恰到好处。

· 制作材料 ·

五花肉 100克

辣白菜泡菜 200克

蒜 2瓣

年糕条 50条

海鲜菇 1小把

熟芝麻 1小撮

海苔片 少许

洋葱 1/2个

黄油 20克

芝士碎 小半碗

乌冬面 1份

卤水豆腐 1小块

韩式辣酱 2汤匙

韩式大酱 1汤匙

淘米水 1锅

制作步骤

▼ STEP 1

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

准备食材。

▼ STEP 2

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

五花肉切薄片备用。辣白菜切块。蒜切碎。豆腐切厚片。洋葱切块备用。

▼ STEP 3

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

砂锅中放入黄油中火加热至融化,煸香五花肉,放入蒜和洋葱煸炒至洋葱透明。

▼ STEP 4

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

然后放入泡菜煸香。

▼ STEP 5

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

加入韩国大酱和辣酱煸炒一下,放入淘米水搅拌至酱溶化,暂时熄火码入剩余蔬菜食材,重新开成中火,煮沸后放入年糕条和乌冬面煮熟。

▼ STEP 6

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

最后撒入芝士碎加盖焖一下,芝士融化后撒上芝麻和海苔碎即可。

第三道:酸汤猪脚火锅

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

酸汤火锅独特的味道弥漫在空气里,香香糯糯的猪脚让人从心底暖起来。

· 制作材料 ·

土豆 1个

黄豆芽 1把

西红柿 1枚

猪脚 3只

贵州红酸汤 2杯

米酸汤 2杯

青蒜 2颗

香葱 2颗

鱼腥草 少许

老姜 2片

料酒 2汤匙

油 适量

盐 少许

四川榨菜 50克

木姜子油 1茶匙

制作步骤

▼ STEP 1

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

猪脚洗净,切成大块放入冷水锅中,大火煮开至出血沫,捞出用热水洗净沥干。重新坐锅放入猪脚和没过猪脚的热水,加入料酒、葱段、姜片煮开,小火焖1小时(也可以用高压锅15分钟)。

▼ STEP 2

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

土豆洗净去皮切成0.5cm的厚片,西红柿切块,青蒜切片,四川榨菜切成粗条,鱼腥草切段备用。

▼ STEP 3

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

炒锅中注入油,中火加热至五成热,放入姜片爆香,加入红酸汤、米酸汤和适量猪脚汤,煮开。

▼ STEP 4

3款一人食的小火锅,美味易做,吃完全身暖暖的!

锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、西红柿块、土豆片、榨菜条,放入猪脚,调入盐煮至食材熟透,撒上青蒜片,淋入少许木姜子油即可上桌。

做 出 生 活 好 味 道

未经授权,不得转载
展开 收起

飞犇 嫩香椿芽 2斤装

飞犇 嫩香椿芽 2斤装

29.9元起

(一亩良果)农家自种小娃娃菜新鲜蔬菜黄娃娃菜大白菜应当季时令 精品娃娃菜 普通装

(一亩良果)农家自种小娃娃菜新鲜蔬菜黄娃娃菜大白菜应当季时令 精品娃娃菜 普通装

暂无报价

绿鲜知 香椿芽 150g

绿鲜知 香椿芽 150g

21.61元起

绿鲜知 三宝白菜 约1kg 火锅食材 新鲜蔬菜

绿鲜知 三宝白菜 约1kg 火锅食材 新鲜蔬菜

13.9元起

小汤山 圆白菜 500g

小汤山 圆白菜 500g

13.9元起

富爸爸 棵状辣白菜 (1kg)

富爸爸 棵状辣白菜 (1kg)

21.61元起

绿鲜知 新鲜蔬菜 (400g)

绿鲜知 新鲜蔬菜 (400g)

8.9元起

绿农说 油麦菜 300g

绿农说 油麦菜 300g

9.9元起

YIFANZIYUAN 一番滋园 时令蔬菜组合 球生菜+罗莎绿+芦笋+广东菜心娃娃菜 2.5kg

YIFANZIYUAN 一番滋园 时令蔬菜组合 球生菜+罗莎绿+芦笋+广东菜心娃娃菜 2.5kg

29.8元起

绿农说 青苗 300g

绿农说 青苗 300g

13.9元起

鸿铭典 香椿 1kg

鸿铭典 香椿 1kg

59.9元起

绿鲜知 沙拉菜组合 700g

绿鲜知 沙拉菜组合 700g

24.9元起

绿鲜知 球生菜 400g

绿鲜知 球生菜 400g

13.9元起

绿鲜知 生菜 400g

绿鲜知 生菜 400g

12.9元起

绿鲜知 菠菜 400g

绿鲜知 菠菜 400g

11.65元起

小汤山 菜心 约250g

小汤山 菜心 约250g

5.02元起
9评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
135
扫一下,分享更方便,购买更轻松