想让家人吃饭更香，东北大米可列入食材选购清单

大米饭是中国很多地区的主食，喜欢吃米饭的人一般对大米的品质也会比较挑剔，而东北大米可谓是声名远扬，很多人都喜欢吃。不同品牌的大米也有品质上的差别，我们在选购时可以对比一下口碑，这样买起来不会感觉到没有方向。家人要吃得更香，可以考虑将东北列入你下次食材选购的清单哦~

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东北大米是很出名，但其中也能细分出不一样的米。十月稻田的长粒香大米也是东北大米中的一种，它是直接用鲜稻加工，一年中只有一次采稻的机会。这一袋大米是5kg的含量，算起来每公斤的价格也不算得上贵，一般家庭都能够接受，毕竟吃起来的口感好。大米的保质期有12个月，一家人基本很快就能将它吃完，大米的蛋白质含量每100g达到了11%，对身体营养很好。

拿起它的米粒来看，每一粒都是晶莹剔透，摸着也滑润不涩，煮熟后吃着筋爽口，带有清甜和米香。平时我们也会喜欢自制一些蛋包饭或者煲仔饭，以腊肠煲仔饭为例，煮之前先将大米淘洗干净后加水浸泡1小时，在砂锅底抹油后将大米倒入加上适量的水，待它煮到呈蜂窝状的时候，放入腊肠等一些食材直至米饭成熟，关火后焖一会再浇入调味汁即可开吃了。

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稻花香米的品质会更高上一个层次，它用的是恒温储存稻谷现磨脱壳的方式，让每一粒稻谷在变成大米的时候，含有充足的水分，新鲜度也很高，这样营养就不会被轻易流失。这款东北大米每一粒都自然饱满，带有独特的清新；摸起来米是细长圆润，非常滑；当煮成大米饭之后，吃一口就能感受到它的香甜软糯，令人回味无穷。

平时还喜欢吃炒饭的话，用什么米可以令炒饭呈现出不一样的状态，好米会令它非常加分。咱以虾仁炒饭为例，可以准备好大米、虾仁、鸡蛋、胡萝卜和洋葱这一些食材，然后提前用电饭锅将大米饭煮熟，接下来把其余的配料炒熟，再配料中加入米饭一起翻炒均匀，最后加蚝油调味，好吃的虾仁炒饭就完成了。

此刻的你不止被安利了两款好米，也学到了制作煲仔饭和炒饭的方法，要不最近就试验着做出来吧！米饭对于有些朋友来说，几乎是一日三餐或者两餐必备，所以你和家人要吃得香，要买好一点的米呢~